Hur kan du förbättra din hälsa: kan gurkmeja hjälpa till?
Gurkmeja är en naturlig krydda från Indien och Sydostasien, och det är en populär ingrediens i rätter från dessa regioner. Det har också använts som medicinsk behandling i tusentals år. Detta beror på att en av kryddans föreningar, curcumin, är ett naturligt antiinflammatoriskt, och forskning visar att gurkmeja kan behandla ledvärk och andra inflammatoriska hälsoproblem. Om du vill försöka förbättra din egen hälsa med gurkmeja, finns det många sätt att införliva det i din kost. Tänk dock inte på kryddan som en ersättning för professionell medicinsk behandling. Om du har några hälsoförhållanden, besök din läkare för den rekommenderade behandlingen. Då kan du se om du äter mer gurkmeja förbättrar ditt tillstånd.
Metod 1 av 3: hur man lägger till gurkmeja i din kost
Gurkmeja är ett populärt krydda i hela Asien, så det finns många sätt att införliva det i din kost. Den har en bitter, jordnära smak och passar särskilt bra med fjäderfä, fisk och grönsaker. Det här är några av de mest populära sätten att lägga gurkmeja till din diet, men du kan också leta efter massor av andra fantastiska recept att prova online.
- 1Coat kyckling eller fisk med gurkmeja pulver. Gurkmeja parar särskilt bra med dessa kött. Försök att gnugga köttet med gurkmeja innan du kokar det så att kryddorna suger in under tillagningsprocessen.
- Du kan också blanda gurkmeja med andra kryddor som kummin, chilipulver, peppar, cayenne och vitlökspulver för en varierad kryddgnidning.
- Gurkmeja passar inte lika bra med rött kött eftersom smakerna kolliderar. Du borde ändå minska ditt röda köttintag ändå, eftersom det innehåller mycket mättat fett och kan höja ditt blodtryck.
- 2Strö gurkmeja över grönsaker eller ris. Oavsett om grönsakerna bara är en sidrätter eller huvudmåltiden, kan gurkmeja ge dem en fantastisk smak som kompletterar det protein du använder. Du kan antingen strö kryddorna i när grönsakerna eller färdiglagad mat, eller belägga dem innan du lagar mat för extra smak.
- Att rosta eller steka grönsaker med gurkmeja hjälper kryddorna att suga in för mer smak.
- 3Tillsätt gurkmeja till kaffe, smoothies, soppor och andra vätskor. Om du vill vara lite mer äventyrlig kan du lägga till gurkmeja i några av dina favoritdrycker. Rör en tesked i kaffe eller en smoothie för extra smak. Det ger också soppor och buljonger en extra krydda.
- Gurkmeja löser sig inte bra i vatten, så förvänta dig några rester i någon dryck du använder den i.
- Kokosolja passar bra med gurkmeja och kan ge dina smoothies en unik, nötaktig smak. Försök lägga till en skopa till dina smoothies för lite extra smak.
- 4Gör gurkmeja te för en god örtdryck. Örtte är ett annat populärt sätt att konsumera gurkmeja. Skopa en tesked i en tom mugg och häll sedan kokande vatten över den. Rör om ordentligt och njut av ditt örtte.
- Gurkmeja te kan smaka lite starkt vanligt, så tillsätt lite honung och citron kommer att förbättra smaken. Dessa ingredienser är också terapeutiska.
- Gurkmeja te kan fläcka tänderna gula, så du kanske vill skölja munnen med vatten när du är klar med ditt te.
- 5Ta curcumintillskott för en direkt dos. Curcumin är en förening i gurkmeja, och den är ansvarig för de flesta av kryddans hälsofördelar. Det finns curcumin kosttillskott som också kan ge hälsofördelar, så du kan prova att ta dessa istället för att blanda gurkmeja i maten.
- Curcumin kosttillskott leder ofta till att du tar 500 mg per dag, men kontrollera doseringsinstruktionerna på det märke du använder.
- Fråga alltid din läkare om curcumintillskott är säkra för dig innan du tar dem.
Metod 2 av 3: säkra sätt att ta gurkmeja
Gurkmeja är i allmänhet säker och förknippad med få biverkningar. Men som alla dietföremål bör du fortfarande vidta åtgärder för att se till att du använder det på ett säkert sätt. Håll ditt intag inom de rekommenderade gränserna och sluta använda det om du upplever några negativa biverkningar. Viktigast är att inte betrakta gurkmeja som en ersättning för medicinsk behandling, speciellt om du har ett diagnostiserat tillstånd. Följ din läkares anvisningar innan du försöker behandla dig själv med gurkmeja.
- 1Börja med 1 tsk (5 g) för att se till att du inte är känslig för gurkmeja. Vissa människor upplever mindre magont eller diarré när de äter gurkmeja. Börja smått genom att bara lägga till 1 tsk (5 g) till dina måltider. Om du inte upplever några biverkningar kan du gärna lägga till så mycket du vill.
- Att börja litet är också ett bra sätt att se till att du gillar gurkmejans smak. Om du lägger till för mycket kan du förstöra din måltids smak.
- 2Begränsa ditt gurkmejaintag till 8 gram per dag. Läkare är övertygade om att konsumera upp till 8 gram per dag är säkert, men är inte säkra på högre doser. Det är bäst att skära av dig själv med 8 gram för att se till att du inte upplever några biverkningar.
- 3Kontakta din läkare om du har några specifika medicinska problem. Medan gurkmeja har hälsofördelar, ersätter det inte professionell medicinsk behandling. Om du diagnostiseras med några medicinska problem, tala sedan med din läkare om dina behandlingsalternativ först. Följ deras rekommendationer och försök sedan lägga gurkmeja till din diet för att hjälpa till.
- 4Fråga din läkare om curcumintillskott är säkra innan du tar dem. Som med alla hälsotillskott kan curcumin ha vissa biverkningar eller läkemedelsinteraktioner. Fråga din läkare om dessa tillskott är säkra för dig innan du börjar ta dem.
- Det är särskilt viktigt att fråga din läkare om curcumin om du tar mediciner regelbundet. Curcumin kan interagera med blodförtunnande läkemedel som warfarin, Plavix och aspirin. Det kan också minska effekten av läkemedel som minskar magsyror, liksom kolesterolmedicin.
Metod 3 av 3: saker gurkmeja kan hjälpa till med
Gurkmeja huvudsakliga användning är som en antiinflammatorisk. Forskning tyder på att genom att minska inflammation kan det behandla tillstånd som artrit, tarmproblem och högt blodtryck. Du kan blanda mer gurkmeja i din kost och se om du upplever märkbara fördelar. Tänk dock på att gurkmeja inte är en ersättning för professionell behandling från en läkare. Om du har specifika medicinska problem, bör du prata med din läkare innan du försöker behandla det själv med gurkmeja.
- 1Minska inflammation för att lindra artrit och annan ledvärk. Gurkmeja är antiinflammatoriska egenskaper som gör det till en traditionell hälsobehandling. Studier visar att det kan minska ledinflammation och smärta, vilket gör det till ett populärt botemedel mot artrit och andra ledproblem.
- Den specifika studien som visade de bästa resultaten var specifikt för knäsmärta, så försök speciellt om artrit påverkar dina knän.
- 2Förbättra din kardiovaskulära hälsa. Vissa studier visar att gurkmeja kan sänka blodtrycket, kolesterolet och triglyceriderna. Allt detta är bra för din kardiovaskulära hälsa och kan minska risken för hjärtinfarkt i framtiden.
- Gurkmeja kan hjälpa till att förbättra din kardiovaskulära hälsa, men det är fortfarande viktigt att följa en hälsosam kost och träna regelbundet.
- 3Behandla irritabelt tarmsyndrom och andra matsmältningsbesvär. Sjukdomar som irritabelt tarmsyndrom och kolit kommer från inflammation i mag-tarmkanalen. Gurkmeja kan minska denna inflammation och hjälpa till att behandla dessa tarmstörningar.
- Eftersom gurkmeja är ett krydda kan det också förvärra dina symtom. Börja med lite i taget för att se hur det påverkar dig först och öka sedan dosen om du tål det bra.
- 4Påskynda sårläkning och undvik infektioner. Det finns några bevis för att gurkmeja som tas oralt hjälper sår att läka snabbare. Detta kan minska inflammation, ärrbildning och risken för infektion från skador eller operation.
- Du kan också applicera gurkmeja på irriterad hud för att bekämpa inflammation. Blanda den med vatten för att göra en pasta och gnugga den på det drabbade området.
Gurkmeja, särskilt curcumin, har vissa certifierade hälsofördelar. Dess antiinflammatoriska egenskaper kan hjälpa till att minska ledvärk och förbättra din kardiovaskulära och matsmältningshälsa. Ännu bättre, det ger en fantastisk och unik smak till din mat, så att använda mer av det kan verkligen bredda din kost. Men behandla det inte som ett medicinskt botemedel eller som en ersättning för professionell behandling. Om du har några hälsotillstånd, tala med din läkare för rätt behandling. Då kan du försöka använda gurkmeja för att komplettera den behandlingen.
- Gurkmeja fläckar kläder, tallrikar och bänkskivor gula, så var försiktig när du använder den. Tvätta bort det omedelbart om du spiller något.
Frågor och svar
- Kan jag ta tumörte om jag tar Ranitidin-tabletterGurkmeja kan interagera med antacida som ranitidin (Zantac) och hindra dem från att fungera korrekt. Du bör inte använda gurkmeja om du tar detta läkemedel.
