Hur tränar du din kropp att längta efter hälsosam mat?
Om du ogillar smaken av hälsosamma frukter och grönsaker, försök inte hoppa i hälsosam kost samtidigt.
De flesta längtar efter skräpmat, som salta chips, söta kakor och krämig glass, så när du försöker leva en hälsosam livsstil är det naturligt att du vill ersätta dessa begär med en önskan om hälsosammare, näringsrika livsmedel. Det kan dock vara svårt tidigt att övergå till en hälsosammare kost. Det finns sätt du kan göra hälsosam mat mer tilltalande och justera din mentalitet. Detta gör det lättare att hålla sig till en hälsosam kost på lång sikt.
Del 1 av 3: göra livsmedel mer tilltalande
- 1Använd först doppar och förband. Om du ogillar smaken av hälsosam frukt och grönsaker, försök inte hoppa i hälsosam kost på en gång. Gradvisa förändringar över tiden är nyckeln till att så småningom utveckla en smak för rätt saker. När du först börjar söka frukt och grönsaker, använd dopp och förband.
- Du kan till exempel doppa frukt i hälsosamma yoghurt eller yoghurtbaserade fruktdoppar. Du kan prova att doppa grönsaker i förpackningar med låg fetthalt.
- Du kan också använda doppar som jordnötssmör och andra nötsmör, som är en bra proteinkälla, liksom doppar som hummus.
- 2Tillsätt en liten mängd socker till grönsaker. Det är okej att söta grönsaker något när du lättar att äta dem. En mindre mängd socker är okej när du använder det för att övergå till hälsosam kost. Prova att doppa broccoli och blomkål i en socker / vattenblandning. Detta sötar grönsakerna något, vilket gör dem lättare att äta om du inte är van vid smaken.
- Din blandning bör inte innehålla mer än 20% socker. Att mätta dina livsmedel med för mycket socker hjälper inte dina smaklökar att anpassa sig.
- 3Låt maten se snygg ut. Du kan faktiskt lura din hjärna att vilja äta något. Människor är mer benägna att gå för en mat som ser presentabel ut. Använd dina trevligaste tallrikar och lägg maten på ett dekorativt sätt på tallriken. Separera till exempel kött, frukt och grönsaker och lägg till någon form av garnering, som persilja.
- Färgglada tallrikar kan se mer attraktiva ut, och det rekommenderas att du har minst sju olika färger mat på din tallrik. Försök att använda så många färger som möjligt när du monterar dina frukter och grönsaker.
Att vara hungrig i närvaro av hälsosam mat uppmuntrar dig att äta den. - 4Undvik obehagliga dofter. Hur något luktar kan ha stor inverkan på huruvida det känns tilltalande att äta eller inte. Dina smaklökar kan inte alltid skilja sig från din luktsinne, så om något luktar illa kanske du inte gillar smaken. Korsblommiga grönsaker, som broccoli och brysselkål, tenderar att avge en stark lukt som sätter folk av. Ånga eller grilla dessa grönsaker för att släppa doften och äta dem sedan utanför köket.
- Du kan också prova att para dåligt luktande mat med starka dofter du gillar. Om du älskar lukten av bacon, som kan vara överväldigande, lägg till hackad broccoli till ditt morgonbacon och ägg.
- 5Ge kryddor och örter ett försök. Bläddra igenom ditt kryddstativ eller ta en titt på kryddorna i livsmedelsbutiken - det finns ett enormt utbud av kryddor och örter du kan experimentera med för att förbättra smakerna av hälsosam mat. Prova att strö basilika eller oregano över broccoli, eller lägg timjan till rostade morötter. Håll kryddor som ingefära, oregano, röd paprikaflingor och timjan till hands för att ge smak och arom till hälsosam mat.
- 6Ändra strukturen. Ibland ogillar mat på grund av sin struktur. Saker som har mer konsistens är svårare att äta, vilket kan skjuta upp dig. Försök servera dina frukter och grönsaker i en smoothie eller lägg till nötter i en sallad för att ge det mer av en knas.
Del 2 av 3: ändra dina matvanor
- 1Ät bara när du är hungrig. Att äta när du är hungrig förändrar hur du tänker och känner för mat. Om du är benägen att tänka utan att äta kan du snacka av tristess. Detta kan leda till att du bingar på mat du inte behöver medan du ignorerar hälsosammare alternativ. Vänta tills din kropp känns hungrig och håll ditt kök lager med hälsosamma alternativ.
- Om du är väldigt hungrig och allt du har är frukt och grönsaker, kommer du att nå morotpinnarna även om de inte är din favorit. Att vara hungrig i närvaro av hälsosam mat uppmuntrar dig att äta den.
En mindre mängd socker är okej när du använder det för att övergå till hälsosam kost. - 2Betala mer för hälsosam mat. Människor brukar äta mindre av mat de betalade ett högt pris för. Oavsett om det är korrekt eller inte, är folk partiska att anta att en dyrare mat är av högre kvalitet. Försök att lura din hjärna att kräva hälsokost genom att betala lite extra för det. Till exempel kan du göra din shopping på Whole Foods snarare än din vanliga stormarknad.
- 3Skär ner godis gradvis. Att skära ut godis kall kalkon kommer sannolikt att slå tillbaka. Människor är fastanslutna för att längta efter socker, så att släppa socker för snabbt kan orsaka intensiva begär. De flesta ohälsosamma sockerprodukter är för höga i socker för att vara tilltalande när du förlorar din smak för dem, så arbeta med att ersätta sockerhaltiga livsmedel över tiden.
- Till exempel, om du är en läskedrycker, försök byta till smaksatt seltzervatten. Byt ut en burk läsk per dag mot en burk seltzer och öka mängden gradvis.
- Istället för kakor och kakor, gå till mildt sötade bröd.
- Byt godis med saker som torkad frukt och russin.
- 4Ät medvetet. Att äta för snabbt kan göra att du längtar efter mer mat, vilket kan leda till att du njuter av ett ohälsosamt sent på kvällen efter en god middag. Försök att vara uppmärksam när du äter. Stäng av TV: n och äta vid bordet.
- Tugga långsamt och var uppmärksam på matens struktur och smak.
- Sätt ner gaffeln mellan bett.
- Om du saktar ner din mathastighet kan du bli full snabbare. Detta kommer att skära ner på ohälsosamma matbehov.
Del 3 av 3: förbinda sig till en hälsosam kost
- 1Förvara dålig mat ur köket. Om du har skräpmat i köket är det mer troligt att du äter det. Hälsosam kost på lång sikt är det som kommer att träna din hjärna att längta efter hälsosam mat, så åtag dig att hålla skräpmat utom räckhåll. Om du inte har smaskiga maskar att äta mellanmål, är det mer troligt att du når de skivade äpplen istället.
- Om du gillar små godisar då och då, håll ohälsosamma mellanmål högt uppe i skåpen så att de är svårare att nå. Du kan också frysa saker som choklad och bakverk, så du måste vänta tills de tinas innan du äter dem. När mat inte är inom räckhåll är det mindre troligt att du tappar dem utan tankar.
Hälsosam kost på lång sikt är det som kommer att träna din hjärna att längta efter hälsosam mat, så åtag dig att hålla skräpmat utom räckhåll. - 2Undvik sociala utflykter där du kommer att bli frestad. Att gå ut leder ibland till att äta dålig mat. Om du fortfarande arbetar med att skapa smak för hälsokost, försök att hålla dig borta från möten som innebär att äta.
- Du kan ha en löpande ursäkt för vissa nätter. Prova till exempel att gå med i en spin-klass på fredagskvällar så att du kan hoppa ut på bowlingkvällen, där du normalt äter pommes frites och dricker öl.
- Du kan också föreslå sociala utflykter som inte involverar mat. Till exempel kan alla gå på vandring tillsammans.
- 3Sluta tänka i termer av begränsning. Hur du tänker på mat påverkar dina matvanor. Om du ständigt tänker på saker som "Jag förtjänar inte det" eller "Jag kan inte ha det" skapar du mer stress för dig själv. Detta kan leda till stressätande. Tänk istället "Jag kan äta vad jag vill, men jag väljer att undvika ohälsosam mat."
- 4Minska stress i ditt liv. Stress kan vara en viktig orsak till matvanor. Om du är benägen att äta stress, vidta åtgärder för att minska stress. Ta upp hobbyer som lugnar dig. Avsätt 30 minuter varje dag för att koppla av. Starta en träningsrutin som hjälper dig att varva ner.
Läs också:
Ansvarsfriskrivning Innehållet i denna artikel är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning, undersökning, diagnos eller behandling. Du bör alltid kontakta din läkare eller annan kvalificerad vårdpersonal innan du börjar, byter eller avbryter någon form av hälsobehandling.
