Hur man bantar för strokeoffer?
Titta på att ta kosttillskott som kan hjälpa till att förebygga stroke om strokeoffrets läkare ger okej.
De riskfaktorer som uppstår genom att få stroke inkluderar ökat blodtryck, fetma, högt kolesterol och diabetes, vilket ger näring en viktig roll i återhämtningen. Att koncentrera din kost på livsmedel med låg fetthalt, socker och salt kommer att hålla dessa riskfaktorer borta, vilket begränsar risken för en stroke att hända igen. Dessutom kan en hälsosam kost förbättra din hälsa totalt sett, vilket gör vardagen lite enklare.
Del 1 av 3: modifiering av ett slagoffers diet
- 1Minska intaget av mättat fett till 8-10% av förbrukade kalorier. Det primära målet för en hälsosam kost för ett slagoffer bör vara att minska konsumtionen av mättat fett - det bör begränsas till 8-10% av det totala kaloriintaget. I de flesta fall finns det många mättade fetter som kroppen inte kan bryta ner och lagras bara som feta, fettvävnader, vilket leder till högt blodtryck. Så här minskar du mättat fett:
- Drick fettfri mjölk eller skummjölk istället för helmjölk
- Minska intaget av smör och feta ostar
- Ät vitt kött (kalkon, kyckling, fisk) istället för rött kött utan skinn
- När fett deponeras och ackumuleras i blodkärlen kommer det att få dem att smala. På grund av detta måste hjärtat pumpa hårdare bara för att leverera samma mängd blod som leder till högt blodtryck. Där det finns mindre blod finns det också mindre syre och näring som kan gå till hjärnan som leder till att celler dör och så småningom en stroke.
- 2Sänk kolesterol till 300 mg dagligen. Liksom fett kan kolesterol leda till att blodkärlen blockeras. Med detta sagt finns det två typer av kolesterol: låg densitet och hög densitet kolesterol. Bland dessa två är högdensitetskolesterol (HDL) känt för att vara det goda kolesterolet. För att höja HDL och lägre LDL-nivåer:
- Strokeoffer bör minska sitt intag av mejeriprodukter och kött och sträva efter att äta mer grönsaker och frukt. Mejeriprodukter, som mjölk och yoghurt, är okej om de har låg fetthalt och lågt kolesterol.
- Äggulor bör undvikas, men äggvita är helt friska.
- Kolesterol orsakar bildandet av fettavlagringar som kan täppa till artärerna som levererar syresatt blod till hjärnan. Hjärnan behöver syre och näringsämnen för att kunna fungera bra. Därför, när det sker en förstörelse av blodtillförseln till hjärnan, försämras dess funktion, vilket orsakar en stroke.
- 3Skär ner på salt. Det finns en bra anledning till att läkare varnar sina patienter för att sluta äta salt mat: Salt är hydrofilt, vilket betyder att det älskar och lockar vatten. När du äter salt mat går en del av detta salt runt dina blodkärl och eftersom det älskar vatten lockar det mer vatten till blodkärlen. När vatten eller vätska ökar inuti blodkärlet ackumuleras mer blodvolym. När det finns mer blodvolym behövs mer kraft för att pumpa blod till det systemiska systemet vilket leder till ökat blodtryck.
- Begränsa intaget av salt till 1600 milligram dagligen. Använd andra metoder som är saltfria för att krydda mat, som kryddor, örter och fruktjuicer som apelsin och citron.
- Se till att strokeoffret undviker att äta bearbetade livsmedel eftersom de vanligtvis har höga halter av salt. Detta inkluderar bearbetat kött, snacks och saltlake.
- 4Ät mycket frukt och grönsaker. Bortsett från det uppenbara faktum att denna livsmedelsgrupp inte innehåller mycket fett, kommer att äta mer frukt och grönsaker hjälpa dig att öka immunförsvaret och hjälpa till med matsmältningen och eliminering.
- Alla människor, inklusive offer för stroke, bör sikta på fem portioner grönsaker och två portioner frukt varje dag. De som är rika på kalium som potatis, spenat, sötpotatis, tomater, spenat, banan, zucchini och broccoli är särskilt hälsosamma eftersom kalium är känt för att sänka och kontrollera blodtrycket.
Det är en bra idé för strokeoffer att äta sin tyngsta måltid på morgonen medan du har ökat energi. - 5Ät fullkornsbröd och spannmål för fiber. Denna livsmedelsgrupp innehåller en hög nivå av fiber, vitaminer och folat. Fiber är känt för att minska fett och kolesterol eftersom det fungerar som en absorberare. Det är ett utmärkt medium för att attrahera fett och kolesterol från kroppen och eftersom fiber lätt elimineras av kroppen, kommer även dessa skadliga ämnen att elimineras. Ät mycket brunt ris, fullkornspasta och gröt för att få din fiberfix.
- Blomkål, broccoli, kål, bär, sallad, selleri, squash, bönor, svamp och apelsiner är alla bra fiberkällor.
- Fiber kan också leda till känslor av mättnad (fullhet) som leder till minskad ätning.
- Folat är känt för att förbättra hälsan hos röda blodkroppar som transporterar viktigt syre till hjärnan. Friska röda blodkroppar bär effektivt mer syre. Dessutom hjälper folat till att upprätthålla nervernas integritet.
- 6Ät köttprodukter med måtta. Strokeoffer bör begränsa sitt köttintag till endast 65-100 g kokt kyckling eller rött kött eller 80-120 g kokt fisk. Välj bara magert snitt med lite eller inget fett alls.
- Om du ser fet mat på slagoffrets tallrik, klippa av den. Ta också av huden från kycklingen. Det är inte köttet som är ohälsosamt - det är huden.
- Ät fisk rik på omega-3, som lax, makrill, öring, sardiner, tonfisk och sill. Denna typ av fett kan faktiskt vara till hjälp för hjärtat och hjärnan. Omega-3 kan minska inflammation och skada i blodkärlen.
- Om strokeoffret inte äter mycket kött, se till att proteinbehovet fortfarande tillgodoses genom att äta två kokta ägg per vecka. Och om de är veganer, se till att de äter mycket bönor och mandel för att kompensera för underskottet.
- 7Skär ner på vitt bröd, kex, bakverk, pasta, kakor och vitt ris. Dessa livsmedel är rika på kalorier som lagras i kroppen som fett när de inte används. Detta fett ackumuleras också i blodomloppet, vilket gör hjärtat att pumpa hårdare och gör det svårare för hjärnan att ta emot syre.
- Den rekommenderade mängden socker bör endast vara 60 g per dag, motsvarande 12 teskedar.
- 8Undvik att dricka alkohol. Det finns en god chans att läkemedel som tas efter en stroke interagerar med alkohol och därmed förändrar deras önskade effekter. Utöver detta är alkohol känt för att öka blodtrycket. Av dessa två skäl bör det undvikas.
- Det rekommenderas att offer för stroke begränsar sig till endast två glas alkoholhaltiga drycker per natt. Mindre är ännu bättre. En läkare bör konsulteras innan du tar mediciner och dricker eftersom oönskade biverkningar som illamående och kräkningar kan upplevas.
- 9Öka din energi med kosttillskott. Kosttillskott som snacks är ett enkelt sätt att öka energinivåerna. Populära kosttillskott är Ensure och Nutrishake. Dessa kan snackas två eller tre gånger om dagen om det behövs.
- Titta på att ta kosttillskott som kan hjälpa till att förebygga stroke om strokeoffrets läkare ger okej. Ofta inkluderar detta omega 3- och omega 6-fettsyror.
- Alla tillskott bör dock begränsas eftersom överdosering faktiskt kan göra stroke mer sannolikt. På grund av denna negativa biverkning, kontakta läkare innan du tar något vitamin eller tillskott om det inte tas noggrant.
Del 2 av 3: övervinna matsvårigheter
- 1Vet att offer för stroke bör äta sin största måltid på morgonen. Det är en bra idé för strokeoffer att äta sin tyngsta måltid på morgonen medan du har ökat energi. Detta kommer att ge dem den energi som behövs för rehabiliteringsbehandling. Middag kan vara något enkelt som en smörgås eller fullkornsflingor.
- Om en stor måltid inte är möjlig, ät små måltider vid olika tidpunkter på dagen. Sikta på sex små måltider om dagen istället för tre.
Det rekommenderas att offer för stroke begränsar sig till endast två glas alkoholhaltiga drycker per natt. - 2Skär maten i små bitar för dem som har svårt att svälja. Dysfagi, eller svårigheter att svälja, är en mycket vanlig biverkning av stroke. För att göra det lättare att tugga mat, skär dem i små bitar innan du lägger dem i munnen. Detta är viktigt särskilt för hårda, tjocka livsmedel som kött.
- När det är möjligt, äta mjuk mat som potatismos, bananmos, ägg och spannmål. Dessa livsmedel är lättare att svälja naturligt och ganska välsmakande.
- Blanda mat, när det behövs, så att strukturen blir som barnmat, vilket gör maten lättare att svälja.
- 3Håll dig vid tjocka vätskor. Det är en bra idé för strokeoffer att bara dricka tjocka vätskor istället för lättare som lätt kan gå ner i fel rör och leda till kvävning. Olika naturliga förtjockningsmedel kan användas som inte försämrar matens naturliga smaker. Överväg att använda något av följande:
- Havre
- Matzo måltid
- Mjöl
- Potatisflingor
- Tapioka
- 4Ha äthjälpmedel och bestick som är stora eller har remmar tillgängliga. Många strokeoffer har svårt att förstå silver. För att övervinna detta kan bestick som har ett större handtag eller remmar som patienten lätt kan förstå användas.
- Knivar med böjda blad kan enkelt användas för att skära mat med en hand.
- Tallriksskydd kan användas för att hålla maten på tallriken när patienten använder en hand för att äta.
- Gummikuddar kan placeras under plattan och detta hjälper till att förhindra att plattan glider.
Del 3 av 3: Hjälpa en älskad offentligt
- 1Välj restauranger som är tillmötesgående. Det är en bra idé att gå till restauranger där en är känd eller där personalen är medveten om ditt tillstånd. Förutom att se vänliga ansikten kommer det att göra hela ätupplevelsen enklare från att vara satt till att beställa för att njuta av en god måltid i en trevlig atmosfär.
- Om du aldrig har varit någonstans förut och kliar att åka, ring i förväg för att veta om de kan tillgodose patienter som sitter i rullstolar och fråga om vilken mat de erbjuder. Detta hjälper till att se till att din fest tillgodoses väl när du äter ute och att alla dina behov tillgodoses.
- 2Ring framåt för ett lugnt hörn. Det är klokt att ringa innan du går ut för ett lugnt hörn för att vara reserverat för dig. Detta kan vara ett bord där strokeoffret kan sitta mot väggen medan man sitter mittemot de andra i sitt parti. Detta hjälper till att minska stigma där patienten kan känna sig obekväm när de känner att andra tittar på dem.
- För att få det tysta hörnet kan det vara lättare att åka under mindre upptagna timmar, som efter lunchrushen. Detta minskar stigma som de flesta strokepatienter har, minskar distraktion och minskar också risken för att utveckla depression.
Alla människor, inklusive offer för stroke, bör sikta på fem portioner grönsaker och två portioner frukt varje dag. - 3Prata med personalen. När patienten äter på ett nytt ställe, är det lämpligt för dem att gå med en släkting eller att informera personalen om hans / hennes tillstånd. Detta gör det lättare för strokepatienten att anpassa sig till en ny plats. Det gör det också tydligt för personalen vad de måste göra för att du ska få en bra upplevelse på deras restaurang.
- Kort sagt, restauranger vill ha ditt företag. Tänk inte på detta som ett besvär eller ett hinder - någon bra restaurang hjälper dig gärna.
- 4Hjälp patienten att repetera vad de vill beställa. För att undvika att glömma rekommenderas patienter att öva mentalt vad de vill beställa. Du kanske vill undvika att ge dem en meny om den bara är distraherande.
- Du kan också beställa maten i förväg medan du gör bokningen om det är lättare. Påminna bara personalen vid ankomsten om att du redan har beställt och de ska kunna ta hand om den därifrån.
- 5Hjälp dem att räkna ut andra sätt att beställa. Om patienten inte kan beställa maten ordentligt finns det andra enkla sätt att kringgå problemet utan att du behöver göra jobbet för dem. Här är två idéer:
- Patienten kan använda bilder eller peka med fingrarna. Detta hjälper dem att känna sig mer oberoende och autonoma.
- Patienten kan ta med ett kort som förklarar deras tillstånd och vilken måltid de vill äta. Kortet ska ges till värdinnan vid sittplatser för att underlätta allt från början.
Läs också: Hur man kontrollerar blodsockret?
Läs också:
Ansvarsfriskrivning Innehållet i denna artikel är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning, undersökning, diagnos eller behandling. Du bör alltid kontakta din läkare eller annan kvalificerad vårdpersonal innan du börjar, byter eller avbryter någon form av hälsobehandling.
