Hur man väljer mellan mejeriprodukter med full fetthalt och låg fetthalt?

Tala med din läkare. Varje person har individuella näringsbehov. En läkare kan hjälpa dig att bestämma om mejeriprodukter med full fetthalt eller låg fetthalt är det bästa valet för dig. De kommer att överväga faktorer som ålder, vikt och om du har ett medicinskt tillstånd eller inte. Till exempel rekommenderas fullmjölk i allmänhet av dietister för barn under 2 år.

Ät mejeriprodukter med full fetthalt för att minska risken för fetma. Konsumtion av mejeriprodukter med full fetthalt är kopplat till lägre fetma. Detta strider mot allmän tro att mejeriprodukter med full fetthalt är mindre hälsosamma än mejeriprodukter med låg fetthalt eller låg fetthalt. Till exempel fann forskare i Skandinavien att de som konsumerade mejeriprodukter med full fetthalt var mindre benägna att vara överviktiga än människor som åt mejeriprodukter med låg fetthalt.

Välj mejeriprodukter med full fetthalt för att minska sannolikheten för att utveckla diabetes. En studie utförd av forskare vid Harvard School of Public Health fann att personer som åt mejeriprodukter med full fetthalt var mindre benägna att utveckla diabetes än de som inte gjorde det. De som regelbundet inkluderade mejeriprodukter med full fetthalt i sin kost var mellan 44 och 52 procent mindre benägna att få diabetes.

Ät full fet ost för att bibehålla hälsosamma kolesterolnivåer. Att äta ost med full fetthalt är associerat med att upprätthålla hälsosamma kolesterolnivåer (HDL), medan det inte ökar dåliga kolesterolnivåer (LDL). Högre hälsosamma kolesterolnivåer minskar risken för hjärtsjukdom.

Gå på mejeriprodukter med låg fetthalt om du räknar kalorier. Mjölkprodukter med låg fetthalt har färre kalorier än deras motsvarigheter med full fett. Detta kan vara en viktig faktor om du räknar kalorier. Om du vill skära kalorier är en mejeriprodukt med låg fetthalt ett bra val.

• I allmänhet innehåller mejeriprodukter med låg fetthalt fortfarande samma mängd kalcium och D-vitamin som mejeriprodukter med full fetthalt.

Se upp för tillsatt socker i mejeriprodukter med låg fetthalt. Mjölkprodukter med låg fetthalt kan innehålla mer socker. Socker tillsätts ofta för att kompensera för smaksbrister när fett avlägsnas från en produkt. Till exempel kan yoghurt med låg fetthalt ha en betydligt högre mängd socker än yoghurt med full fetthalt.

Tänk på natriumhalten. Det är vanligt att salt tillsätts till mejeriprodukter med låg fetthalt. Detta förstärker den smak som går förlorad när produktens fettinnehåll minskar. Exempelvis kan ost med låg fetthalt innehålla mer natrium än ost med full fetthalt. Detta är särskilt viktigt att tänka på om du tittar på ditt natriumintag.