Hur man håller sig hydratiserad om man har matförgiftning?

Sprids av en infekterad livsmedelshanterare — Norovirus: symtom börjar om 12 till 48 timmar, och möjliga källor inkluderar rå, färdigmat, skaldjur från förorenat vatten och sprids av en infekterad livsmedelshanterare.

Dehydrering är ett mycket verkligt problem när någon lider av matförgiftning och kroppen naturligt försöker spola ut toxinerna genom diarré och kräkningar. Ta steg hemma för att hålla dig hydratiserad och kontrollera symtomen. Svåra fall av matförgiftning och relaterade tillstånd som vanligtvis kallas gastroenterit kan kräva läkarvård för att förhindra komplikationer från långvarig uttorkning.

Del 1 av 3: Påfyllning av vätskor du tappar

1
Hantera symtomen hemma. De flesta fall av matförgiftning kan hanteras hemma. Symtom kan börja inom timmar och pågå i timmar eller dagar och i vissa fall ännu längre.
- Milt förorenade livsmedel eller vissa typer av föroreningar får inte orsaka att symtomen börjar på flera dagar eller ännu längre. När symtom uppstår kan fördröjningen pågå i dagar till veckor.
- Kroniska symtom bör utvärderas omedelbart av en läkare, särskilt om du får hematemi eller hematochezia, som är blodig kräkningar eller diarré.
- Symtomen på matförgiftning inkluderar illamående, kräkningar, vattnig diarré, buksmärta och kramper, svettningar och feber.
2
Smutta på vatten. Du kanske vill låta magen lösa sig i ungefär en timme, men då måste du börja införa vätskor för att förhindra uttorkning. Ta små klunkar av den vätska du lättast tål och fortsätt att dricka så mycket som möjligt hela dagen.
- Smutta på vatten eller suga på isflis. Att ta små sippor vatten kan hjälpa till att lugna illamående och förse din kropp med en liten och stadig dos av denna väsentliga vätska.
- Om magen inte är redo för vätska, försök sedan sätta isflis i munnen och låt dem lösas upp.
- Försök att suga på ett ingefära godis eller drick lite ingefära te. Ingefära kan hjälpa till med matsmältningen och behandla magbesvär, diarré och illamående.
3
Ta klunkar av en sportdryck som innehåller elektrolyter. Diarré och kräkningar orsakar också att din kropp tappar viktiga elektrolyter. Ett bra sätt att ersätta de förlorade elektrolyterna är att smutta på en koffeinfri sportdryck (inte en energidryck) när du kan hålla ner den.
- Andra produkter är tillgängliga för vuxna och barn som hjälper till att fylla på vätskor och återställa elektrolyter. Dessa produkter kallas elektrolytersättningsdrycker.
- Typer av sportdrycker inkluderar Gatorade och Powerade, för att nämna några. Tala med din läkare eller apotekspersonal för en specifik rekommendation.
Se till att du går till en läkare så snart som möjligt om dina matförgiftningssymtom varar längre än 48 timmar.
4
Prova klara kolsyrade läsk. Ibland kan lite kolsyrning faktiskt bidra till att minska illamående.
- Prova att smutta på ingefäraöl eller andra klara kolsyrade drycker över isen.
5
Introducera klar buljong när du är klar. Smutta på klar buljong, som kyckling, grönsaker eller nötkött, när magen har lagt sig tillräckligt och det är inte troligt att du utlöser illamående och kräkningar.
- Att börja med buljong är ett bra sätt att hjälpa till att fylla på vätskor och börja införa näringsämnen tillbaka i kroppen.
- Gå vidare till livsmedel som är intetsägande, låg fetthalt och lättsmält. Några exempel inkluderar saltkakor, rostat bröd och gelatin. Gå tillbaka från dessa fasta livsmedel om din illamående återkommer.
6
Undvik vätskor som bidrar till uttorkning. Vissa drycker ska inte användas när du försöker återställa vätskorna du förlorat under din sjukdom. Vissa vätskor drar vatten från kroppsvävnaderna och bidrar till problemet med uttorkning.
- Alkoholhaltiga drycker ska inte användas medan du fortfarande är sjuk.
- Undvik koffeinhaltiga drycker inklusive kaffe, te, cola eller energidrycker.
- Fruktjuicer och fruktdrycker innehåller kolhydrater, innehåller lite natrium och kan förvärra din magbesvär.
- Undvik mejeriprodukter och kryddiga drycker eller mat tills du mår bättre.

