Hur hanterar man att vara allergisk mot choklad?
Om det står choklad, kakao, kakaosmör, chokladvätska, etc. kan det fortfarande utlösa en allergisk reaktion.
Choklad, det andra svarta guldet, har åtnjutits av människor i tusentals år. Tyvärr är en liten del av befolkningen allergisk mot detta imponerande ämne. Den här artikeln visar hur man fortfarande kan njuta av utsökt mat och desserter utan dekadens av choklad.
Metod 1 av 2: ersätta choklad
- 1Prova johannesbrödpulver. Många dietister och kockar hävdar att johannesbröd smakar som choklad. Den har färre kalorier än choklad, innehåller inte koffein och har några vitaminer. Den säljs i skida och som pulver. Tyvärr kan det inte ätas som en chokladkaka, men johannesbrödpulver kan ersättas med choklad eller kakaopulver i lika stora mängder
- 2Använd cupuaçu. Denna fröskida från Brasilien används för att göra chokladkakor utan kakao. När den torkas, mals och rostas fungerar den precis som kakaopulver. Liksom johannesbröd kan Cupuaçu-pulver ersättas med choklad eller kakaopulver i lika stora mängder.
- 3Inkludera chokladmjölk. Vissa chokladmjölkar innehåller ingen choklad. Medan det är lite oroväckande kan den här chokladfria chokladmjölken leverera din fix utan att verkligen äta choklad.
Metod 2 av 2: ersätta chokladens smak
- 1Bli tokig! När ett recept kräver choklad kan jordnötter ersätta den smak som choklad skulle ha gett. Osaltade cashewnötter, mandlar, valnötter, jordnötter, etc. kan fylla det djupa tomrummet som lämnas av chokladförlust. När du mäter, gå efter lika vikter (100 g choklad = 100 g mandel).
- 2Använd torkad frukt. Torkade frukter som russin, tranbär, etc. kan användas istället för chokladsmak. Dessa levererar också några vitaminer som choklad bara inte kan göra. När du mäter, gå efter lika vikter (100 g choklad = 100 g mandel).
- 3Använd godis. I recept där maträtten inte tillagas kan godis ge chokladens sötma utan att lägga till någon dödsframkallande choklad. Även om det inte är så hälsosamt som våra alternativ ovan, kan det tillfredsställa en söt tand (eller tänder) på ett säkert sätt.
När du mäter, gå efter lika vikter (100 g choklad = 100 g mandlar).
- Vara kreativ! Det finns hundratals fler möjligheter.
- Om du använder chokladmjölk, var 100% säker på att den INGEN chokladmjölk innehåller innan du dricker den! Om det står choklad, kakao, kakaosmör, chokladvätska, etc. kan det fortfarande utlösa en allergisk reaktion.
- Om du eller någon nära dig går in i anafylaktisk chock (en allergisk reaktion), ring omedelbart sjukvårdspersonal, varje sekund räknas. Se Hantera allergiska reaktioner för mer information.
Läs också: Hur man använder Monistat 3 på eksem?
Läs också:
Ansvarsfriskrivning Innehållet i denna artikel är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning, undersökning, diagnos eller behandling. Du bör alltid kontakta din läkare eller annan kvalificerad vårdpersonal innan du börjar, byter eller avbryter någon form av hälsobehandling.
