Hur dricker linfrö?

För att dricka linfrö, gör linfrövatten, blanda linfrövatten eller olja i dina favoritdrycker, eller mal upp färska linfrön med smoothies.

Linfrö är en supermat som ofta används för viktminskning och som en ersättning för andra livsmedel i vissa dieter, till exempel en ersättning för ägg i veganska dieter. Den innehåller mycket fiber, är förknippad med en lägre risk att få cancer och har också antioxidant och antiinflammatoriska egenskaper. För att dricka linfrö, gör linfrövatten, blanda linfrövatten eller olja i dina favoritdrycker, eller mal upp färska linfrön med smoothies. Du kan också köpa linfrödrycker i din lokala livsmedelsbutik.

Ingredienser

Linfrövatten

1 tsk (5 g) malet linfrö
1 kopp (250 ml) vatten
Citronsaft (valfritt)

Metod 1 av 2: göra linfrövatten

1

Drick endast 1 kopp (250 ml) linfrövatten per dag. Att dricka för mycket linfrövatten kommer inte att döda dig, men det kan orsaka uppblåsthet, gas och diarré (i extrema fall). Det rekommenderas vanligtvis att du bara dricker en kopp (250 ml) linfrövatten om dagen. Detta innehåller den största mängden näringsämnen som din kropp kan smälta varje dag, så om du går över det slösar du bara med linfrövatten.

EXPERTTIPS

Visste du? Att konsumera linfrö kan hjälpa till att minska inflammation i kroppen på grund av dess höga omega-3-innehåll. Linfrö innehåller också höga lösliga fibrer, så det är bra för att förhindra förstoppning och ta bort gifter och avfall från kroppen. Dessutom kan linfrön hjälpa till att balansera dina hormoner på grund av dess fytoöstrogenkvalitet.
2
Mal upp 1 tsk (5 g) linfrö i en kryddkvarn eller mortel och mortelstöt. Om du köpte hela linfrön måste du slipa dem innan du äter dem så att din kropp lättare kan smälta näringsämnena. Mal dina linfrön och ställ dem åt sidan.
- Om du har förmalda linfrön, oroa dig inte för att slipa upp dem igen. Detta gäller endast hela linfrön.
För att göra en linfrödrink behöver du bara linfrö, vatten och citronsaft.
3
Bered 1 kopp (250 ml) varmt eller kallt vatten, beroende på vad du föredrar. Det spelar ingen roll vilken temperatur du gör vattnet, men kom ihåg att när linfröna är klara kommer du att dricka vätskan som finns kvar, så gör det vid vilken temperatur du helst vill dricka.
- Du kan också lägga linfrövatten till drycker snarare än att dricka det rakt. Om du planerar att göra detta, välj varmt vatten eftersom det kan extrahera mer näringsämnen från linfrön.
4
Blötlägg markfrön i vattnet i 2 timmar, eller tills det är gelaktigt. Tillsätt 1 tsk (5 g) malad linfrön i en kopp (250 ml) vatten och rör om det försiktigt i några ögonblick för att förhindra att det klumpas ihop. Låt den sedan sitta tills den får en gelaktig konsistens innan du fortsätter.
- Om du märker att vattnet har börjat förvandlas till en gelliknande konsistens innan tiden är ute är det förmodligen redo för dig att dricka.
- Du kan också suga linfrön över natten, men det här är bättre för att blanda vattnet i andra recept än för att dricka rakt eftersom det tenderar att vara mycket mer gelliknande och ha en mycket starkare smak.
5
Sil ut linfrön och drick sedan vattnet som är kvar. Om du inte har något emot att ha en liten krasch i din drink, lämna gärna linfrön i vattnet. Häll i annat fall vätskan i en annan behållare genom ett durkslag.
- Om ditt markade linfrö är särskilt bra kan du kanske inte tömma för mycket. Detta är dock inte det värsta, eftersom skälen kommer att ge dig en näring av näringsämnen!
- Om du planerar att använda vattnet i blandade drycker, lämna linfrön i, eftersom dessa kommer att malas upp och sönderdelas i mixern. Om du lägger till den i en dryck som inte är blandad, ta bort skälen, om du så önskar.
- Du kan lagra linfrövatten i några dagar, men det håller inte länge. Det är bäst att dricka det så snart det är klart.

Det rekommenderas vanligtvis att du bara dricker en kopp (250 ml) linfrövatten om dagen.

Metod 2 av 2: blandning av linfrö med andra drycker

1
Tillsätt citronsaft till linfrövatten för ett snyggt alternativ. Linfrövatten har lite konstig smak för vissa, så för att göra det mer välsmakande utan att ändra receptet för mycket, blanda 1 kopp (250 ml) linfrövatten med cirka 1-3 tsk (4,9-14,8 ml) beroende på hur mycket du gillar citronsaft.
- Citronsaft är bra för viktminskning och matsmältningsbesvär, vilket föreningar med matsmältningsfördelarna med linfrön.
2
Brygg linfröte för att skapa en varm och tröstande drink. Blanda 1 tsk (5 g) malt linfrö med 1 kopp (250 ml) kokande vatten, vänta sedan i cirka 10 minuter eller tills det når en behaglig temperatur att dricka. Om du föredrar att inte ha grunder i ditt te, sila ut dem innan du börjar dricka det.
- Släpp också en tepåse i det varma vattnet för att maskera lite linfrösmaken. Örtteer som pepparmynta eller kamomill fungerar bäst och har en välkänd avslappnande effekt. Citronte eller ingefära är också kända för att vara bra för din hälsa.
3
Blanda linfrövatten eller olja med ditt val av juice för en näringsmässig boost. Linfrövatten och linfröolja är perfekta att lägga till juice, eftersom de ovanliga smakerna lätt maskeras av frukt- och grönsaksmak. Välj din favorit typ av juice och blanda den med cirka 0,5 kopp (125 ml) linfrövatten eller 1 msk (15 ml) linfröolja.
- Söta juicer, som mangojuice, äppeljuice eller ananasjuice är bra eftersom de söta smakerna maskerar linfrövattnets ibland motbjudande smak.
Se bara till att du inte dricker mer än 1 linfrödrink om dagen eftersom mer än det kan orsaka matsmältningsproblem.
4
Blanda linfrön till en smoothie för ett välsmakande och sött val. I synnerhet söta smoothies är perfekta att blanda med linfrön, eftersom deras starka, sockerrika smaker motverkar fröns smak. Använd hela linfrön för att bevara fiberinnehållet, eller linfrövatten eller linfröolja om du inte vill ha några bitar i din smoothie.
- Ananas, mango- och bärsmoothies är särskilt populära alternativ.
- Om du föredrar gröna spenatsmoothies eller veggiebaserade smoothies kan du också blanda linfrön i det, även om deras smak kanske inte också täcks över.
5
Välj ett kommersiellt varumärke linfrödrink för ett snabbt alternativ. Om du inte har tid att laga dina egna drycker hemma eller kanske inte litar på din kulinariska skicklighet för att få det att smaka gott, kan du alltid lägga linfrön till din diet med drycker som finns i din lokala livsmedelsbutik. Titta i avsnittet hälsokost och dryck för att hitta en färdiggjord juice, smoothie eller annan dryck som låter aptitretande för dig.
- En fördel med kommersiellt tillgängliga linfrödrycker är att de vanligtvis är balanserade i näringsämnen och ofta innehåller ytterligare näringsämnen för att komplettera din kost.
- Det kan kosta mer än att göra det själv, men butikerna drycker smakar nästan alltid bra och ger dig samma fördelar som hemlagad sammansättning.

Tips

Linfrö är utmärkt som ett alternativ till ingredienser som ägg också - du kan äta linfrö lika lätt som du kan dricka det.

Läs också: Hur undviker man B12-brist?