Del 2 av 3: övervaka ditt tillstånd

1
Känn igen tecknen på uttorkning. När du får matförgiftning eller utvecklar någon annan form av gastroenterit kan symtomen på tillståndet orsaka uttorkning mycket snabbt. Du kan bli uttorkad inom 24 timmar om du inte kan behålla vätskor och symtomen fortsätter.
- Tecken på uttorkning inkluderar trötthet, aptitlöshet, rodnad hud, dålig turgor, värmeintolerans, svaghet, mörkfärgad urin och torr hosta.
- Det är uppenbart att vissa av tecknen kan vara svåra att fastställa eftersom många överlappar varandra med symtomen på matförgiftning.
- I vissa fall kan matförgiftning vara allvarlig eller orsakad av ett toxin så farligt att professionell medicinsk vård är nödvändig.
- Ett exempel på detta är B Cereus-infektion, som utsöndrar ett toxin som skapar gastrointestinal nöd. Detta inträffar vanligtvis när du äter infekterat stekt ris.
- Se upp för varningsskyltar för att avgöra om du behöver omedelbar vård för din uttorkning.
2
Övervaka färgen på din urin. Mörkgul eller brunaktig urin kan vara ett tecken på allvarlig uttorkning.
- Om du inte urinerar alls eller producerar mycket lite urin i mörk färg, sök akutvård för din matförgiftning.
- Dehydrering orsakar också betydande svaghet och trötthet. Om du är så svag att du knappt kan röra dig eller om du är så trött att du knappt kan hålla dig vaken trots tillräcklig sömn, kan du behöva läkarvård.
- Du bör konsultera en läkare innan du får symtom som extrem svaghet och sömnproblem. Läkaren kommer att kunna ge dig vätskor för att återuppliva dig.
Shigella: symtomen börjar inom 24 till 48 timmar, och möjliga källor inkluderar skaldjur, rå färdigmat, och kan spridas av en smittad mathanterare.
3
Ta receptfria produkter. Den enda användbara produkten som finns tillgänglig utan recept är loperamid, som är gjord för att hjälpa till att hantera diarré. Dehydrering är ett resultat av ofta kräkningar och ihållande vattnig diarré. Diarrén är din kropps sätt att bli av med de oönskade toxiner som orsakar magproblem. Om du kan uthärda det, låt din kropp göra sitt jobb.
- Men om den vattniga diarrén fortsätter, bidrar det också till din dåliga hydratiseringsstatus. Vid någon tidpunkt måste du avgöra om du vill sakta ner processen genom att använda loperamid som kan hjälpa till att förhindra uttorkning.
- Loperamid ska tas enligt följande: 4 mg, följt av 2 mg efter varje lös avföring. Kronisk användning av loperamid rekommenderas inte.

Del 3 av 3: söka läkarvård

1
Träffa en läkare. Om livsmedelsförgiftningssymptomen kvarstår i mer än två 48 timmar, är allvarliga eller kompliceras av andra faktorer, kontakta din läkare så snart som möjligt eller gå till en akutmottagning eller akutvård.
- Komplicerande funktioner kan inkludera ålder. Livsmedelsförgiftning hos spädbarn, småbarn och äldre garanterar läkare.
- Personer som har andra medicinska tillstånd som kräver en stabil situation och förmågan att ta sina mediciner regelbundet kan behöva läkarvård för att återhämta sig från matförgiftning så snabbt som möjligt.
2
Identifiera allvarliga symtom. Ibland går symtomen bortom de grundläggande initiala symtomen och kan leda till medicinska komplikationer om tillgången till lämplig medicinsk vård försenas. Exempel på allvarligare symtom är följande:
- Ihållande kräkningsepisoder och oförmågan att hålla vätskor nere i mer än en eller två dagar
- Blodig kräkningar eller blod i avföringen
- Diarré i mer än tre dagar
- Extrem smärta eller svår magkramper
- En temperatur högre än 101,5F när den tas oralt
- Neurologiska förändringar som suddig syn, muskelsvaghet och stickningar i extremiteterna
- Yrsel, yrsel och svår svaghet
- Olösta tecken på uttorkning som inkluderar överdriven törst, muntorrhet, liten eller ingen urinering och mycket mörkfärgad urin
3
Förbered dig på din behandling på en medicinsk anläggning. Sjukhus och andra anläggningar kommer att fortsätta snabbt med att försöka återställa vätskebalansen och lösa uttorkningen. De kan också göra tester för att bestämma orsaken till symtomen och ordinera behandlingar för att hjälpa symtomen att lösa sig.
- En IV kommer att startas för att ge återupplivning av vätskor och elektrolyter du har tappat bort under dina episoder av kräkningar och diarré.
- Om du fortfarande är illamående och har diarré kan läkemedel ges via IV-linjen, såsom odansetron för svår illamående, för att hjälpa dig att känna dig mer bekväm.
- Blodprov kommer att utföras för att fastställa svårighetsgraden av ditt tillstånd.
- Ytterligare tester kan göras för att försöka bestämma föroreningskällan. Detta kan eller inte kan vara möjligt.
- Vissa typer av matförgiftning, till exempel kontaminering av listeria, kan kräva antibiotika för att behandla ditt tillstånd.
- Om du är gravid kan snabb behandling hjälpa till att förhindra exponering av föroreningen för barnet.
4
Tänk på möjliga föroreningskällor. Det kan vara till hjälp om du vet vad du åt som orsakade problemet. Några exempel på möjliga föroreningar som har symtom inom timmar efter intag listas nedan.
- Clostridium botulinum: symtomen börjar om 12 till 72 timmar, och exempel på möjliga kontamineringsmetoder inkluderar hemmakonserver, felaktigt konserverade kommersiella livsmedel, rökt fisk eller saltfisk, potatis bakad i aluminiumfolie eller andra livsmedel som hålls vid varma temperaturer också lång.
- Clostridium perfringens: symtomen börjar om 8 till 16 timmar, och möjliga källor inkluderar kött, grytor, såser och mat som serveras i rätter som inte ger tillräcklig värme eller mat kyls för långsamt.
- Listeria: symtomen börjar om 9 till 48 timmar, och möjliga källor inkluderar korv, lunchkött, opasteuriserad mjölk och ostar, otvättad råvara och eventuellt spridning genom förorenad jord och vatten.
- Norovirus: symtom börjar om 12 till 48 timmar, och möjliga källor inkluderar rå, färdigmat, skaldjur från förorenat vatten och sprids av en infekterad livsmedelshanterare.
- Shigella: symtomen börjar inom 24 till 48 timmar, och möjliga källor inkluderar skaldjur, rå färdigmat, och kan spridas av en smittad mathanterare.
- Staphylococcus aureus: symtomen börjar om 1 till 6 timmar, och möjliga källor inkluderar kött, beredda sallader, gräddsåser, krämfyllda bakverk och kan spridas genom handkontakt, hosta och nysningar.
- Bacillus Cereus: Sjukdom inträffar inom 24 timmar efter konsumtion. Vanligtvis är diarré eller illamående resultatet av att äta ris som är förorenat med toxinet, men detta tillstånd kan vara från konsumtion av mejeriprodukter, böngroddar, kryddor och andra grönsaker. Behandling innebär stödjande åtgärder, medan antibiotika vanligtvis inte är nödvändiga.
Clostridium perfringens: symtomen börjar om 8 till 16 timmar, och möjliga källor inkluderar kött, grytor, såser och mat som serveras i rätter som inte ger tillräcklig värme eller mat kyls för långsamt.
5
Var medveten om föroreningar som tar längre tid innan symtomen utvecklas. Symtom på matförgiftning utvecklas ofta snabbt men vissa föroreningskällor kan leda till en försenad presentation vilket gör det svårt att identifiera källan.
- Campylobacter: symtomen börjar om 2 till 5 dagar, och källorna inkluderar kött och fjäderfä, med föroreningar som uppstår under bearbetningsprocesser när djuravföring kommer i kontakt med köttytor. Andra källor inkluderar opastöriserad mjölk och förorenat vatten.
- Escherichia coli: symtom uppträder på 1 till 8 dagar, och vanliga källor inkluderar nötkött som är förorenat med avföring under slakt, underkokt köttfärs, opastöriserad mjölk, äppelcider, alfalfa-groddar och förorenat vatten.
- Giardia lamblia: symtom börjar om 1 till 2 veckor, och vanliga källor inkluderar rå färdigmat, kontaminerat vatten och kan spridas av en infekterad mathanterare.
- Hepatit A: symtomen börjar på cirka 28 dagar och orsakas av rå färdigmat, skaldjur från förorenat vatten och kan spridas av en infekterad mathanterare.
- Rotavirus: symtomen börjar om 1 till 3 dagar, vanliga källor inkluderar råa färdiga matvaror och kan spridas av en infekterad mathanterare.
- Vibrio vulnificus: symtomen börjar om 1 till 7 dagar, och källorna inkluderar råa ostron, råa eller underkokta musslor, musslor och kammusslor och kan spridas genom förorenat havsvatten.
6
Förbered mat med nyrengörade redskap. Tänk på att ett problem som kallas korskontaminering ibland kan uppstå.
- Det handlar om att laga mat som ska konsumeras rå, som sallader, grönsaker eller andra produkter, som kan ha förorenats av exponering för en yta som utsattes för rå kött eller fisk.
- Exempel på redskap eller ytor som kan kontamineras är skärbrädor, särskilt träbrädor, och knivar eller rivningsanordningar som inte rengjordes effektivt före användning.

Läs också: Hur bota morgondiarré?

Hur man håller sig hydratiserad om man har matförgiftning?

Steg

Del 1 av 3: Påfyllning av vätskor du tappar

Del 2 av 3: övervaka ditt tillstånd

Del 3 av 3: söka läkarvård

Frågor och svar

Läs också: