Hur väljer jag hjärtfriska vintermatar?
Prova att göra en soppa som innehåller hjärtfriska grönsaker och proteiner, som vinterkvash, morötter, rödbetor eller svarta bönor.
Vintermånaderna förknippas ofta med stora familjerätter och tunga komfortmatar. Som ett resultat kastar många människor sina vanliga kostregimer genom fönstret och börjar njuta av ohälsosam mat. Detta behöver inte vara fallet. Faktum är att det finns ett antal hälsosamma livsmedel som finns tillgängliga året runt. För att välja hälsosam mat på vintern bör du välja säsongens råvaror, äta en välbalanserad kost och du kan till och med skapa hälsosamma komfortmåltider.
Metod 1 av 3: välja säsongsbetonade produkter
- 1Köp grönkål. Grönkål är en stark bladgrön grönsak som kan fortsätta att trivas i kallt väder. Denna grönsak är också utmärkt för hjärthälsa. Den innehåller antioxidanter, såsom karotenoider och flavonoider samt omega-3-fettsyror.
- Prova att göra en grönkålssallad eller grönkålflis.
- 2Försök att äta rotgrönsaker. Många rotgrönsaker, som morötter, rödbetor och rovor, kan fortsätta växa och överleva i det hårda vinterklimatet. Dessa grönsaker innehåller också många vitaminer och mineraler, såsom vitamin C och vitamin A samt betakaroten, vilket är bra för ditt hjärta.
- Stek rotfrukter att äta som sidrätter.
- Försök att kontrollera om det finns en vintern bondemarknad i ditt område. Du kanske kan hitta lokalt odlade rotfrukter där.
- 3Inkorporera mer citrus i din kost. Citrusfrukter, såsom citroner, limefrukter, apelsiner och grapefrukt är bra för ditt hjärta. De innehåller C-vitamin samt flavonoider, som ökar lipoproteinkolesterol med hög densitet och lägre lipoproteinkolesterol med låg densitet. Detta kan minska risken för hjärtsjukdomar och stroke.
Faktum är att det finns ett antal hälsosamma livsmedel som finns tillgängliga året runt. - 4Ät granatäpple. Granatäpple är en välsmakande frukt som innehåller antioxidanter som hjälper till att hålla ditt hjärta friskt hela vintermånaderna. Du kan njuta av hälsofördelarna med granatäpple genom att dricka granatäpplejuice eller äta frön i frukten.
- Granatäpplen är säsong från september till januari.
- Saften innehåller också kalium och vitamin C.
- 5Tänk på frysta frukter och grönsaker. Frysta frukter och grönsaker kan faktiskt innehålla mer näringsämnen än färska produkter. Du kommer också att kunna fortsätta att njuta av dina favorithjärtfriska frukter och grönsaker under hela vintern. Köp till exempel frysta blandade bär för att använda i smoothies eller lägg till din morgonyoghurt.
- Du kan köpa frysta majs, morötter, ärtor, blandade grönsaker, jordgubbar, mango, blåbär, blandade bär etc.
Metod 2 av 3: Gör hälsosamma komfortmåltider
- 1Ät havregryn till frukost. Havregryn är inte bara ett snabbt och enkelt frukostalternativ, det är också extremt hälsosamt för ditt hjärta. Till exempel innehåller havregryn zink, vilket kan hjälpa till med immunförsvaret under vintern. Havregryn innehåller också lösliga fibrer som bidrar till hjärthälsan.
- Gammaldags havre är det billigaste och hälsosammaste alternativet.
- 2Koka en hemlagad soppa. Soppor gjorda av grönsaker eller kycklingbuljong och packade med en mängd olika grönsaker, linser och bönor är ett utmärkt sätt att hålla sig varm och frisk under vintern. Prova att göra en soppa som innehåller hjärtfriska grönsaker och proteiner, som vinterkvash, morötter, rödbetor eller svarta bönor.
- Undvik att köpa soppor på burk. Dessa innehåller ofta stora mängder natrium.
Granatäpple är en välsmakande frukt som innehåller antioxidanter som hjälper till att hålla ditt hjärta friskt hela vintermånaderna. - 3Gör en varm kruka med vegetarisk chili. Vegetarisk chili är ett utmärkt sätt att hålla sig varm och frisk under vintern. Detta är en maträtt som är en basmat och innehåller många ingredienser som hjälper dig att hålla ditt hjärta friskt. Till exempel innehåller chili njure bönor, chilipeppar, vitlök och lök. Alla dessa ingredienser är kopplade till hjärthälsa.
- Du kan också förbereda chili med ett magert köttval, som magert köttfärs, kalkon eller till och med gräsmatad bison.
- 4Prova sushi rullar. Under vintermånaderna får du mindre exponering för solen. Som ett resultat måste du öka mängden D-vitamin i din kost. Prova att äta sushi-rullar med lax eller tonfisk. Dessa är fyllda med D-vitamin och är ett utmärkt alternativ till traditionell komfortmat.
- Du kan njuta av sushi från en japansk restaurang eller så kan du prova att laga dina egna rullar!
- 5Njut av choklad till efterrätt. Många gillar att krypa med komforten av choklad under vintern. Även om de flesta bearbetade mjölkchoklad innehåller mycket tillsatt socker innehåller mörk choklad och obearbetat kakaopulver faktiskt hjärtfriska näringsämnen, såsom flavonoider och antioxidanter.
- Prova att göra chokladpudding eller njut av en bit mörk choklad.
Metod 3 av 3: äta en välbalanserad vinterdiet
- 1Prova olika nötter. Nötter, som valnötter och mandel, är en utmärkt proteinkälla och kan faktiskt hjälpa till att sänka kolesterolet. Nötter har ett antal näringsmässiga fördelar och innehåller omättade fetter, omega-3-fettsyror, fiber och vitamin E. De kan köpas året runt och skördas vanligtvis under hösten och tidiga vintermånaderna.
- Du kan äta nötter på egen hand som ett hälsosamt eftermiddagsmat, eller lägga till dem i dina sallader, granola eller yoghurt.
För att välja hälsosam mat på vintern bör du välja säsongens råvaror, äta en välbalanserad kost och du kan till och med skapa hälsosamma komfortmåltider. - 2Ät lax. Vild lax innehåller omega-3-fettsyror, vilket kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdom. Lax innehåller också höga nivåer av selen, en antioxidant som kan öka hjärthälsan. De flesta större livsmedelsbutiker kommer att innehålla en fisk- och skaldjursavdelning året runt och du bör kunna köpa lax under vintermånaderna.
- 3Njut av yoghurt. Försök lägga till en vanlig yoghurt till din vanliga diet. Yoghurt är en utmärkt källa till kalcium och det kan faktiskt hjälpa till att sänka högt blodtryck. Yoghurt är en utsökt, snabb och enkel frukost. Du kan äta den ensam eller blanda yoghurt med dina favoritfrysta frukter och granola.
- 4Undvik raffinerat socker. Under de kallare månaderna kommer många människor att dra till sötsaker och andra komfortmatar. Även om dessa snacks är läckra kan de få skadliga konsekvenser för din hälsa. Raffinerat socker kan faktiskt sänka ditt immunsystems funktion.
- Undvik att äta färdigförpackade sötsaker och godis och istället välja naturligt socker som finns i sirap, frukt och honung.
Läs också: Hur man går efter en stroke?
Frågor och svar
- Vad kan jag äta om jag har hjärtsjukdom?Försök att göra minst 0,5 av dina tallriksgrönsaker vid varje måltid. Inkludera en mängd olika färger och texturer för att få ut det mesta av dina val.
- Vilka livsmedel är bra för ditt hjärta och hjärna?Nötter (som mandel, hasselnötter och valnötter) och lax är kända för att vara bra för ditt hjärta och hjärna.
- Är mandlar bra för hjärtpatienter?Ja, mandlar är ett bra mellanmål med måtta. Undvik stora portioner eftersom de innehåller mycket kalorier vilket kan leda till viktökning.
- Vilka frukter och grönsaker är bra för hjärtat?Vintergrönsaker som grönkål, morötter, rödbetor och rovor är bra för ditt hjärta på grund av fiberinnehållet.
Läs också:
Ansvarsfriskrivning Innehållet i denna artikel är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning, undersökning, diagnos eller behandling. Du bör alltid kontakta din läkare eller annan kvalificerad vårdpersonal innan du börjar, byter eller avbryter någon form av hälsobehandling.
