Hur man äter ute med diabetes?

Det är bäst att äta vid vanliga måltider så att blodsockret förblir i rätt intervall
Det är bäst att äta vid vanliga måltider så att blodsockret förblir i rätt intervall.

Att gå med vänner eller familj för en måltid på en favoritrestaurang är ett roligt sätt att spendera tid tillsammans, men att hantera din diabetes medan du äter ute kan vara skrämmande. Lyckligtvis kan det fortfarande vara roligt och enkelt att äta ute! När du äter ute är det viktigt att hålla sig till ditt normala måltidsschema och planera framåt. När du väl är på restaurangen kommer du att hålla dig på rätt spår genom att välja mindre portioner av hälsosamma livsmedel och drycker med lite socker och titta på ditt kolhydratintag.

Del 1 av 4: planera din måltid

  1. 1
    Dags att din måltid sammanfaller med ditt insulin eller din medicinering. Det är bäst att äta vid vanliga måltider så att blodsockret förblir i rätt intervall. Berätta för dina kamrater när tiden passar dig bäst.
    • Du kan säga, "Min normala middagstid är 18:00, så jag måste äta runt den tiden för att hålla mitt blodsocker stabilt."
    • Planera arbetsluncher under din normala lunchtid.
    • Tala med din läkare om det bästa sättet att anpassa ditt medicinska schema för att ta emot en måltid.
  2. 2
    Leta upp restaurangens meny online för att kontrollera näringsinformation. Förutom kalorierna i varje maträtt, kontrollera de totala kolhydraterna och sockerarterna för de rätter som intresserar dig. Gör en lista över några diabetevänliga rätter som du kan beställa när tiden kommer.
    • Om restaurangen inte har näringsinformation, gör en internetsökning på de rätter som anges för att få en god uppskattning av näringsinnehållet. Det är också en bra idé att ringa restaurangen för att be om mer information om menyn.
  3. 3
    Gör en bokning för att undvika att vänta. En lång väntan kan leda till en sen måltid, vilket kan leda till lågt blodsocker. Det är viktigt att du försöker hålla dig till din normala måltidstid, och en reservation är det bästa sättet att se till att du får din måltid i tid.
    • Ring restaurangen så snart du vet att du ska ut.
  4. 4
    Ta extra insulin om du planerar att skämma bort, om din läkare godkänner det. Även om du bör hålla dig till din kost de flesta dagar, kan du välja att skämma bort dig vid ett speciellt tillfälle. Om du vet att du ska ut på en speciell måltid kan du kanske ta extra insulin för att kompensera för överseende.
    • Kontrollera med din läkare innan du justerar något läkemedel. Se till att du vet hur mycket insulin du ska ge dig själv och hur du skyddar dig mot eventuellt lågt blodsocker.
    • Din läkare kommer förmodligen att ge dig ett kolhydrat-till-insulin-förhållande för att hjälpa dig att beräkna rätt insulindos baserat på hur mycket du äter.
    • Kom ihåg att övervaka ditt blodsocker efter administrering av extra insulin för att se till att ditt blodsocker inte doppar för lågt.
Så jag måste äta runt den tiden för att hålla mitt blodsocker stabilt."
Du kan säga, "Min normala middagstid är 18:00, så jag måste äta runt den tiden för att hålla mitt blodsocker stabilt."

