Hur får jag mer järn i ditt barns kost?

Koppla ihop mat rik på järn med källor till vitamin C. Dessa kommer att öka ditt barns förmåga att ta upp järn.

Föräldrar bör se till att inkludera tillräckligt med järn i barnets kost. Detta mineral är viktigt för att göra röda blodkroppar, som transporterar syre till vitala delar av kroppen. När vitala organ, muskler och vävnader berövas tillräckligt syreintag kan en mängd hälsoproblem uppstå, såsom inlärningssjukdomar, brister i tillväxt, trötthet och svaghet och beteendeproblem. För att säkerställa att vi förser våra barn med rätt näring krävs lite planering och lite extra arbete. Lyckligtvis finns det sätt för föräldrar att se till att deras barn konsumerar tillräckligt med järn.

Del 1 av 5: bestämma hur mycket järn ditt barn behöver

1

Tala med ditt barns barnläkare. Hon kommer att ge dig användbara tips och avgöra om ditt barn behöver järntillskott. Hon kanske vill ta ett blodprov för att kontrollera ditt barns järnnivåer. Kontrollera regelbundet med din barnläkare för att se till att ditt barn får alla vitaminer och näringsämnen han behöver. Kom ihåg att för mycket järn kan vara lika illa som för lite.
2
Följ alla vanliga riktlinjer för barns näring. Det är lätt att fokusera för nära på en aspekt av ditt barns kost och glömma resten. Tänk på ditt barns dagliga och veckovisa konsumtion för att se till att hon får nog av varje livsmedelsgrupp. Följ de kostriktlinjer som rekommenderas av US Department of Agriculture.
- Frukt och grönsaker bör utgöra hälften av varje måltid
- Välj skummet eller 1% mjölk efter två års ålder
- Välj fullkornsbröd, spannmål etc.
- Byt upp dina proteinkällor regelbundet
3
Skapa en åldersanpassad dietplan. Nyfödda till sex månaders åldrar behöver sällan ytterligare järntillskott om de ammar eller tar järnberikad formel. Tala med din barnläkare för att ta reda på om kosttillskott är nödvändiga för ditt barn. När ditt barn blir äldre kommer hans kostbehov att ändras, så kom ihåg att justera hans kost.
- Spädbarn mellan sju och tolv månader behöver 11 milligram järn per dag.
- Barn mellan ett och tre år behöver sju milligram järn per dag.
- Barn mellan fyra och 13 år behöver mellan åtta och tio milligram per dag.
- Kraven stiger när barn går in i tonåren.

Del 2 av 5: Introduktion av järnrika livsmedel

1

Få hemejärn från kött. Heme är den enklaste typen av järn att smälta och det hjälper kroppen att absorbera icke-hemejärn. Koka magra köttstycken till ditt barn och använd hälsosamma tillagningsmetoder som bakning, grillning eller stekning. Undvik fet kött. Bra köttkällor av järn inkluderar magert kött, kyckling och kalkon. Lax och tonfisk är också bra järnkällor.
2
Få järn utan heme från växtkällor. Även om dessa inte absorberas lika lätt av kroppen, innehåller de järn och bör konsumeras av andra skäl. Ge ditt barn mycket bönor och baljväxter, samt färska järnrika grönsaker och torkad frukt. Spannmål kan vara extremt järnrika. Växtkällor är en viktig del av en hälsosam kost och läggs enkelt till i något recept.
- Populära järnrika bönor inkluderar sojabönor, linser, njure bönor, svarta bönor, pinto bönor och garbanzo bönor.
- Grönsaker som innehåller mycket järn utan heme inkluderar gul paprika, broccoli, rosenkål, kronärtskockor, tomater och gröna bladgrönsaker, som grönkål och spenat.
- De flesta frukter innehåller inte mycket järn; dock torkade frukter, katrinplommon, russin och fikon är en bra källa till icke-hemejärn.
3

Välj hälsosammare frukostflingor. Byt ut högsockerflingor som har väldigt lite näringsvärde med friska, järnberikade flingor. Kontrollera etiketterna på färdiga spannmål och välj en som ger en betydande mängd av ditt barns rekommenderade dagliga järntillskott. Havregryn och grädde-av-vete är också mycket höga i icke-hemejärn.
4

Få järn från andra källor. Det finns många järnrika livsmedel som inte kommer från växter eller kött. Var noga med att ta med dessa för att skapa en balanserad kost för ditt barn. Exempel på icke-kött- och växtjärnrika livsmedel är ägg, hummus, melass, tofu och berikade korn.
5
Dölj näringsrik mat i recept. Om du har en kräsen ätare kan det vara svårt att få henne att konsumera tillräckligt med vitaminer och näringsämnen. Hitta recept på barnvänliga måltider som innehåller ett stort hälsoslag. Innan ditt barn är tillräckligt gammalt för att inse värdet av näringsmat kan du behöva bli kreativ.
- Skär grönsaker i mat som ditt barn gillar. Pizza och makaroner och ost är enkla livsmedel att komplettera med järnkällor. Hacka grönsaker så att de är mindre igenkännliga.
- Gör en maträtt som helt innehåller den näringsrika maten. Det är lätt att få frukt och grönsaker att försvinna i rätter som soppor och till och med brownies.

Föräldrar bör se till att inkludera tillräckligt med järn i barnets kost.

