Hur man följer en hälsosam kost för multipel skleros?
Hittills finns det ingen beprövad diet för att bota eller förhindra utveckling av multipel skleros (MS).
Hittills finns det ingen beprövad diet för att bota eller förhindra utvecklingen av multipel skleros (MS). Istället rekommenderas att personer med MS äter en välbalanserad diet. Med detta sagt kan vissa livsmedel påverka din energinivå, urinblåsan och tarmfunktionen och din allmänna hälsa. Experter argumenterar för att de som diagnostiserats med MS bör följa en diet med låg fetthalt och hög fiber, liknande de som rekommenderas av European Heart Association och European Cancer Society. Vissa livsmedel kan lindra eller förvärra hälsoproblem som ofta är förknippade med sjukdomen.
Metod 1 av 3: äta en välbalanserad diet för multipel skleros
- 1Inkludera fiber i din kost. Förstoppning är vanligt för personer som diagnostiserats med MS och därför rekommenderas fiber. Fiber är relativt lätt för din kropp att smälta och hjälper matsmältningskanalen att fungera korrekt. Livsmedel som innehåller mycket fiber som frukt och grönsaker, fullkorn och linser kan hjälpa till att lindra tarmproblemen. Hallon, äpplen och päron (med skinn) är till exempel en utmärkt fiberkälla. På samma sätt har delade ärtor, svarta bönor, broccoli, kronärtskockor och havregryn alla fiberrika.
- Kvinnor bör konsumera 21 till 25 gram fiber per dag och män bör konsumera mellan 30 och 38 gram per dag.
- 2Lägg till källor till D-vitamin i din kost. Det är ett känt faktum att D-vitamin hjälper till med utvecklingen av starka ben. Ny forskning visar att D-vitamin också kan påverka immunsystemet. Om du har fått diagnosen MS bör du se till att du får tillräckligt med D-vitamin i din kost och tillbringa tid i solen varje dag. Om du äter en välbalanserad diet bör du få tillräckligt med D-vitamin, men om du har en D-vitaminbrist kan du behöva ta tillskott. Livsmedel som innehåller mycket vitamin D inkluderar:
- Torskleverolja
- Portabello svamp
- Oljig fisk, som öring
- Fiskrom
- Fullkornsförstärkta spannmål
- Tofu
- Mejeriprodukter innehåller också mycket D-vitamin; alternativ mjölk (soja eller mandel) är oftast berikad med D-vitamin
- 3Ät omega 3-fettsyror. Ett av de mest framträdande symptomen i samband med MS är energiförlust och trötthet. Att äta magra proteiner som finns i fisk, vitt kött och nötter kan hjälpa till att bekämpa trötthet. Fisk innehåller också mycket omega 3-fettsyror. Vissa studier har visat att personer som konsumerar omättade fetter upplever en långsammare utveckling av sjukdomen. Försök att äta mer lax, hälleflundra, valnötter, linfrö och linfröolja, vegetabiliska oljor och bladgrönsaker som grönkål, spenat, broccoli och kål.
- Exempelvis har omega 3-fettsyror visat sig skydda mot inflammation såväl som en minskning av symtom för personer som lider av en autoimmun sjukdom, som MS.
- Vissa läkare rekommenderar att personer med MS äter tre fiskbaserade måltider per vecka.
Det finns ingen diet som kan bota MS, men många är överens om att en hälsosam kost kan hjälpa till att hantera symtomen så att du mår bättre. - 4Drick 2 liter vätska om dagen. Att dricka mycket vatten är ett bra sätt att undvika förstoppning, vilket är en vanlig bieffekt av MS. Det är viktigt att hålla sig hydratiserad genom att dricka mycket vatten och hålla sig borta från starkt koffeinhaltiga drycker, såsom kaffe och läsk. Koffeinhaltiga drycker kan faktiskt orsaka uttorkning vilket ökar sannolikheten för förstoppning. Prova dessa tips för att öka ditt vattenintag:
- Lägg till smak i ditt vatten: Du kan ge vatten mer smak genom att lägga till färsk frukt, såsom citron eller hallon och grönsaker, såsom gurka eller ingefära.
- Drick ett glas vatten efter att ha gått till tvättrummet.
- Spåra mängden vatten du dricker med en app: Prova gratisappen Daily Water Free.
- Späd sockerhaltiga drycker med vatten.
- Ät mat med mycket vatten: Prova vattenmelon, gurka, zucchini och grapefrukt.
- 5Prata med din läkare eller dietist om din kost. Om du har fått diagnosen MS, prata med din läkare eller en registrerad dietist om hur du äter en välbalanserad diet. Det finns ingen diet som kan bota MS, men många är överens om att en hälsosam kost kan hjälpa till att hantera symtomen så att du mår bättre. Din läkare kan ge dig kostråd och se till att du får alla nödvändiga näringsämnen.
- Fråga din läkare "Vilka livsmedel bör jag lägga till i min kost?"; "På vilka sätt kan jag ändra min nuvarande kost för att se till att jag får alla nödvändiga näringsämnen?"; "Rekommenderar du några specifika livsmedel för att öka mina energinivåer?"
