Hur man dricker maltvinäger?
Du hittar maltvinäger i samma hylla som andra populära sorter av vinäger.
Nya studier har visat att dricka vinäger kan erbjuda en rad potentiella hälsofördelar, från påskyndad viktminskning till förbättrade diabetessymtom. Men vad är det bästa sättet att konsumera tillräckligt med den klingiga tonicen för att skörda frukterna? Blanda 1-2 matskedar (15-30 ml) enkelt med en liten mängd vatten och slicka ner det. Om du vill kan du också smuggla din dagliga dos vinäger i en annan av dina favoritdrycker, till exempel en närande smoothie eller till och med en fin cocktail.
Metod 1 av 2: ner vinäger med vatten
- 1Plocka upp en flaska maltvinäger i ditt lokala snabbköp. Du hittar maltvinäger i samma hylla som andra populära sorter av vinäger. Det är vanligtvis en djup bärnsten eller rödbrun färg, som kommer från att jäsa de maltade kornen av korn - med andra ord öl.
- Se till att vinäger du köper är tydligt märkt med ordet "malt". Andra vanliga typer av vinäger, som vit och balsamico, kvalificerar sig inte som maltade och kanske inte erbjuder samma näringsförmåner.
- 2Dela ut den dagliga rekommenderade dosen på 1-2 matskedar (15-30 ml). Använd en flytande mätsked eller en liten mätkopp för att säkerställa att du får precis rätt mängd. Om du inte är säker på exakt hur mycket du ska använda, börja med en matsked (15 ml) och öka gradvis mängden över tiden när du blir van vid smaken.
- I en 2009-studie utformad för att observera effekterna av vinäger som ett kosttillskott var 2 matskedar (30 ml) den maximala effektiva dosen som administrerades till testpersoner.
Varning: Var försiktig med att dricka för mycket ättika åt gången. Om du gör det kan du få magbesvär eller få andra oönskade konsekvenser.
- 3Blanda vinäger med 2-3 flytande gram (59-89 ml) vatten i ett litet glas. Att inte skära vinägerna med vatten förbättrar dryckens smak (eller åtminstone hindrar den från att vara lika anstötlig), det kommer också att minska dess totala syra. Detta är ett viktigt övervägande om hälsa är ditt främsta bekymmer.
- För en trevligare dricksupplevelse kan du också lägga till en spruta honung som kompenserar syrligheten i vinägerna lite.
- Liksom andra sorter av ättika innehåller maltvinäger en hög koncentration av ättiksyra, vilket kan orsaka matsmältningsirritation, försämring av tandemaljen och andra skadliga effekter om den konsumeras av sig själv.
Tillsätt lite maltvinäger till en dryck som redan är lätt sötad. - 4Slicka ner blandningen. Allt som återstår att göra nu är att ta ut din utspädda vinägerkock och skålar till din hälsa. Du kan bli förvånad över hur lätt det går ner, särskilt att känna till alla de bra saker det kan göra för din kropp. Du kan till och med hitta dig själv att se fram emot ditt nästa skott!
- Du kanske vill kasta ner din dryck snabbt om du inte är ett fan av hur vinäger smakar.
Metod 2 av 2: införliva ättika i andra drycker
- 1Tillsätt lite maltvinäger till en dryck som redan är lätt sötad. Saker som te på flaska, fruktjuice och saft kan göra vinäger bra medel på grund av deras höga sockerhalt. Fyll ett glas med din önskade dryck, rör sedan in 1-2 matskedar (15-30 ml) och kasta ner det i luckan.
- Att använda iskaffe eller cola som bas för din sammansättning kan också göra det mer välsmakande.
- 2Blanda lite ättika i en näringsrik smoothie. Börja med att kasta några frukter, grönsaker och andra hälsosamma erbjudanden i mixern. Mät sedan upp din ättika och strö den över resten av dina ingredienser innan du blandar allt till en jämn konsistens. När allt är sagt och gjort kommer vinägerna att vara så väl införlivade att du förmodligen inte ens kommer att kunna berätta att den är där. Botten upp!
- Bananer, äpplen, persikor, mango, ananas, broccoli, grönkål, spenat och morötter är alla läckra och näringsrika alternativ, men du kan ganska mycket gå vild här. Det är din smoothie, så gärna anpassa den hur du än vill!
- Tänk på den stora bilden när du väljer dina tillägg. Frukter som innehåller mycket socker är säkra val, liksom de flesta grönsaker. Saker som bär och citrus kan dock visa sig vara lite mycket när de kombineras med vinägernas ljusa sura toner.
- 3Blanda upp en vinägerbaserad cocktail. Bara ta med ingredienser tillsammans i ett stort glas eller shaker och dumpning i vinäger precis innan du börjar blanda. De flesta drinkrecept efterlyser någonstans mellan 1/4 vätske gram (7,4 ml) och 1/2 flytande gram (15 ml) av ättika, men du kan använda mer eller mindre för att passa din smak, om du gillar.
- Garnera din färdiga cocktail med en eller flera söta föremål för att kompensera för den sura tangen. Några bra möjliga val inkluderar en sockerkant, några skivor av färsk frukt, ett par körsbär med körsbär eller en mynta.
- Det finns ett antal blandade drycker som förlitar sig på vinäger för att ge en skarp, snygg underton. De mest kända exemplen är buskar och gimlets, men olika vinäger fångar också den viktiga sura komponenten i traditionella cocktails som Manhattans och Bloody Marys.
Tips: Tveka inte att experimentera med maltvinäger i någon av dina andra favoritcocktails om du tror att det kan komplettera smakerna som spelas.
Byt gärna ut maltvinäger för någon av dem, eftersom de två i grunden är utbytbara. - 4Brygg en tröstande kopp vinäger "te ". Låt en vattenkokare koka lågt på spishällen. Medan ditt vatten värms upp, ta din favoritmugg och tillsätt 1-2 matskedar (15-30 ml) maltvinäger, 2 matskedar (30 ml) färskpressad citronsaft, 1 matsked (15 ml) honung och en nypa kanel. När ditt vatten är klart, häll i 10-12 flytande gram (300-350 ml), rör om blandningen väl och låt den svalna till en säker temperatur innan du njuter.
- Gå så tungt på honungen som du behöver för att maskera vinägernas smak.
- Denna typ av dryck kan också göra en trevlig varm toddy när du känner dig under vädret.
- Om vinägerna fortfarande har dig att skrapa upp näsan, pressa bara in lite honung, agave-nektar eller lönnsirap i ditt glas för att hjälpa till att jämna ut saker.
- Du hittar en mängd drinkrecept online som innehåller äppelcidervinäger som huvudingrediens. Byt gärna ut maltvinäger för någon av dem, eftersom de två i grunden är utbytbara.
- Vinäger av alla slag rapporteras ha en positiv inverkan på en mängd vanliga hälsotillstånd, inklusive diabetes, fetma, inflammation, högt blodtryck och tarmhälsa.
Liksom andra sorter av vinäger innehåller maltvinäger en hög koncentration av ättiksyra, vilket kan orsaka matstrupenirritation, försämring av tandemaljen och andra skadliga effekter om den konsumeras av sig själv.
- Försök att inte överskrida den maximala rekommenderade dagliga dosen på cirka 2 matskedar (30 ml). För mycket ättika kan överväldiga din dryck eller riskera magont, tandförfall eller andra orsaker på grund av höga surhetsgrader.
- Medan holistiska förespråkare gör alla möjliga djärva påståenden om vinägernas helande krafter, har de flesta av dem ännu inte vetenskapligt verifierats.
Läs också:
Ansvarsfriskrivning Innehållet i denna artikel är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning, undersökning, diagnos eller behandling. Du bör alltid kontakta din läkare eller annan kvalificerad vårdpersonal innan du börjar, byter eller avbryter någon form av hälsobehandling.