Del 3 av 5: Lägg till andra viktiga näringsämnen i ditt barns kost

1

Koppla ihop mat som är rik på järn med källor till vitamin C. Dessa kommer att öka ditt barns förmåga att absorbera järn. Bra källor till C-vitamin inkluderar apelsinjuice, jordgubbar, kiwi, grapefrukt, cantaloup och mango. Ta ett vitamin C-tillskott om din läkare råder dig att öka ditt intag.
2

Koka mat i kastruller och kastruller i gjutjärn. Denna typ av köksredskap innehåller små mängder järn som sipprar in i maten. Detta är ett annat sätt att se till att ditt barn konsumerar tillräckliga mängder järn. Se till att rengöra köksredskapen i gjutjärn ordentligt.
3

Begränsa ditt barns intag av mjölk. Begränsa mjölken till 16 till 25 gram per dag. Mjölk är en mat med lite järn och kan minska absorptionen av järn. Mjölk expanderar också ditt barns mage och får henne att känna sig mer mätt. Genom att begränsa mjölkkonsumtionen blir hon hungrig efter mer hela livsmedel.
4

Undvik att ge ditt barn kaffe eller te. Dessa drycker innehåller tanniner som kan tömma järnförråd och blockera järnabsorptionen. Koffeinhalten i kaffe och te kan ha andra biverkningar för dina barns hälsa. Det är bäst att undvika att de intar dessa drycker helt.

Läs också: Hur undviker man B12-brist?

Del 4 av 5: utbilda ditt barn om vikten av hälsosam kost

1

Uppmuntra ditt barn att göra hälsosamma matval. Förklara vilken effekt mat kan ha på hans eller hennes kropp. Diskutera de negativa effekterna av att äta ohälsosam mat och hälsofördelarna med att äta näringsrik mat. Inrama dessa diskussioner som att göra hälsosamma val snarare än att ta bort skräpmat. Förklara att det är bra att unna sig en gång i taget, men se till att det inte blir för frekvent.
2

Gör det enkelt för ditt barn att välja hälsosam mat. Rida huset med ohälsosamma skräpmat och ersätt dem med hälsosamma, järnförstärkta snacks och måltider. Tomma kalorimat har lite eller inget näringsvärde och bidrar till ohälsosam viktökning. Att hålla hälsosammare mat runt huset kommer att ha ömsesidiga effekter på ditt eget näringsintag.
3

Uppmuntra ditt barn att hjälpa dig att förbereda näringsrika familjerätter. Förklara hur varje ingrediens är bra för kroppen. Att betona vikten av att laga färska livsmedel till dina barn från tidig ålder kommer att införa hälsosamma matvanor. De bör utveckla grundläggande matlagningsförmåga när de åldras så att de inte tillgriper konserverings-tunga livsmedel i din frånvaro.
4

Inkludera ditt barn i shoppingupplevelsen. Ta med dig ditt barn på livsmedelsbutiker. Visa honom hälsosamma mellanmål. När du väljer olika ingredienser, förklara för honom hur var och en av dessa ingredienser kommer att införlivas i en hälsosam måltid. Visa ditt barn de olika näringsämnen som finns i produktionsgången snarare än förpackade livsmedel med mycket konserveringsmedel.

Heme är den enklaste typen av järn att smälta och det hjälper kroppen att absorbera icke-hemejärn.

Del 5 av 5: bibehålla hälsosamma matvanor

1

Gör ett äventyr av att äta. Förvandla shopping och matlagning till ett evenemang och gör ditt barn till en del av det. Hitta sätt att göra presentationen av din måltid rolig, till exempel genom att använda unika matformer för att skapa en bild på hennes tallrik. Kom ihåg att barn älskar att doppa maten. Montera lite dopputrustning för snacks och andra doppade föremål.
2

Få kreativa porslin för att göra måltiderna roligare. Barn gillar nyhetsartiklar som temaplattor, specialdoppkoppar och barnvänliga redskap. Dessa rätter kan hittas billigt och kan påverka ditt barns entusiasm för måltiderna. Att ägna tillräcklig uppmärksamhet åt kost är en del av en hälsosam relation med mat, så se till att du odlar detta värde hos ditt barn.
3

Ge inte ditt barn för mycket järn. För mycket järn byggs gradvis upp i organen och vävnaderna i hela kroppen. Även om det är osannolikt att ditt barn får för mycket järn från maten, är kosttillskott en annan historia. Se till att ditt barn inte får mer än 40 mg järn per dag om inte annat instruerats av din barnläkare.
4

Se en läkare om ditt barn får för mycket järn. Det kan vara svårt att känna igen symptomen eftersom många av dem liknar samma symtom för lågt järn. Några vanliga symtom på järnöverbelastning inkluderar dock svaghet, trötthet, irritabilitet och missfärgning av huden. Se till att dina tillskott är utom räckhåll för ditt barn om du märker dessa symtom och boka en tid med din barnläkare.

Det är lätt att fokusera för nära på en aspekt av ditt barns kost och glömma resten.

Varningar

Brist på järn kan orsaka anemi, vilket leder till irritabilitet, trötthet, svaghet, blek hud, yrsel, kalla händer eller fötter, frekvent huvudvärk, nedsatt aptit och snabb hjärtslag.
Uppmuntra aldrig ditt barn att ta ett vitamintillskott som en behandling. Barn bör lära sig säkerhetsfrågor när det gäller vitamintillskott. Vitamintillskott, inklusive järntillskott, bör alltid förvaras utom räckhåll för barn.
Även om russin är en utmärkt järnkälla kan de utgöra en kvävningsrisk för små barn.
Fisk och skaldjur innehåller kvicksilver. Barn och ofödda barn löper högre risk att skada kvicksilver. Tala med din läkare om säkra mängder fisk och skaldjur för ditt barn.