- 6Hoppa inte över måltider. Människor med MS har ofta låg energi och trötthet, vilket kan förvärras om du inte äter mat regelbundet. Det är viktigt att personer med MS äter en välbalanserad måltid minst tre gånger om dagen. Att hoppa över en måltid kan leda till energiförlust, vilket gör det svårt att vara produktiv under hela arbetsdagen.
- Försök packa snacks om du vet att du inte har tid för en ordentlig sittmåltid.
- Köp granola barer som innehåller mycket fiber eller en mängd olika nötter att snacka på hela dagen.
Metod 2 av 3: Undvik vissa livsmedel
- 1Undvik konstgjorda sötningsmedel. Konstgjorda sötningsmedel är livsmedelstillsatser som ofta finns i läsk och andra söta sötsaker. De kan orsaka irritation i urinblåsan vilket kan öka negativa symtom associerade med MS. Till exempel har många som har fått diagnosen MS någon form av urinblåsekontrollproblem eller upplever uttorkning. Du bör undvika konstgjorda sötningsmedel för att hantera dessa symtom.
- Istället äter naturligt socker som finns i frukt och honung.
Livsmedel som innehåller mycket D-vitamin inkluderar: Mejeriprodukter innehåller också mycket D-vitamin; alternativ mjölk (soja eller mandel) är vanligtvis berikad med vitamin D. - 2Ta bort mättat fett från din kost. Även om magert protein och omättade fetter, såsom omega 3-fettsyror, anses vara lämpliga för personer med MS, bör mättade fetter minskas och undvikas. Till exempel bör kokosolja, smör, ost, rött kött som är marmorerat med fett och mejeriprodukter med hög fetthalt minskas i din kost.
- Detta kommer att bidra till en övergripande välbalanserad kost och kan minska sannolikheten för att utveckla hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes.
- Undvik till exempel stekt mat och snabbmat.
- 3Har inte för många söta snacks. Trötthet och energiförlust är stora biverkningar av MS. Som ett resultat rekommenderas att du undviker söta snacks som godis, kakor och godis. Även om söta snacks kan ge en omedelbar explosion av energi kommer de också att orsaka en energikrasch. Välj istället snacks som håller din energinivå.
- Välj till exempel snacks som innehåller mycket naturlig energi, såsom spannmål med hög fiber, nötter och frukt.
Metod 3 av 3: förbereda mat med multipel skleros
- 1Använd en livsmedelsleveransservice. Att handla mat kan ibland vara en svår uppgift för någon med MS. Till exempel kan problem med trötthet och rörlighet göra en shoppingresa extremt tröttande och det kan vara svårt att ta med sig tunga livsmedel hem från affären. För att lindra dessa symtom, försök använda en livsmedelsleveransservice. Sök online för att hitta en leveransservice i ditt område.
- 2Samla alla dina ingredienser innan du förbereder en måltid. Om du kämpar för att flytta runt i köket, bör du försöka minska den tid du behöver spendera på fötterna medan du lagar mat. Ett sätt att göra detta är att samla alla ingredienser innan du börjar tillaga maten. På så sätt behöver du inte gå upp och ner medan du lagar mat.
- Om du har problem med balans kan du installera greppskenor i hela köket för att hjälpa dig att röra dig under matlagningen och städa upp.
- Skär grönsaker medan du sitter vid ett bord eller en bänkskiva för att minska trötthet.
Experter hävdar att de som diagnostiserats med MS bör följa en diet med låg fetthalt och hög fiber, liknande de som rekommenderas av European Heart Association och European Cancer Society. - 3Använd en mikrovågsugn för att laga mat. Mikrovågor kan ha några extra fördelar för personer med MS. Till exempel, när du använder en mikrovågsugn istället för en ugn för att värma mat kan du placera dem i lättare mikrovågssäkra rätter. Detta kommer att vara till hjälp för personer med rörelsehinder.
- Vissa personer med MS har värmekänslighet som kan förvärras när de lagar mat på en het spis. En mikrovågsugn är ett utmärkt alternativ.
- 4Dela matberedning med en familjemedlem. Dela om möjligt matberedning och sanering av måltider med en familjemedlem. För personer med rörelseproblem och trötthet kan det finnas tillfällen när du inte kan laga mat själv. Be om hjälp och dela hushållssyslorna.
- Om du bor ensam och det inte går att dela sysslor kan du titta på en matservice som Meals on Wheels. Om du kvalificerar dig kommer programmet att leverera måltider som är helt beredda och redo att äta eller värma.
- Det finns också flera alternativ för färdiga livsmedel i mataffären. Se till att du läser näringsetiketter så att de inte är fyllda med konstgjorda sockerarter och mättade fetter.
- Försök att äta flera små måltider hela dagen, om du tycker att äta stora måltider är tröttande.
- Diskmaskiner och andra apparater kan också bidra till att minska arbetsbelastningen i samband med förberedelse och städning av måltider.
- Prata alltid med din läkare innan du gör stora förändringar i din kost.
Läs också: Hur man lindrar giktvärk i fingrarna?
Läs också:
Ansvarsfriskrivning Innehållet i denna artikel är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning, undersökning, diagnos eller behandling. Du bör alltid kontakta din läkare eller annan kvalificerad vårdpersonal innan du börjar, byter eller avbryter någon form av hälsobehandling.
