Hur man kontrollerar diabetes med diet?

För att kontrollera diabetes med en hälsosam kost, försök att undvika bearbetade livsmedel, som vitt bröd eller vit pasta, eftersom de vanligtvis innehåller stora mängder tillsatt socker. Du bör också äta hemlagad färsk mat för att undvika alltför stora mängder socker och salt. Se också till att minst hälften av alla kolhydrater du äter är komplexa kolhydrater, som linser eller bönor, vilket hjälper till att minska ditt sockerintag. Se till att minska din konsumtion av flammatoriska livsmedel, till exempel rött kött och transfetter. För tips om hur du använder örter för att hjälpa ditt tillstånd, fortsätt läsa!

Typ 2-diabetes (T2D) eller diabetes mellitus är den vanligaste formen av diabetes - genetik
Typ 2-diabetes (T2D) eller diabetes mellitus är den vanligaste formen av diabetes - genetik, kost och miljöfaktorer spelar en viktig roll i utvecklingen av typ 2-diabetes.

Diabetes är en grupp av metaboliska sjukdomar som påverkar hur mycket socker (glukos) som finns i blodet. Diabetes har erkänts i tusentals år, men under de senaste 200 åren har typ 2-diabetes, en förvärvad sjukdom, vuxit till världsomfattande epidemiska proportioner. Eftersom människor har en "söt tand" och bearbetade livsmedel har mycket socker för att göra dem godare, har överkonsumtion av bearbetade livsmedel lett till denna epidemi. Den goda nyheten är att även om kostvanor och vanor kan leda till typ 2-diabetes, kan de också förebygga och kontrollera den. Observera dock att typ 1-diabetes inte kan kontrolleras genom dietändringar.

Del 1 av 2: Använd diet för att förebygga eller kontrollera typ 2-diabetes

  1. 1
    Följ en antiinflammatorisk eller lågglykemisk indexdiet. För att förebygga och behandla typ 2-diabetes (T2D) betonar kostmetoder hela livsmedel, komplexa kolhydrater och näringsämnen med hög densitet inklusive proteiner och hälsosamma fetter. Dessa riktlinjer är i huvudsak en del av både antiinflammatoriska och lågglykemiska indexdieter, som får mer och mer acceptans hos läkare.
    • Kronisk inflammation har kopplats till diabetes och andra sjukdomar - inklusive hjärtsjukdomar, Alzheimers, depression och artrit.
  2. 2
    Håll maten så nära sin ursprungliga eller naturliga form som möjligt. Det betyder att du bör försöka begränsa alla bearbetade eller beredda livsmedel och laga mat från grunden med färska ingredienser så mycket som möjligt. När du lagar din egen mat kan du bättre kontrollera ingredienserna och undvika överskott av socker och andra ingredienser som kan påverka din diabetes.
    • Om du är pressad för tid, försök använda en lerkruka eller förbered grunderna (som ris, bönor och till och med kött och grönsaker) i förväg och frysa dem.
  3. 3
    Gör minst hälften av dina kolhydrater komplexa kolhydrater, i motsats till enkla kolhydrater. Komplexa kolhydrater består av enskilda sockermolekyler som är sammanbundna i långa, komplicerade och ofta grenade kedjor. Komplexa kolhydrater finns i hela obearbetade livsmedel som fullkorn, ärtor, linser, bönor och grönsaker.
    • Kolhydrater omvandlas till socker eller glukos när du äter dem, så det är viktigt att du är mycket medveten om ditt intag av kolhydrater.
    • Enkla kolhydrater finns ofta i bearbetade livsmedel och innehåller tillsatt socker som glukos, sackaros (bordssocker) och fruktos (oftast tillsatt som majssirap med hög fruktos).
    • Nyligen har intag av majssirap med hög fruktos (genom att konsumera läskedrycker och andra drycker med tillsatt HFCS), liksom överintag av socker, förknippats med ökad risk för T2D, hjärt-kärlsjukdom och fetma. Fetma kan leda till insulinresistens och diabetes.
    • Anledningen till att bearbetade livsmedel bör undvikas är att de innehåller både enkla kolhydrater tillsammans med tillsatt socker. Socker i sig orsakar inte diabetes, men intag av mer sockerfyllda drycker är till exempel kopplat till en ökad risk för typ 2-diabetes.
    Använd diet för att förebygga eller kontrollera typ 2-diabetes
    Del 1 av 2: Använd diet för att förebygga eller kontrollera typ 2-diabetes.
  4. 4
    Läs matetiketter noggrant. Att läsa etiketter kan vara användbart för att bestämma mängden socker i ett livsmedel, men tillverkare är inte skyldiga att lägga till socker. Du kan undvika tillsatt socker genom att hålla fast vid den obearbetade maten.
    • En bra tumregel är inga "vita" livsmedel: inget vitt bröd, vit pasta, vitt ris.
  5. 5
    Öka fibern i din kost. Detta kan göras genom att öka ditt intag av frukt och grönsaker, samt genom att lägga till specifika fiberrik mat till dina måltider. Du kan till exempel inkludera en matsked malda linfrön vid varje måltid. Antingen få en kaffekvarn för att mala dina egna linfrön eller förfrysta markfrön i frysen (för att förhindra att de friska oljorna som du också får i linfrön blir härskade).
  6. 6
    Begränsa rött kött och öka mängden fisk och skinnfritt fjäderfä du äter. Leta efter vildfångad fisk, som lax, torsk, kolja och tonfisk. Dessa fiskar är bra källor till omega-3-fettsyror som är väsentliga för din hälsa och är antiinflammatoriska.
    • Huden på fisk och fjäderfä undviks eftersom den kan innehålla mycket animaliskt fett, liksom eventuella tillsatta hormoner och antibiotika. Detta främjar inflammation.
  7. 7
    Öka mängden vatten du dricker. Enligt Institute of Medicine ska kvinnor konsumera cirka 2,7 liter (91 gram eller 11 koppar) vatten varje dag, och män bör konsumera cirka 3,7 liter (125 gram dagligen eller 15 koppar) totalt vatten. Det här kan verka mycket, men det beror på att den här mätningen tar hänsyn till vattnet vi får från mat och andra drycker.
    • Dina hydreringsbehov varierar beroende på ditt kön, ålder, plats, aktivitetsnivå och många fler faktorer.
    • Dryckesintag inkluderar te och kaffe. Osötad, vanligt kaffedryck kan till och med minska risken för typ 2-diabetes.
  8. 8
    Begränsa sockerintaget. En diagnos av T2D betyder inte att du inte kan äta något socker. Det betyder att du kontrollerar mängden socker du äter och hur du äter dem. Till exempel kombineras sockerarter i frukt med fiber och detta innebär att absorptionen av socker från frukten saktar ner.
    Om du har fått diagnosen diabetes bör du låta din läkare veta hur du har ändrat din diet för att förbättra
    Om du har fått diagnosen diabetes bör du låta din läkare veta hur du har ändrat din diet för att förbättra blodsockerkontrollen.
  9. 9
    Använd örter som hjälper ditt tillstånd. Det finns ett stort antal örter som du kan lägga till i din kost för att hjälpa till att kontrollera blodsockernivån. Lägg till smak när du vill! Dessa örter kan hjälpa dig att komma över några av dessa sockerbehov också. Dessa örter är alla mycket säkra utan biverkningar när de tas i vanliga mängder som mat:
    • Kanel
    • Bockhornsklöver
    • Okra (inte riktigt en ört, men mer av en sidrätter)
    • Ingefära
    • Vitlök och lök
    • Basilika

Del 2 av 2: förstå diabetes

  1. 1
    Förstå de olika formerna av diabetes. Typ 1-diabetes är en autoimmun sjukdom som vanligtvis uppträder när en person är ganska ung. Typ 2-diabetes är en förvärvad sjukdom. Det finns också graviditetsdiabetes och prediabetes.
    • Vid typ 1-diabetes (T1D) förstörs specifika celler i bukspottkörteln, betacellerna. Eftersom betaceller producerar insulin, i T1D, kan kroppen inte längre göra insulin och kan inte längre kontrollera blodsockernivån. Människor med T1D måste ta insulin hela livet.
    • Typ 2-diabetes betraktades som ett vuxet tillstånd som tyvärr uppträder allt oftare hos barn. Typ 2-diabetes (T2D) eller diabetes mellitus är den vanligaste formen av diabetes - genetik, kost och miljöfaktorer spelar en viktig roll i utvecklingen av typ 2-diabetes. I T2D kan blodsockernivån kontrolleras av diet, medicinering, kompletterande insulin eller en kombination av alla dessa.
    • En tredje form av diabetes kallas graviditetsdiabetes. Det förekommer under andra halvan av graviditeten och förekommer hos mindre än 10% av gravida kvinnor.
    • Vissa läkare inkluderar ett tillstånd som kallas prediabetes som en tidig form av diabetes. Individer med prediabetes har högre blodnivåer än normalt, men inte tillräckligt höga för att diagnostiseras som diabetiker. Individer med pre-diabetes (även känd som insulinresistens) har en mycket hög risk att utveckla T2D.
  2. 2
    Förstå vad insulin är och gör. Insulin, ett hormon som produceras av bukspottkörteln, är den viktigaste kemiska budbäraren som säger till cellerna att det är dags att ta upp glukos. För det andra är insulin involverat i meddelanden till levern för att ta upp glukos och förvandla den till lagringsformen av glukos som kallas glykogen. För det tredje är insulin involverat i ett brett spektrum av andra funktioner som protein- och fettmetabolism.
  3. 3
    Förstå insulinresistens. Alla diabetiker kan också anses ha insulinresistens. Anledningen till att de har högt blodsocker (blodsocker) är att cellerna i kroppen inte tar upp glukos och orsaken till detta är att cellerna i kroppen inte svarar normalt på insulin.
    • Varje cell i vår kropp använder glukos (socker) för att producera den energi som behövs för att cellerna ska kunna göra sina jobb. Glukosen härrör från maten vi äter, främst från kolhydrater. Dessa är molekyler som består av kedjor av olika sockerarter, inklusive glukos. Komplexa kolhydrater har många kedjor och är ofta grenade medan enkla kolhydrater har kortare, oförgrenade kedjor. Insulin, ett hormon som produceras av bukspottkörteln, är den viktigaste kemiska budbäraren som "berättar" cellerna att det är dags att ta upp glukos.
    • Om cellerna blir insulinresistenta "ignorerar de" eller kan inte svara på insulinsignalen. Detta kan öka nivåerna av glukos i blodet. När detta händer svarar bukspottkörteln genom att producera ännu mer insulin i ett försök att "tvinga" glukosen in i cellerna. Problemet är att eftersom insulinet inte har någon effekt på de insulinresistenta cellerna kan blodsockernivån fortsätta att stiga. Kroppens svar är att omvandla de höga nivåerna av glukos i blodet till fett, och det kan skapa ett scenario med kronisk inflammation och andra störningar som fullblåst T2D, fetma, metaboliskt syndrom och hjärtsjukdom.
  4. 4
    Leta efter symptomen på typ 2-diabetes. Dessa kan komma när som helst i ditt liv. De vanligaste symptomen på T2D är:
    • Ökad törst tillsammans med vanligare urinering
    • Ökad aptit
    • Viktökning eller oväntad viktminskning
    • Suddig eller förändrad syn
    • Trötthet
    • Ökat antal infektioner från nedskärningar eller urinvägsinfektioner
    För att kontrollera diabetes med en hälsosam kost
    För att kontrollera diabetes med en hälsosam kost, försök att undvika bearbetade livsmedel, som vitt bröd eller vit pasta, eftersom de vanligtvis innehåller stora mängder tillsatt socker.
  5. 5
    Bli diagnostiserad av en läkare. Typ 2-diabetes diagnostiseras genom ett antal specifika blodprov som mäter hur väl din kropp hanterar socker. Berätta för din läkare om dina symtom och om hon ser ett behov kommer läkaren att testa ditt blod.
    • Dessa tester inkluderar att ta blodprover för att testa blodsockernivån vid olika tidpunkter, till exempel efter fasta, efter måltider eller efter intag av en förinställd mängd glukos.
    • Om du har fått diagnosen diabetes bör du låta din läkare veta hur du har ändrat din diet för att förbättra blodsockerkontrollen.
    • Få regelbundna kontroller, inklusive blodprover, enligt din läkare.
    • Om du försöker förhindra diabetes rekommenderas också regelbundna kontroller.
  6. 6
    Bestäm om ytterligare medicinsk behandling är rätt för dig. De flesta fall av diabetes kan kontrolleras med en kombination av mediciner, kost och motion. Medan du ansvarar för kost- och träningsförändringar behöver du ibland ytterligare hjälp i form av medicinering. Läkemedel inkluderar hypoglykemier, vilket är läkemedel som sänker blodsockret. Dessa läkemedel är i allmänhet säkra, men har vissa biverkningar. Tala med din läkare om eventuella mediciner du använder och fråga särskilt om potentiella biverkningar. Vanliga hypoglykemiska läkemedel inkluderar läkemedel i olika klasser:
    • Sulfonylurea är de äldsta medicinerna som används i T2D och stimulerar insulinsekretion. Exempel inkluderar Glibenclamide (Micronase®), Glimepiride (Amaryl®) och Glipizide (Glucotrol®).
    • Alfa-glukosidas-hämmare fördröjer glukosabsorptionen efter en måltid. Ett exempel är Acarbose (Precose®).
    • Glinider stimulerar utsöndringen av insulin och inkluderar Repaglinid (NovoNorm®, Prandin®, GlucoNorm®).
    • Biguanider såsom metformin gör cellerna mindre insulinresistenta och inkluderar metforminformuleringar såsom Glucophage®, Glucophage XR®, Riomet®, Fortamet®, Glumetza®, Obimet®, Dianben®, Diabex® och Diaformin®.
    • Dipeptidylpeptidas-IV-hämmare förhindrar nedbrytning av vissa proteiner som förbättrar glukostoleransen. Ett exempel är Sitagliptin (Januvia®) och Linagliptin (Tradjenta®).

Varningar

  • Om diabetes inte kontrolleras är risken för komplikationer (ögon, njure, hjärt, cirkulations- och nervkomplikationer) och död hög.

Kommentarer (1)

  • fbauch
    Jag följer min frus diet, som är patienten här. Den här artikeln hjälpte mig att förstå diabetes och hur kosten påverkar den. Min fru använder inte insulin och blodsockertesterna visar ett normalt intervall, så hennes diet fungerar.
Ansvarsfriskrivning Innehållet i denna artikel är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning, undersökning, diagnos eller behandling. Du bör alltid kontakta din läkare eller annan kvalificerad vårdpersonal innan du börjar, byter eller avbryter någon form av hälsobehandling.
Relaterade artiklar
  1. Hur får du mer motion om du är diabetiker?
  2. Hur upptäcker man tidiga tecken på hypotyreos?
  3. Hur man äter hälsosamt med hypotyreos?
  4. Hur man övervinner fetma?
  5. Hur hanterar man övervikt (för tjejer)?
  6. Hur kan man förhindra fetma?
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail