Hur man äter mindre protein?

Protein med högt värde och lågt värde — Vi konsumerar två typer av protein, protein med högt värde och lågt värde.

Om du har en onormal njure eller en leverproblem kan du behöva lära dig att äta mindre protein så att giftiga kvävemetaboliter, ammoniak eller urea inte byggs upp i ditt system och skadar ditt allmänna välbefinnande. Genom att minska proteinet hjälper du i slutändan till att minska njurens och leverns arbetsbelastning och ta bort onödig stress från kroppen. En diet med lågt proteininnehåll bör endast genomföras efter instruktion och övervakning av en läkare.

Del 1 av 2: Identifiera proteinkällorna i din kost

1
Förstå varför du kan behöva äta mindre protein. Om du har problem med din lever eller dina njurar, till exempel om du har fått diagnosen kronisk njursjukdom, kan du bli tillsagd att sänka ditt proteinintag. När din kropp bearbetar mat bildas ureaprodukten. Om du har problem med dina njurar kan urea inte passera som det borde. En uppbyggnad av sådana avfallsprodukter kan vara mycket skadligt för din hälsa.
- Genom att sänka mängden protein du konsumerar minskar du njurarnas arbetsbelastning.
- Men kom ihåg att protein är en väsentlig del av din kost och du bör bara byta till en lågprotein när du får råd och under överinseende av en läkare.
2
Bestäm proteinrika livsmedel med högt värde. Det första steget för att äta mindre protein är att få en klar förståelse för var och hur du konsumerar protein i första hand. Vi konsumerar två typer av protein, protein med högt värde och lågt värde. Animaliskt protein är högvärdigt protein. Det är viktigt att du konsumerar tillräckligt med detta för att hålla din kropp frisk. Denna typ av protein producerar vanligtvis mindre avfall än lågprotein på grund av balansen mellan aminosyror.
- Kyckling, kalkon, fisk, rött kött, ägg och fläsk är proteinrika livsmedel.
- Mejeri är också ett högvärdigt protein, men mejeriprodukter innehåller också en stor mängd fosfor. På grund av detta kan du bli tvungen att sänka mängden mejeriprodukter du konsumerar.
3
Identifiera proteiner med lågt värde. Vegetabiliska och växtproteiner är kända som lågvärdiga proteiner eftersom de har mindre av de essentiella aminosyrorna som högvärdiga proteiner innehåller. Exempel på denna typ av protein inkluderar spannmål, bröd, nötter, pasta, ris, nudlar och torkade bönor.
- Ibland är högvärdiga proteiner, rika på aminosyror, kända som kompletta proteiner och lågvärdiga proteiner som ofullständiga proteiner.
- Kontrollera alltid etiketterna på livsmedelsförpackningen för att lära dig mer om proteininnehållet.
Om du vill äta mindre protein, försök att ha fler köttfria dagar eller måltider i veckan, eftersom kött är en viktig proteinkälla.
4
Utvärdera din normala kost. När du väl känner till de viktigaste proteinkällorna och deras respektive värden kan du börja analysera din diet och upptäcka var och hur du konsumerar protein. Om du har problem med din lever eller njure som har krävt att du sänker ditt protein, bör du alltid göra denna utvärdering med en dietist eller läkare som kan ge dig råd om att hitta rätt balans. Du kan använda onlineverktyg för att få en grov uppfattning.
- Du bör aldrig helt skära protein ur din kost. Mängden du behöver för att minska ditt intag beror på ditt specifika tillstånd.
- De mängder du behöver konsumera kommer att förändras över tiden så du måste hålla nära kontakt med din läkare för att säkerställa att din kost hjälper ditt tillstånd.
- Kosten måste fortfarande uppfylla dina vardagliga näringsbehov, så det är inte bara ett fall att skära ut saker på måfå.
5
Känn de rekommenderade konsumtionsnivåerna. Hur mycket protein du behöver äta om du har ett diagnostiserat lever- eller njurproblem bestäms exakt av din läkare och dietist. Det kommer att variera från fall till fall, men för njurproblem kan du bli tillsagd att konsumera bara 200 ml mjölk, samt en portion protein varje dag. Denna servering kan motsvara 25 g kött (inklusive kyckling och kalkon), 40 g fisk, 1 ägg, 25 g ost, 25 g soja eller 75 g tofu, linser eller kikärter.
- För manliga vuxna (19-50) utan njurproblem är rekommendationen 55,5 g dagligen.
- För kvinnor i samma ålder är det 45 g.
- Män mellan 11 och 14 behöver normalt 42,1 g och kvinnor något mindre, 41,2 g.
- 15-18-åriga män bör få 55,2 g dagligen och kvinnor 45 g.