Del 2 av 4: Välja din måltid

  1. 1
    Prata med din servitör om dina kostbehov. Låt servitören veta att du har en speciell diet och måste se till att din maträtt passar din plan. De kan prata med kocken för att se till att din måltid tillagas på rätt sätt, och byta ut vid behov. De kan till och med ha speciella menyalternativ bara för personer med diabetes.
    • Fråga om skålen har tillsatt socker. Om det gör det, begär en ersättning med låg sockerhalt.
    • Be att såser, förband och kryddor serveras på sidan så att du kan lägga till dem i små mängder.
    • Du kan säga, "Jag har en diet med låg sockerhalt. Vilken salladsdressing har den lägsta mängden socker?" eller "Gör din kock en diabetevänlig version av denna maträtt?"
  2. 2
    Beställ från lågkolhydratmenyn om restaurangen har en. Många väljer att äta lågkolhydrat idag, så vissa restauranger anger vilka av deras måltider som är lågkolhydrat. Dessa måltider passar bättre dina kostbehov. Om din restaurang har lågkolhydratalternativ, välj en av dem för din måltid.
    • Fråga: "Har du erbjuder låga carb alternativ?"
    • Du kan också kolla menyn för att se om det finns ett speciellt avsnitt eller en ikon som anger vilka måltider som är lågkolhydrat.
    • De flesta med diabetes kan ha 45-60 gram kolhydrater per måltid, så kom ihåg detta när du väljer dina alternativ.
  3. 3
    Begär att maten ska stekas, rostas, grillas eller ångas. Dessa matlagningstekniker minimerar mängden kalorier, fett och kolhydrater som tillsätts till din måltid. Om menyn inte anger att en måltid tillagas med dessa tekniker, fråga om kocken kan förbereda den på det sättet.
    • Om en mat är panerad eller stekt är det bäst att välja ett annat menyalternativ, eftersom panering kommer att höja ditt blodsocker.
  4. 4
    Gör magra bitar av protein till din måltid. Protein hjälper dig att hantera dina blodsockernivåer. Det ökar inte bara ditt blodsocker utan det kan också hjälpa dig att känna dig mätt längre.
    • Bra proteinalternativ inkluderar fisk, fjäderfä, magert nötkött, ägg och tofu.
    • Det är bäst att undvika såser och marinader, som ofta innehåller tillsatt socker. Om du gillar dem, be om en lättare beläggning eller att de ska serveras på sidan.
  5. 5
    Byt högkolhydratiska sidor för lägre kolhydrater. Ångade grönsaker eller en trädgårdssallad är dina bästa satsningar. Be att dina grönsaker serveras fria från såser.
    • Till exempel kan broccoli eller gröna bönor ersättas med pommes frites eller potatismos.
    • Vanliga hälsosamma val inkluderar gröna bladgrönsaker, broccoli, gröna bönor, sparris, squash, tomater, blomkål, kål, aubergine och morötter.
    • Begränsa stärkelsegrönsaker som potatis, majs, plantaner, butternut squash, ekollon squash, pumpa och ärtor.
  6. 6
    Be om tunna, fullkornsbröd, korn och skorpor. Korn kan avnjutas med måtta, men välj alternativ för fullkornsprodukter. Be om det tunnaste alternativet när du äter en smörgås eller pizza.
  7. 7
    Välj såser, förband och kryddor med låg sockerhalt. Fråga servitören vilka alternativ som har den lägsta mängden socker. Det är också en bra idé att göra en lista innan du går till restaurangen, om du kan. Kom ihåg att alltid be om dem på sidan när det är möjligt.
    • Vinaigrettes är ofta det bästa alternativet för salladsdressing, men du bör be om ett alternativ med låg sockerhalt.
    • Senap och salsa är de bästa kryddalternativen. Försök att begränsa ketchup, eftersom det kan innehålla mycket socker.
  8. 8
    Planera för efterrätt, om du vill ha en. Det är bäst att hoppa över efterrätten, men du kan dela en med bordet. Vanligtvis räcker några bitar efterrätt för att tillfredsställa din söta tand.
    • Du kan också fråga om de erbjuder en sockerfri efterrätt.
    • Se till att du redogör för ditt dessertalternativ när du väljer din måltid. Om efterrätt finns på menyn, bör din måltid vara lägre i kolhydrater och socker.
Om en mat är panerad eller stekt är det bäst att välja ett annat menyalternativ
Om en mat är panerad eller stekt är det bäst att välja ett annat menyalternativ, eftersom panering kommer att höja ditt blodsocker.

Del 3 av 4: äta mindre portioner

  1. 1
    Dela upp din måltid med någon. Restauranger serverar vanligtvis mycket stora portioner, vilket gör även hälsosamma livsmedelsalternativ dåliga för din diabetesplan. Ett av de enklaste sätten att krympa dina portioner är att dela en måltid med en vän eller familjemedlem. Du kommer att äta mindre och spara pengar, så det är en vinn-vinn!
    • När du beställer skålen, be om en extra tallrik för att dela den.
    • Om du är orolig att du inte kommer att få tillräckligt med mat, försök att beställa en trädgårdssallad med en sockerreducering som aptitretare före din delade måltid. Bra dressing alternativ inkluderar olja och vinäger, en lätt balsamico vinägrett eller en lätt italiensk dressing.
  2. 2
    Be servitören att ta med hälften av din måltid i en uttagsbehållare. De flesta restauranger packar gärna en del av din måltid åt dig. Detta är ett utmärkt alternativ när du inte kan dela upp en maträtt eller beställa en mindre del.
    • Du kan också be om en to-go-behållare tillsammans med din måltid så att du kan packa upp hälften själv.
  3. 3
    Beställ lunchdelen. Lunchportionerna är vanligtvis mindre än middagsdelen. Välj denna lättare del under lunchen. Om det är middagstid, fortsätt och fråga om du fortfarande kan beställa lunchstorleken.
    • Säg "Kan jag få lunchdelen?"
    • I vissa fall kan restaurangen kräva att du betalar middagspriser om det är efter en viss tid.
  4. 4
    Välj en aptitretare istället för en förrätt. Aptitretare är ett bra alternativ om de är mindre än en förrätt. Leta efter en som har magert protein och / eller mycket grönsaker. Håll dig borta från bröd- eller kolhydrat-aptitretare.
    • Till exempel kan en soppa och en sallad göra en bra måltid.
    • Du kan också beställa en aptitretare som ceviche, tillsammans med en trädgårdssallad.
    • Undvik alternativ som bruschetta, nachos eller skjutreglage.
  5. 5
    Undvik restauranger med bufféer, brödkorgar och "obegränsade" rätter. Det är svårt att kontrollera din konsumtion när en mat är "obegränsad", speciellt om du är den enda vid bordet som övervakar ditt intag. Håll dig borta från restauranger som frestar dig med alltför stora mängder mat.
    • Om du måste gå någonstans med bröd eller chips, be att bara en korg tas ut till bordet.
  6. 6
    Låt inte specialerbjudanden för måltider få dig att äta för mycket. Vissa restauranger erbjuder specialerbjudanden som inkluderar aptitretare och desserter, men dessa kan spåra dina ansträngningar. Låt dina måltidskamrater veta att du kommer att beställa en maträtt som passar din diabetesplan, även om den inte är speciell.
    • Du kan säga, "Jag vet att 2 för 15€ lunch special låter som en hel del, men jag kommer att hålla mig till en soppa och sallad."
Din läkare kommer förmodligen att ge dig ett kolhydrat-till-insulin-förhållande för att hjälpa
Din läkare kommer förmodligen att ge dig ett kolhydrat-till-insulin-förhållande för att hjälpa dig att beräkna rätt insulindos baserat på hur mycket du äter.

Del 4 av 4: hålla dryckesvalen i schack

  1. 1
    Välj osötade drycker. Sötade drycker lägger inte bara till onödiga sockerarter i din kost, de innehåller vanligtvis enkla sockerarter som ökar ditt blodsocker. Håll dig till sockerfria alternativ.
    • Dina bästa alternativ är vatten, osötat te eller osötat kaffe.
    • Undvik läsk, sött te, fruktjuice, saft, smoothies och skakningar.
  2. 2
    Ta med ditt eget sockerfria sötningsmedel om du inte gillar vanliga drycker. De flesta restauranger erbjuder sockerfria sötningsmedel, men att ta med egna kan hjälpa dig att undvika frestelser om de inte har det sockerfria sötningsmedel du föredrar.
    • I vissa fall kan du kanske ta med dig din favoritsmak för vatten.
  3. 3
    Begränsa alkohol till 1 lågkolhydratdryck. Alkohol kan få ditt blodsocker att sjunka, så du bör dricka det med försiktighet och med måtta. Men det betyder inte att du måste avstå. Om du dricker med måtta och väljer ett lägre kolhydratalternativ kan du fortfarande njuta lite!
    • Kontrollera alltid dina blodsockernivåer före, under och efter att ha druckit.
    • Vin och lätt öl är dina bästa val.
    • Om du vill ha en blandad dryck, se till att blandarna är sockerfria. Be till exempel om dietkola istället för vanlig, eller be om vanlig seltzer. Vissa restauranger har också sockerfria siraper som kan användas istället för söta blandare.

Tips

  • Om du är ny i att hantera din diabetes är det en bra idé att bära ett "fuskark" med livsmedel som bäst passar in i din kost, liksom de du bör försöka undvika.

Varningar

  • Använd inte att äta ute som en ursäkt för att ignorera de riktlinjer som du har fått av din läkare eller dietist. Det är viktigt för din hälsa att du håller dig på rätt spår!
Ansvarsfriskrivning Innehållet i denna artikel är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning, undersökning, diagnos eller behandling. Du bör alltid kontakta din läkare eller annan kvalificerad vårdpersonal innan du börjar, byter eller avbryter någon form av hälsobehandling.
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail