Hur man äter en inflammatorisk tarmsjukdom?
Många frukter och grönsaker innehåller mycket fiber, men det finns sätt att integrera dem i en IBD-diet.
Inflammatorisk tarmsjukdom (IBD) är en bred term som används för att diagnostisera kronisk inflammation i mag-tarmkanalen. Dess två vanligaste former är ulcerös kolit och Crohns sjukdom. IBD är i allmänhet mycket mer akut och allvarlig än Irritable Bowel Syndrome (IBS), vilket påverkar tjocktarmsmuskulaturens förmåga att dra ihop sig. I IBD förhindrar inflammation i nedre tarmen ofta att maten smälter helt och hindrar kroppen från att få näringsämnen från maten. Symtom inkluderar diarré, kräkningar, kronisk smärta och kramper i magmusklerna, feber och rektalblödning. Även om det inte finns något känt botemedel mot IBD (och du bör alltid söka läkare om du har dessa symtom), ändringar i din kost kan hjälpa till att lindra en del av din smärta.
Del 1 av 3: Undvik utlösande livsmedel
- 1För en matdagbok. Även om IBD inte orsakas av din kost kan vissa livsmedel utlösa smärtsam inflammation i tarmarna om du har denna sjukdom. Det är viktigt att veta vilka livsmedel som orsakar symtom som kräkningar och diarré.
- Anteckna i din dagbok datumet och vad du har ätit när du har en uppblåsthet av symtom. Med tiden bör du få en känsla av vad som orsakar dina symtom och vilka livsmedel som inte gör det.
- Du kan också uppleva symtom som trötthet, smärta i lederna, viktminskning eller anemi (förlust av röda blodkroppar).
- Tänk på att diet och IBD är mycket personliga; din läkare kan ha några allmänna riktlinjer, men vad som fungerar för en patient - eller till och med en hel studie av patienter - kanske inte fungerar för dig.
- 2Undvik mejeriprodukter. Många patienter med IBD rapporterar att de upplever diarré när de konsumerar mejeriprodukter som mjölk med full fetthalt, ost (särskilt mjuka ostar med hög fetthalt), yoghurt och glass.
- Att vara laktosintolerant (eller inte kunna konsumera mejeri) är ofta en komplikation av Crohns sjukdom och ulcerös kolit.
- Om du är laktosintolerant, överväga att använda ett tillskott som Lactaid som kan hjälpa till att minimera irritation om du konsumerar mejeriprodukter. Du kanske också vill byta till ett alternativ som inte är mejeriprodukter, som soja eller mandelmjölk.
- 3Var försiktig med fiber. Även om man ofta tror att fiber kan hjälpa till att lindra matsmältningsproblem, rapporterar många patienter med IBD att livsmedel med högt fiberinnehåll kan förvärra deras symtom. Många frukter och grönsaker innehåller mycket fiber, men det finns sätt att integrera dem i en IBD-diet.
- Koka grönsaker noggrant. När frukt och grönsaker kokas noggrant är de lättare att smälta än i rå form.
- Ta bort huden från frukt och grönsaker. Huden har olöslig fiber i sig, så du kan behöva dra av huden från dina frukter och grönsaker innan du konsumerar dem.
- Undvik grönsaker som kan orsaka gas. Dessa inkluderar broccoli, kål, blomkål och brysselkål. Gas kommer bara att irritera tarmarna ytterligare om de redan är inflammerade.
- Om konsumtion av grönsaker i sin naturliga form är för irriterande, överväg att använda grönsaksbuljong istället. Du kan lägga till detta i ris eller pasta för att lägga till smak och näringsämnen. Den har ofta samma näringsvärde som hela grönsaker, men är i allmänhet lättare att smälta.
- Undvik nötter. Nötter innehåller mycket fiber och kan vara särskilt svåra att smälta.
- Välj bättre korn. Om du har en uppblåsthet av symtom, undvik fullkorn och bröd som råg och fullvete. Bearbetade korn blir lättare att smälta. Leta efter bröd som surdeg och franskt bröd istället.
Jag har nyligen blivit uppblåst med min inflammatoriska tarmsjukdom och jag är nu förstoppad. - 4Undvik fet mat. Om du lider av symtom kan fet mat göra din diarré och buksmärta ännu värre. Undvik att konsumera smör och margarin när du får en attack.