Del 2 av 2: skär proteinet i din kost

1
Sträck ut ditt proteinintag. Ett sätt att sänka mängden protein är att subtilt förändra sättet du förbereder mat på. Till exempel, om du gör en kycklingmacka, istället för att fylla den med kyckling, använd bara några tunna skivor. Lägg till massor av sallad, tomater och sallad för att balansera det så att du fortfarande har en tillfredsställande smörgås.
- Tillsätt grönsaker till ägg eller malet kött kan avsevärt minska den totala mängden protein i en måltid eller mellanmål.
- Du kan lägga till bulk i soppa genom att inkludera lågvärdiga proteiner som ris. I grädde soppor skära ner på mjölk och använd en lägre proteinersättning.
- Att gynna dessa proteiner med lägre värde än protein med högt värde är ett bra sätt att sänka din konsumtion men se till att du fortsätter att få en balanserad kost.
2
Ät mindre protein med högt värde. Som en del av din strategi för att skära ner på högvärdigt protein måste du minska mängden kött du äter. Detta betyder inte nödvändigtvis att du skär ut det helt, utan snarare omorganiserar din måltid så att kött är en mindre maträtt istället för målets huvudfokus. Du kan försöka använda fler dagar utan kött i veckan.
- Överväg att bli vegetarisk eftersom många växtbaserade proteinkällor har mycket mindre protein i sig än djurkällor.
- Du bör alltid försöka ersätta de kalorier som du skulle ha konsumerat från köttet med något annat. Ha till exempel mer grönsaker eller korn för att kompensera för mindre kött. Använd grönsaker och fullkorn som fyllmedel och kom ihåg att konsumera hälsosamma fetter som inte innehåller höga proteinnivåer (som kokosnötolja, avokado etc.).
- Om du gillar ost, prova en mindre mängd av en starkare ost så att du fortfarande får smaken men i en mindre mer intensiv dos.
Det första steget för att äta mindre protein är att få en klar förståelse för var och hur du konsumerar protein i första hand.
3
Utveckla modifierade recept. Du kan skapa nya versioner av dina favoritrecept för att göra dem lägre i protein. Ett exempel är att göra en lågproteinversion av en kycklingsallad. Ett normalt recept kan innehålla 3 koppar hackad kokt kyckling, med 0,25 kopp selleri, 1 kopp röda äpplen, 0,25 kopp pekannötter och 3 spsk majonnäs.
- Du kan göra detta lågprotein genom att växla förhållandet mellan ingredienser.
- Byt till 1,5 koppar kyckling och höja mängden selleri till 1 kopp för att kompensera.
4
Inkludera kaloriförstärkare i din kost, om det behövs. Det finns risk att du konsumerar otillräckliga kalorier när du sänker ditt proteinintag. När du planerade din diet med din läkare eller dietist kommer de att ha beaktat detta och kan rekommendera att du tar med några kaloriförstärkare. Detta kan inkludera hälsosamma fetter, såsom olivolja, salladsdressingar och solrosolja.
- Undvik att tillsätta för många kolhydrater i måltiderna för att öka kalorierna. Hälsosamma fetter är en bra kaloriförstärkare och ger fantastiska fördelar för kroppen.
- Honung, sylt och andra sötningsmedel kan tillsättas i mat och dryck för att öka ditt kaloriintag.
- Om du är diabetiker, var noga med att rådgöra med din läkare innan du inkluderar dessa sockerhaltiga boosters.
5

Undvik mat med högt natriuminnehåll. Höga nivåer av natrium kan göra det svårare för din kropp att kontrollera blodtryck och vätskenivåer i kroppen. Detta kommer att vara särskilt viktigt om du har lever- eller njurproblem. Förädlad mat innehåller vanligtvis mycket salt, vilket innebär hög natriumhalt. Färska grönsaker är ett bättre alternativ. Om du är osäker, fråga din läkare eller dietist om råd eller förtydligande.

Hur mycket protein du behöver äta om du har ett diagnostiserat lever- eller njurproblem bestäms exakt av din läkare och dietist.
6
Håll en hälsosam balanserad kost. Din diet med låg proteinhalt kommer att skräddarsys specifikt för dig och ditt hälsotillstånd av experter och det är viktigt att du håller dig till den. Den diet som föreskrivs för dig kommer att vara en som balanserar behovet av att sänka ditt intag av högvärdigt protein, samtidigt som du fortfarande ger dig de näringsämnen, mineraler och kalorier du behöver.
- Om du måste skära ner ditt protein kan din läkare ordinera kosttillskott som hjälper dig att säkra alla näringsämnen du behöver.
7
Fortsätt dricka vatten. Om du inte rekommenderar din läkare att minska ditt vätskeintag, se till att du fortsätter att dricka mycket vatten hela dagen. Vatten hjälper dig att hålla dig hydratiserad och hjälper dig att snacka mindre. Ibland misstänker vi törst efter hunger och mellanmål när vi ska dricka vatten.
- Att äta färre snacks kan göra det lättare att sänka ditt proteinintag. I allmänhet rekommenderas att du dricker åtta 8 oz. glas (1,9 liter) vatten om dagen.

Varningar

En diet med lågt proteininnehåll bör endast genomföras i samråd med en läkare eller dietist.

Läs också: Hur får man en tum på höfterna?

Hur man äter mindre protein?

Steg

Del 1 av 2: Identifiera proteinkällorna i din kost

Del 2 av 2: skär proteinet i din kost

Varningar

Frågor och svar

Kommentarer (8)

Läs också: