Hur hjälper jag till att bekämpa grå starr genom kost?
Ändra din kost och inkludera näringsrika livsmedel för att bibehålla ögons hälsa och bekämpa utvecklingen av grå starr.
Katarakt är en degenerativ ögonsjukdom som drabbar många människor i USA och är den främsta orsaken till nedsatt syn hos vuxna. Det är vanligtvis vanligare hos äldre män, men kan också förekomma hos yngre människor eller kvinnor också. Även om det finns vissa riskfaktorer som du inte kan kontrollera (som ålder eller kön), finns det några faktorer som du kan ändra eller modifiera för att hjälpa dig att bättre hantera dina grå starr och bromsa deras utveckling. Ändra din kost och inkludera näringsrika livsmedel för att bibehålla ögons hälsa och bekämpa utvecklingen av grå starr.
Del 1 av 3: införliva specifika näringsrika livsmedel för att bekämpa grå starr
- 1Öka ditt intag av vitamin C. Ett näringsämne som har visat sig hjälpa till att bekämpa grå starr är vitamin C. Detta speciella vitamin finns i ett brett utbud av livsmedel och kan enkelt tas med i din kost.
- Nya studier har visat att en diet rik på C-vitamin kan bidra till att minska utvecklingen av grå starr eller sakta ner utvecklingen av nuvarande grå starr.
- För att öka ditt totala intag av C-vitamin, sträva efter att inkludera en C-vitaminrik mat vid varje måltid och mellanmål. Du vill sikta på 300 mg C-vitamin dagligen. Det finns många livsmedel att välja mellan vilket gör det ganska enkelt att nå detta mål.
- Prova: apelsiner, gul paprika, gröna bladgrönsaker (som spenat och grönkål), kiwi, broccoli, bär (som blåbär eller hallon), tomater, ärtor, papaya, grapefrukt, ananas och mango.
- 2Inför mer vitaminrik mat. Förutom C-vitamin har andra studier visat att E-vitamin (en naturlig antioxidant) också kan hjälpa till att bromsa utvecklingen av grå starr. E-vitamin är lite svårare att hitta i livsmedel, så planera dina måltider klokt.
- Studier har visat att vitamin E kan hjälpa till att förhindra och bromsa utvecklingen av grå starr. Dessutom hjälper det ditt immunsystem och kan reparera skadade celler (som de i dina ögon).
- Syfta till att konsumera cirka 400 IE vitamin E dagligen. Du måste fokusera på att inkludera vitamin E-rika livsmedel i dina måltider för att hjälpa dig att nå detta belopp.
- Prova: vetegroddar, solrosfrön, mandel, jordnötter, jordnötssmör, sötpotatis, avokado och majsolja.
- 3Få i tillräckliga mängder vitamin A. Du kanske är medveten om att vitamin A (ibland kallat betakaroten) är ett viktigt vitamin och näringsämne för dina ögon. Utan tillräckligt vitamin A-intag kan dina grå starr förvärras eller utvecklas snabbare.
- Studier har visat att de människor som konsumerade tillräckliga mängder vitamin A-rika livsmedel (förutom livsmedel med mycket vitamin C och E) visade mindre risk att utveckla grå starr och också en långsammare utveckling.
- Det rekommenderas att konsumera cirka 700-900 IE vitamin A dagligen. Forskning har visat att vitamin A från livsmedel är det bästa valet.
- Prova att konsumera mer av: morötter, sötpotatis, mörka gröna (som spenat och grönkål), pumpa, gula och röda paprika, cantaloup, aprikoser, lax, broccoli, butternut squash, ekollon squash och lever.
- 4Konsumera livsmedel med mycket lutein och zeaxantin. Utanför vitaminer och mineraler finns det antioxidanter. Både lutein och zeaxantin är antioxidanter som har visat sig ha positiva effekter på ögons hälsa genom att bromsa utvecklingen av grå starr.
- Studier har visat att dessa två antioxidanter (specifikt i familjen karotenoider) är de enda som finns i ögonen. De som konsumerade tillräckliga mängder hade mindre behov av grå starrkirurgi och kataraktprogressionen avtog.
- Hälso- och sjukvårdspersonal rekommenderar vanligtvis att konsumera cirka 6 mg av en kombination av både lutein och zeaxantin dagligen för att minska behovet av grå starrkirurgi.
- Du hittar dessa antioxidanter i följande livsmedel: ägg, gröna bladgrönsaker (som spenat och grönkål), majs, ärtor, broccoli, gröna bönor och apelsiner.
- 5Drick grönt och svart te. Både grönt och svart te är kända för att ha en mängd olika antioxidanter (som katekiner) och andra fördelaktiga näringsämnen. Nyligen har samma näringsämnen också visat sig hjälpa till att sakta ner grå starr.
- En specifik studie visade att regelbunden konsumtion av svart och grönt te var förknippat med att inte bara förhindra grå starr utan också främja tillväxten av nya blodkärl i ögat och förhindra makuladegeneration.
- Hälso- och sjukvårdspersonal har inte rekommenderat en specifik dos av varken grönt eller svart te just nu.
- Syfta till att dricka minst en kopp antingen grönt eller svart te dagligen. Du kan öka denna mängd till 2 eller 3 koppar om du gillar denna typ av te. Se till att vara medveten om hur mycket socker (eller honung) du tillsätter så stora mängder socker kan påverka din allmänna ögonhälsa.
Studier har visat att vitamin E kan hjälpa till att förhindra och bromsa utvecklingen av grå starr.
Del 2 av 3: äta en näringsrik diet för att upprätthålla ögons hälsa
- 1Ät en balanserad och varierad kost. En viktig del av att bibehålla rätt ögonhälsa är att äta en balanserad kost. Eftersom det är en mängd vitaminer och antioxidanter som spelar en roll för att bevara ditt öga, är en balanserad och varierad diet det bästa sättet att konsumera dessa viktiga näringsämnen.
- En balanserad kost innehåller mat från varje livsmedelsgrupp varje dag. Du bör äta något från gruppen mejeriprodukter, spannmål, protein, frukt och grönsaker de flesta dagar.
- Dessutom är det viktigt att äta en varierad diet. Det innebär att äta ett stort utbud av livsmedel inom varje livsmedelsgrupp inom varje vecka.
- Gå till exempel inte bara för apelsiner. De innehåller mycket vitamin C och lutein, men det är också andra frukter som kiwi, grapefrukt, aprikoser och cantaloupé.
- 2Inkludera regelbundna portioner av hälsosamma fetter. Friska fetter, som omega-3-fetter, är inte bara för ditt hjärta och artärer. Dessa näringsrika fetter har också visat sig bibehålla och förbättra din ögons hälsa.
- Studier har visat att friska fetter, som DHA, koncentreras i näthinnan och kan förhindra att plack byggs upp förutom att skydda de små blodkärlen i ögat.
- Hälso- och sjukvårdspersonal har alltid rekommenderat att man serverar hälsosamma fetter minst en gång under veckan. Men för att bibehålla ögons hälsa (och hjärthälsa), sikta på en servering flera gånger i veckan.
- Livsmedel som innehåller mycket hälsosamt fett inkluderar: kallvattenfisk (som lax, tonfisk, makrill, sill eller sardiner), valnötter, oliver och olivolja, avokado och frön (som chia och linfrön).
- Om du planerar att ta en portion fisk, gå till 3-4 oz. Om du tar lite avokado, mät upp ca 0,5 kopp. För nötter, frön och oljor går det till 1-2 matskedar per portion.
- 3Gör hälften av dina tallrikar frukt och grönsaker. Liksom att följa en balanserad och varierad diet är det viktigt att se till att du uppfyller minimiriktlinjerna för frukt och grönsaker. I synnerhet dessa livsmedelsgrupper är fulla av näringsämnen som kan upprätthålla ögons hälsa.
- De vitaminer och antioxidanter som är bäst för att förhindra grå starr eller bromsa deras utveckling finns i frukt och grönsaker. Att se till att du äter tillräckliga mängder av dessa livsmedel kan hjälpa dig att uppfylla intagsriktlinjerna för dessa näringsämnen.
- Det rekommenderas vanligtvis att äta fem till nio portioner frukt och grönsaker dagligen eller göra hälften av dina måltider och snacks till frukt eller grönsaker.
- Fyll också på frukt och grönsaker som är mörka eller färgglada. Dessa livsmedel har högre koncentrationer av de hälsofrämjande vitaminerna eller antioxidanterna. Prova mat som: mörka gröna, rödbetor, blåbär, björnbär, pumpa, sötpotatis, grönkål, spenat, körsbär eller till och med granatäpplefrön. Dessa innehåller alla olika näringsämnen.
- 4Minimera mättade fetter och socker i din kost. Både mättade fetter och höga nivåer av socker har kopplats till en mängd olika hälsoproblem och kroniska sjukdomar. Även om det inte är allmänt känt kan äta fet mat eller söta sötsaker öka risken för att utveckla ögonrelaterade hälsoproblem.
- En specifik fråga om livsmedel med högt fettinnehåll eller socker är att när de äts regelbundet kan de öka risken för diabetes och högt blodtryck. Båda dessa kroniska sjukdomar kan öka risken för en mängd olika ögonrelaterade hälsoproblem.
- Syfta till att begränsa eller undvika livsmedel som: fettiga köttstycken, mejeriprodukter med full fetthalt, stekt mat, snabbmat, sötade drycker, godis, kakor, kakor / pajer, frukostbakelser, glass och sockerhaltiga spannmål.
- 5Ta ett specifikt multivitamin för ögons hälsa. Förutom att ha en välbalanserad kost och fokusera på livsmedel som är rika på vitamin A, C eller E, kan du överväga att ta en MVI formulerad för ögons hälsa. Dessa är lätta att hitta och kan hjälpa dig att behålla din ögons hälsa.
- Tala alltid med din läkare innan du börjar med någon typ av kosttillskott. Även en MVI bör diskuteras med din läkare.
- Leta efter en MVI som har minst 100% av dina dagliga behov av vitamin A, C, E och zink. De som är utformade för att bibehålla ögons hälsa kan också ha tillsatt omega-3-fetter eller lutein och zeaxantin.
Förutom C-vitamin har andra studier visat att E-vitamin (en naturlig antioxidant) också kan hjälpa till att bromsa utvecklingen av grå starr.
Del 3 av 3: hantering av grå starr
- 1Se din läkare regelbundet. Tyvärr är grå starr en progressiv ögonsjukdom. Utan ordentlig vård och behandling kan de utvecklas snabbt och leda till blindhet. Se till att du följer upp regelbundet med din läkare för att hantera dina grå starr.
- Diskutera din prognos och behandlingsalternativ med din läkare. Du kanske kan hålla ut med operationen och hantera dina grå starr med en rätt kost och tillskott.
- Tala med din läkare om din nuvarande kost och eventuella kosttillskott du tar. Fråga om det finns några specifika förändringar som din läkare föreslår.
- Fråga också om de rekommenderar ett specifikt MVI- eller vitamintillskott för ögons hälsa eller om de säljer dem på sitt kontor.
- 2Minska din exponering för UV-ljus. UV-ljus från solen kan vara mycket skadligt för din kropp. Det kan inte bara orsaka hudcancer och lesioner, det kan också skada dina ögon - som grå starr.
- Se till att du undviker att kasta ögonen från solen eller bländningen när du går ut. Om du är, måste du komma ut ur solljuset.
- Varje gång du går ut och det är soligt eller det finns bländning, se till att du bär UV / UVA-skyddade solglasögon. Dessa är utformade för att filtrera bort skadliga strålar.
- Om du inte har solglasögon eller behöver extra skydd, använd en hatt med en bred kant eller bill för att också hålla solen ur ögonen.
- 3Sluta röka. Även om det inte är dietrelaterat är rökning en annan riskfaktor som du kan ändra så att du kan minska risken för att utveckla grå starr eller utveckla nuvarande grå starr till ett mer avancerat stadium.
- Många studier har kopplat rökning till en ökad risk för bildning av grå starr (förutom många andra kroniska hälsotillstånd).
- När du slutar röka har studier visat en minskad risk för att utveckla grå starr utöver en långsam utveckling av nuvarande grå starr.
- Om du för närvarande röker, sluta omedelbart. Antingen gå med i ett rökavvänjningsprogram, se din läkare för medicinering eller sluta kall kalkon.
- 4Håll jämna blodsockernivåer om du har diabetes. Katarakt är en vanlig och tidig komplikation av diabetes, och blodsockernivån har en direkt inverkan på deras utveckling. Att bekämpa grå starr, är det viktigt att du arbetar med din läkare för att hålla sig frisk, konsekvent blodsockernivåer.
Nya studier har visat att en diet rik på C-vitamin kan bidra till att minska utvecklingen av grå starr eller sakta ner utvecklingen av nuvarande grå starr.
- Om du märker att din grå starr försämras eller inte har förändrats, kontakta din läkare. Du kan behöva se dem regelbundet för att övervaka utvecklingen.
- Sluta röka utanför dieten, begränsa alkohol och håll dig aktiv.
- Se till att ha en hatt eller UV-skyddade solglasögon när du är ute för att minska risken för UV-ljusexponering.
Läs också: Hur hanterar man hårda kontakter?
Ansvarsfriskrivning Innehållet i denna artikel är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning, undersökning, diagnos eller behandling. Du bör alltid kontakta din läkare eller annan kvalificerad vårdpersonal innan du börjar, byter eller avbryter någon form av hälsobehandling.