- Se upp för pasta som har gräddsåser eller mat som har bakats med gräddost eller gräddfil. Dessa lägger också till extra fett i ditt system.
- Stekt mat - som pommes frites, munkar, hush valpar, stekt kyckling, fisk eller räkor - bör undvikas. De lägger till extra fett i mag-tarmkanalen.
- Fettmat bör särskilt undvikas om du har inflammation i magtarmområdet i mag-tarmkanalen.
- 5Undvik socker som inte kan absorberas. Dessa finns ofta i godisbitar och tuggummi som har tillsatts kemiska sötningsmedel. Dessa ingredienser slutar vanligtvis med bokstäverna -ol. Vanliga synder inkluderar:
- Sorbitol
- Mannitol
- Xylitol
- Maltitol
- 6Undvik foderkartor. Kort för fermenterbara-oligo-di-monosackarider och polyoler, detta är sockerarter som finns i vissa kolhydrater. De inkluderar saker som:
- Fruktos (vanligt förekommande i honung och majssirap)
- Vissa frukter som äpplen, aprikoser, päron, plommon och björnbär
- Sockerarter som vanligtvis förekommer i spannmål och förpackade granoler
- Laktos från mejeriprodukter
- 7Undvik kolsyrade drycker. Dessa kan också leda till att extra luft kommer in i mag-tarmkanalen, vilket orsakar mer gas och irritation.
- Undvik på samma sätt att dricka drycker med ett sugrör, eftersom det också kan ge extra luft i vätskan när du dricker din dryck.
Prova mat som bananer, ris, äppelmos, torrbröd, sodakakor (dessa livsmedel kallas BRAT-kosten).
Del 2 av 3: bygga en hälsosam kost
- 1Var noga med att hydrera. Eftersom diarré ofta orsakar uttorkning är det viktigt att patienter med IBD förblir hydratiserade.
- Drick minst 8 glas vatten varje dag (eller 64 oz). Livsmedel som har en hög vattenhalt (som vattenmelon) kan också räkna med detta minimum.
- Om du har en allvarlig attack av diarré, kommer du sannolikt att förlora elektrolyter. I dessa fall kan du behöva konsumera drycker som Pedialyte eller Gatorade för att hjälpa till att fylla på dem. Om du konsumerar sportdrycker eller fruktjuicer som innehåller mycket socker kan du behöva späda dem med vatten eller leta efter en version med låg sockerhalt. Fyll hälften av glaset med juice och den andra hälften med vatten.
- Måttligt ditt intag av koffeinhaltiga drycker som kaffe och te samt alkoholhaltiga drycker eftersom de uttorkar kroppen.
- 2Inkorporera protein. Protein är en utmärkt källa till vitaminer, zink, järn och andra näringsämnen. Om du återhämtar dig efter en flare, är konsumtion av protein en bra metod för att fylla på förlorade näringsämnen.
- Välj magra proteiner som fjäderfä, magert fläskkött och fisk i motsats till feta former av rött kött, som hamburgare eller brisket.
- Smidiga nötssmör som jordnöts- och mandelsmör är också ett utmärkt sätt att få proteinet av nötter utan att irritera att äta dem hela.
- 3Inkorporera probiotika i din kost. Probiotika är aktiva mikroorganismer som kan hjälpa till att uppmuntra matsmältningshälsan. De finns ofta i livsmedel som yoghurt. Tala med din läkare om att införliva probiotika i din kost eftersom många IBD-patienter har haft blandade resultat från deras användning.
- Din läkare kan föreslå att du tar ett probiotikum i tilläggsform om du vill undvika laktosprodukter som yoghurt.
- 4Ät mindre måltider oftare. Eftersom matsmältningskanalen är i ett känsligt tillstånd med IBD, är det bäst att äta fyra till fem små måltider om dagen i motsats till tre stora måltider.
- Gör fördelade snacks och måltider att ta med dig hela dagen, speciellt om du reser.
Även om IBD inte orsakas av din kost, kan vissa livsmedel utlösa smärtsam inflammation i tarmarna om du har denna sjukdom.
Del 3 av 3: komplettera en hälsosam kost
- 1Inkorporera vitaminer och andra näringsämnen. Sjukdomar som Crohns eller ulcerös kolit kan tömma kroppen av viktiga näringsämnen som vi normalt tar in från maten. Tala med din läkare om vilka typer av vitaminer du bör fokusera på att återinföra, antingen genom mat eller genom kosttillskott.
- Du kanske vill undvika att ta vitamintillskott i pillerform eftersom det kan vara svårt att smälta. Försök istället att ta vitaminer i pulver eller flytande form.
- Kontrollera ingredienserna på vitaminet innan du konsumerar det. Vissa vitaminer innehåller icke-absorberbart socker eller andra ingredienser som faktiskt kan irritera dina symtom.
- Konsumera inte vitaminer på fastande mage. Det är alltid bäst att ta dem med mat.
- Många patienter med IBD har brister i zink, järn, kalcium och folsyra. Tala med din läkare om du behöver extra tillskott i dessa områden.
- Undvik att ta för mycket enskilda vitaminer eller mineraler som vitamin A, D eller E. de är fettlösliga och kan lagras i kroppen, vilket kan orsaka toxicitet.
- 2Övning. Låg till måttlig träningsform har visat sig vara till nytta för IBD-patienter. Förutom att släppa positiva endorfiner som förbättrar ditt humör, kan träning hjälpa till att stärka dina muskler och leder som ofta försvagas av IBD. En träningspass på 30 minuter, 3-4 gånger i veckan, kommer att gynna ditt kardiovaskulära system och din allmänna hälsa.
- Måttliga träningsformer inkluderar promenader, jogging, cykling, simning, yoga eller trädgårdsarbete. Om du går en promenad kanske du vill planera en rutt som inkluderar ett badrumsstopp.
- Känn dina gränser. Om du upplever en uppblåsthet av symtom och inte kan äta, bör du sluta träna tills du har återhämtat dig och kan äta igen. IBD resulterar ofta i trötthet och ledvärk; om du upplever dessa, träna inte, eftersom detta kan förvärra dina symtom.
- 3Akta dig för andra komplikationer. IBD kan vara ett frustrerande och svårt tillstånd att leva med. Vissa patienter upplever depression som ett resultat av den fysiska smärtan och svårigheterna att hantera en diet med IBD. Var noga med att prata med din läkare om du känner att du blir lynnig, irriterad eller upplever konstant gråt, en känsla av hjälplöshet och en koppling från aktiviteter som du normalt älskar.
- Din läkare kan hänvisa till en psykiater för behandling. Du kan genomgå en kurs med kognitiv beteendeterapi, medicinering eller en kombination av båda.
- Sök online efter supportgrupper. Att prata med andra som kan relatera till det du går igenom kan hjälpa.
Frågor och svar
- Jag har feber och har också gått ner i vikt. Hur tar jag hand om denna sjukdom?Det finns många orsaker och de flesta fall kan enkelt åtgärdas. Eftersom du beskriver feber och viktminskning vill jag uppmana dig att söka professionell medicinsk rådgivning.
- Vad kan jag äta efter kräkningar?Drick inte citrusjuicer eller mjölk. Öka vätskor som tolereras. När du tål klara vätskor i flera timmar utan att kräkas, och om du är hungrig, försök att äta små mängder blid mat. Prova mat som bananer, ris, äppelmos, torrbröd, sodakakor (dessa livsmedel kallas BRAT-kosten).
Obesvarade frågor
- Min man upplever buksmärtor och lederna är svaga. Kan någon med dessa symtom bedriva sexuell aktivitet? Vilka typer av mat ska han äta för att underlätta sina symtom?
- Jag har nyligen blivit uppblåst med min inflammatoriska tarmsjukdom och jag är nu förstoppad. Jag passerar bara små mängder vätska och gas. Vad kan jag göra för att lindra den ständiga smärtan?
Kommentarer (5)
- Bra råd. Bra gjort, tack och hälsningar.
- Det hade bra tips om vad man ska äta och vad man ska undvika!
- Efter att ha släppts från sjukhuset för någon form av IBD har jag många frågor och funderingar. Denna information har svarat på några av dem. Det kommer att dröja flera dagar tills min läkarmöte och jag vill äta rätt tills dess.
- Att bara veta vad jag ska äta och vad jag inte ska äta har hjälpt mig mycket, och jag gjorde några livslånga förändringar i min kost.
- Mycket hjälpsam, tack.
Läs också:
Ansvarsfriskrivning Innehållet i denna artikel är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning, undersökning, diagnos eller behandling. Du bör alltid kontakta din läkare eller annan kvalificerad vårdpersonal innan du börjar, byter eller avbryter någon form av hälsobehandling.
