Hur man håller sig smal och trimmar med sallader?

Med rätt blandning av ingredienser kan din sallad vara en god och fyllig måltid utan att offra din hälsa.

Sallader kan vara ett utmärkt sätt att äta fulla men hälsosamma måltider. Det kan vara frestande att spara på ingredienser som protein och dressing i ett försök att göra dina sallader friskare, men det ger en ofullständig och ineffektiv måltid. Med rätt blandning av ingredienser kan din sallad vara en god och fyllig måltid utan att offra din hälsa.

Steg

1
Använd ett oljebaserat förband. Detta gör att du enkelt kan absorbera fettlösliga näringsämnen, som inkluderar många av vitaminerna (A, D, E och K, till exempel). Det kan verka kontraintuitivt att uppmuntra att konsumera fetter i din salladsdressing, men i själva verket kommer detta att hjälpa din kropp att absorbera nödvändiga näringsämnen utan att ge dig för mycket i vägen för skadliga fetter.
- Om måltiden innehåller en annan liten dietkälla av olja kan du avstå från att klä dig helt och använda citron- eller limejuice som ett hälsosamt alternativ.
2
Använd en blandning av gröna. Isbergssallat, spenat, romaine, rucola och radicchio har alla sina egna fördelar, så med en kombination kan du få ut det mesta av dem. Det ger också färg och smak som förbättrar din sallad. För det optimerade näringsintaget, blanda alla dessa i samma skål i vardagen.
- Betona mörkare gröna som spenat, grönkål och rucola, snarare än isbergssallad, som har lite näringsinnehåll.
- Lägg till örter som persilja och basilika för att få ännu mer antioxidanter och smak från din sallad.
3

Använd ost klokt. Ost är en utmärkt källa till kalcium och hjälper till att frigöra mättade fetter i maten snabbare så att du känner dig mer mätt. Det ser ut och smakar bra i sallader, men överdriv det inte. Använd endast små mängder ost och välj typer med låg fetthalt. Riven cheddar eller parmesan, eller små bollar mozzarella, kan göra stor skillnad i din sallad.

Stora proteinkällor att lägga till din sallad inkluderar lax eller kyckling, tofu eller edamame, frön och nötter och bönor.
4

Inkorporera protein i din sallad. Proteiner släpper ut extra fetter så att du känner dig nöjd, och de är en viktig del av din kost. Stora proteinkällor att lägga till din sallad inkluderar lax eller kyckling, tofu eller edamame, frön och nötter och bönor. Använd en hälsosam serveringsstorlek - överdriv inte - men se till att de är där!
5

Inkludera en mängd olika frukter och grönsaker. Olika frukter och grönsaker innehåller olika näringsämnen som du behöver, så ju mer du äter, desto bättre. Mångfalden av texturer och smaker ger en utsökt och spännande sallad. Grönsaker som broccoli, gurkor, morötter och paprika fungerar bra tillsammans i en sallad, och de förstärks bara av frukter som jordgubbar, päron, apelsiner och hallon.
6

Undvik baconbitar och krutonger. Dessa har nästan inget näringsinnehåll men lägger till mycket socker och kalorier. Använd valnötter eller linfrön för samma crunch utan att förstöra hälsofaktorn.

Läs också: Hur undviker man B12-brist?