Hur hjälper jag till med viktminskning med örter och kryddor?
Du kan kombinera de metabolismförstärkande krafterna hos gurkmeja, kummin, kanel och kardemumma (plus vitlök, svartpeppar och cayenne) genom att förbereda en utsökt kryddad linssoppa.
Örter och kryddor kan hjälpa till att öka din ämnesomsättning, begränsa din aptit och ge dig energi, vilket i sin tur kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Vissa örter stöder också immunfunktionen, minskar inflammation och hjälper till att förhindra sjukdom. Genom att lägga lite värme på maten, använda torkade kryddor, konsumera färska örter och följa några nya recept kan du utnyttja fördelarna med kryddor och örter. Som med alla livsstilsförändringar, bör du rådfråga din läkare innan du inkluderar nya örter och kryddor i din kost.
Metod 1 av 4: Lägg värme till maten
- 1Välj senap. Senap är lägre i kalorier än ketchup, mayo, gräddsås och de flesta andra kryddor. Dessutom har en studie från Oxford Polytechnic Institute visat att konsumtion av senapsfrö kan öka din ämnesomsättning med upp till 30%.
- Lägg till senapspulver i såsrecept för en liten kick.
- Använd senap på smörgåsar, hamburgare och andra snacks.
- Gör din egen salladsdressing med Dijonsenap och citrus.
- 2Krydda det med cayenne. Cayenne är en super kryddig torkad ört som kan läggas till nästan alla recept. Cayenne innehåller capsaicin, en kraftfull förening som hjälper till att bränna fett och undertrycka aptiten.
- Tillsätt cayenne till soppor, såser och kötträtter.
- Börja med en liten mängd (t.ex. 0,25 tesked).
- Cayenne är mycket potent.
- 3Mala färsk svartpeppar. Chansen är stor att du redan har salt och svartpeppar i köket. Svartpeppar innehåller en förening som kallas piperin. Piperine hjälper till att förbättra matsmältningen och bränna fett.
- Svartpeppar är mest potent när den är nymalen.
- Överväg att köpa en pepparkvarn och hela svarta pepparkorn.
- Lägg till popcorn, sallader och dopp.
- 4Riv lite ingefära. Ingefära kan lägga till en utsökt spark i vilken maträtt som helst. Denna rot har visat sig undertrycka aptiten, förbättra matsmältningen, lugna upprörd mage, ta bort gifter och höja kroppstemperaturen (vilket ökar ämnesomsättningen).
- Lägg till fruktsmoothies.
- Kombinera med vitlök och grön lök för att göra varje maträtt till "Szechuan-stil."
- Färsk ingefärarot kommer att vara den mest potenta, men du kan använda marken ingefära i en nypa.
- 5Lyssna på din mage. Om du har en känslig mage, inklusive massor av örter och kryddor - särskilt extra kryddiga - kan ha en negativ effekt. Börja introducera nya kryddor sparsamt och ta en paus om du känner något matsmältningsbesvär.
Metod 4 av 4: följande recept med viktminskning örter och kryddor.
Metod 2 av 4: med torkade kryddor
- 1Ät gurkmeja. Gurkmeja är ett ljust färgat krydda som hjälper till att bryta ner fett och stabilisera kroppens ämnesomsättning. Gurkmeja är också känt för att minska inflammation, och det kan bidra till att minska risken för diabetes.
- Tillsätt gurkmeja till ägg, curry och stekpommes.
- Köp gurkmeja (eller gurkmejetillskott) i hälsokostaffärer.
- 2Lägg till lite kummin. Kummin ökar matsmältningen och ger energi samtidigt som den stöder immunförsvaret. Som en extra fördel kan kummin bidra till att minska symtomen på astma och artrit och ge extra stöd till dem med njursjukdom och koloncancer.
- Använd kummin i chili, tacos och spanskt ris.
- Krydda rotfrukter (som rödbetor, morötter och potatis) med kummin och stek i ugnen.
- 3Välj kanel. Liksom de flesta av dessa kryddor har kanel visat sig öka ämnesomsättningen. Kanel är speciell eftersom den också kan öka insulinnivåerna, vilket minskar risken för diabetes.
- Använd kanel i salta rätter som curryrätter, rispilafar och stekbränder.
- Tillsätt kanel till kaffe.
- Strö kanel på smörad toast.
- 4Strö kardemumma. Denna indiska krydda är en annan metabolismförstärkare. Kardemumma är känd för att främja smidig, hälsosam matsmältning. Du kan hitta hela kardemumskida i internationella livsmedelsbutiker eller köpa kardemumma i din krydda.
- Använd kardemumma i puddingar och andra desserter (låg sockerhalt).
- Koppla kardemumma med kummin i lins- eller grönsaksrätter.
Örter och kryddor kan hjälpa till att öka din ämnesomsättning, begränsa din aptit och ge dig energi, vilket i sin tur kan hjälpa dig att gå ner i vikt.
Metod 3 av 4: konsumerar färska örter
- 1Brygg ginsengte. Ginsengrot har visat sig påskynda ämnesomsättningen och öka energin. I synnerhet har Panax ginseng visat sig hjälpa till med viktminskning. Köp ginsengrot på en internationell marknad, eller köp färdigförpackat ginsengte eller kosttillskott är din lokala hälsokostaffär.
- Hacka cirka 2-3 gram ginsengrot för varje kopp te.
- Lägg till hackad ginseng i din mugg.
- Täck med kokande vatten.
- Steg i fem minuter och sila sedan rötterna.
- Du kan återanvända samma 2-3 gram ginsengrot för en annan kopp te.
- 2Hacka persilja. Även om persilja oftast ses som en garnering, innehåller denna lilla gröna ört flera hälsofördelar. Specifikt förbättrar persilja levermetabolismen, vilket hjälper matsmältningen och metabolismen totalt.
- Tillsätt hackad persilja till rostade grönsaker.
- Strö hackad persilja ovanpå soppor, potatis eller kött.
- 3Köttfärs vitlök. Även om vitlök är tekniskt en grönsak, kategoriseras den ofta tillsammans med örter. Förutom att vara naturligt antiinflammatorisk och antibiotisk, hjälper vitlök också till att bränna fett.
- Tillsätt några vitlöksklyftor till en grön smoothie eller juice vitlök med frukt och grönsaker.
- Tillsätt malet vitlök till stekpannor, risrätter eller rostade grönsaker.
- Tillsätt rå malet vitlök till hemlagad salladsdressing.
- 4Tillsätt rosmarin. Denna gröna, nålliknande örtliknande ört innehåller karnosinsyra. Karnosyra har visat sig begränsa viktökning och stabilisera blodsockernivån.
- Baka sötpotatis med olivolja, rosmarin och salt.
- Tillsätt rosmarin till linsgryta.
- Använd rosmarin och olivolja för att marinera kyckling.
Genom att lägga lite värme på maten, använda torkade kryddor, konsumera färska örter och följa några nya recept kan du utnyttja fördelarna med kryddor och örter.
Metod 4 av 4: följande recept med viktminskning örter och kryddor
- 1Gör ingefära och svartpeppar ris pilaf. Du kan kombinera metabolismförstärkande krafter hos ingefära, cayenne och svartpeppar (liksom kummin och kanel) i detta smakrika basmatirisrecept. Kombinera detta med rostade grönsaker och / eller kyckling för en mer komplett måltid.
- Samla följande ingredienser:
- 0,25 kopp ghee, smör eller vegetabilisk olja
- 1 rejäl matsked färsk riven ingefära
- 1 tsk salt
- 0,25 tsk kummin
- stor nypa kanel
- stor nypa cayenne
- 0,5 tesked (eller mer efter smak) färskmalt svartpeppar
- 6 koppar kokt basmatiris
- Värm ghee, smör eller olja är en liten kastrull på medelvärme.
- Tillsätt långsamt ingefära, salt, kummin, kanel och cayenne. Koka i 30 sekunder, rör om hela tiden.
- Avlägsna från värme. Tillsätt svartpeppar.
- Häll kryddat ghee, smör eller olja över riset och rör om för att kombinera.
- Tillsätt ytterligare salt och svartpeppar (om det behövs) efter smak.
- Samla följande ingredienser:
- 2Förbered kryddad linssoppa. Du kan kombinera de metabolismförstärkande krafterna hos gurkmeja, kummin, kanel och kardemumma (plus vitlök, svartpeppar och cayenne) genom att förbereda en utsökt kryddad linssoppa. Detta recept är vegan, glutenfritt och dagbokfritt.
- Samla följande ingredienser:
- 1 och 0,5 msk olivolja
- 2 koppar tärnad lök (1 medelstor / stor)
- 2 stora vitlöksklyftor, malet
- 2 teskedar gurkmeja
- 1 och 0,5 tsk mald kummin
- 0,5 tsk kanel
- 0,25 tesked kardemumma
- 1 burk (15 oz.) Tärnade tomater
- 1 burk (15 oz.) Kokosmjölk (full fett)
- 0,75 kopp okokta röda linser
- 3 och 0,5 koppar låg natrium vegetabilisk buljong
- 0,5 tsk salt
- Färskmald peppar (efter smak)
- Nypa cayenne (valfritt)
- 2 stora handfullar spenat
- 2 teskedar färsk limejuice
- Tillsätt olja, lök, vitlök och salt i en stor kruka. Sautera på medium värme i fem minuter.
- Tillsätt gurkmeja, kummin, kanel och kardemumma och rör om för att kombinera. Koka en minut.
- Tillsätt tärnade tomater (med all saft), kokosmjölk och buljong. Tillsätt svartpeppar och cayenne (om du använder). Höj upp värmen och koka upp den.
- Sänk värmen och låt sjuda i 18-22 minuter, under linser är mjuka.
- Rör i spenat och limejuice. Låt det koka ytterligare en eller två minuter.
- Krydda med ytterligare salt och peppar efter smak.
- Samla följande ingredienser:
- 3Gör pannrostat blomkål. Du kan kombinera de metabolismförstärkande krafterna hos vitlök, persilja och rosmarin (plus cayenne och svartpeppar) genom att göra pannrostat blomkål. Servera med ett protein som du väljer för en komplett måltid.
- Samla följande ingredienser:
- 2 medium blomkålhuvud (ca 2 kg)
- 3 msk olivolja
- Salt att smaka)
- Svartpeppar (efter smak)
- Krossad rödpeppar eller cayenne (efter smak)
- 1 tsk malet vitlök
- 1 tesked färsk rosmarin
- 0,5 kopp hackad persilja
- 0,5 tsk citronskal
- 0,25 kopp rostade saltade mandlar, hackade
- Skär varje blomkål i fjärdedelar och ta bort kärnan. Sedan skär kvartal i 0,5-tums tjocka skivor. (Försök att hålla dem alla lika stora).
- Värm olivolja i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt blomkål och kasta till pälsen. Krydda med salt och peppar.
- Fortsätt att vända blomkålen så att sidorna blir bruna. Upprepa tills blomkålen är öm (ca 10-12 minuter).
- Tillsätt krossad rödpeppar (eller cayenne), vitlök, rosmarin, persilja och citronskal. Koka i ytterligare en minut.
- Tillsätt ytterligare salt och peppar efter smak. Strö med mandlar och servera.
- Samla följande ingredienser:
Läs också: Hur öppnar jag dina andliga chakran?
Ansvarsfriskrivning Innehållet i denna artikel är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning, undersökning, diagnos eller behandling. Du bör alltid kontakta din läkare eller annan kvalificerad vårdpersonal innan du börjar, byter eller avbryter någon form av hälsobehandling.
