Hur man tar Amla Juice?

Liksom alla andra nygjord fruktjuice kommer amlajuice att hålla sig bra när den kyls.

Amla juice skapas av amla bär, en typ av frukt som odlas i Indien. Amla juice är full av vitaminerna A och C samt järn, fosfor, kalcium, aminosyror och magnesium. Att ta amlajuice kan vara ett användbart sätt att bli av med förkylning eller hosta, eller för att hålla immunförsvaret bra. Juicen är dock ganska bitter och kräver därför lite beredning innan du dricker om du gör den själv. Det är inte ovanligt att hitta saften i livsmedelsbutiker, särskilt om du bor i Indien eller i en region med en stor indisk befolkning.

Ingredienser

8 amla bär
6-8 fl oz (180-240 ml) vatten
1 matsked (15 ml) honung
4 tsk (16,7 g) vitsocker
0,25 tsk (1 g) salt
0,5 tsk (1,3 g) grön kardemumma
Isbitar

För hemmabruk är det bäst att ta amlajuice som en hälsosam fruktjuice.

Utbyte 8-10 fl oz (240-300 ml)

Metod 1 av 2: dricka amla juice för din hälsa

1
Drick 8-16 fl oz (240-470 ml) amlajuice dagligen. Denna mängd räcker till cirka 1 eller 2 stora glas juice. Att dricka mer än 8-16 fl oz (240-470 ml) amlajuice om dagen kan leda till några negativa biverkningar, inklusive förstoppning. Andra potentiella biverkningar av amlajuice inkluderar uttorkning (vilket kan leda till torr hud).
- Enstaka allergiska reaktioner mot amlajuice kan orsaka symtom inklusive illamående och magont, kräkningar och svullnad i tunga och hals. Sluta använda amlajuice omedelbart om du märker dessa symtom.
2
Ta ett dagligt glas amlajuice för att hjälpa till med matsmältningen eller rensa upp en förkylning. Om du försöker vara mer hälsobevisad är det ett bra sätt att öka ditt vitaminintag att lägga till ett glas amlajuice till din typiska frukost. Eller om du nyligen har fått förkylning, hosta eller influensa är att dricka näringsrik amlajuice ett bra sätt att hjälpa din kropp att bekämpa sjukdomen. På grund av dess unika blandning av antioxidanter och näringsämnen - och eftersom den innehåller mycket fiber-amla juice är det ett pålitligt matsmältningsmedel.
- Att dricka ett glas med dina måltider kan hålla dig mätt och uppsvälld efter att ha ätit. Det hjälper dig också att ha normala och regelbundna tarmrörelser.
- Förutom vitaminer och mineraler är amlajuice full av antioxidanter och friska aminosyror inklusive glutaminsyra, lysin, alanin, prolin och asparaginsyra.
3
Gurgla med utspädd amlajuice för att rensa munsår. Kombinera 2 teskedar (9,9 ml) amlajuice och 1 tesked (4,9 ml) vatten i ett glas. Rör om med en sked tills vätskorna är helt blandade. Ta en stor gulp av vätskan och gurgla i baksidan av halsen i cirka 20-30 sekunder. Gör detta två gånger dagligen - en gång på morgonen och en gång på natten - för att rensa munsåret.
- Du kan svälja utspädd amlajuice om du är orolig för magsår. Amla juice är också effektivt för både förebyggande och behandling av magsår.
4
Ta inte amlajuice om du har hypoglykemi eller lågt blodtryck. Amla juice sänker naturligt ditt blodtryck, och det kan vara farligt om du redan tar mediciner för att måtta blodtrycket. På samma sätt är amla juice naturligt effektivt för att sänka dina blodsockernivåer. Men om du redan har lågt blodsocker kan ett tillstånd som kallas hypoglykemi tar amlajuice vara skadligt.
- Var särskilt säker på att du inte tar amlajuice om du är hypoglykemisk och har diabetes.
- Om du inte är säker på om det är säkert för dig att ta amlajuice, prata med din läkare eller en internmedicinsk specialist.

Kombinera 2 teskedar (9,9 ml) amlajuice och 1 tesked (4,9 ml) vatten i ett glas.

Metod 2 av 2: göra amla juice

1
Köp 8 medelstora amla-bär från en internationell marknad. Amla-bär är ungefär lika stora som plommon, så var och en är cirka 8 centimeter (7,6 cm) stor. Bären har en ljusgrön färg. Inspektera frukterna innan du köper dem för att se till att de inte är blåmärkta eller mögliga.
- Du hittar dem troligen i en butik eller internationell livsmedelsbutik eller på en fruktmarknad som specialiserat sig på indisk mat.
- Du kanske också kan hitta amla bär som kan säljas online via mathandlare.
2
Hacka amla bär i ^ett / ₈ i (0,32 cm) stora bitar. Skölj bort bären och lägg dem på en skärbräda. Använd en skarp kökskniv för att skära var och en av bären i hälften. Ta bort gropen i mitten av varje bär med kniven och kasta den. Skär sedan var och en av halvorna i 4-5 längsskivor. Tär bärskivorna i mycket små bitar, vardera ca ¹ ⁄ ₈ tum (0,32 cm) i storlek.
- Om du föredrar kan du också riva amla-bär i tunna band med ett rent ostrivare.
3
Blanda tärnade bär med vatten för att göra en fin pasta. Skrapa tärnade (eller riven) amla-bär i en mixer eller matberedare. Börja med att tillsätta ¹ ⁄ ₂ kopp (120 ml) vatten och sätt på mixern till en medium inställning. Fortsätt tillsätta mer vatten efter behov tills saftblandningen får konsistensen av en tunn, vattnig pasta. Eftersom du bara kommer att göra en portion, bör du inte behöva mer än 6-8 fl oz (180-240 ml) vatten.
- Om du sätter mixern för högt i en inställning, kommer du att göra bären helt flytande, vilket inte är nödvändigt.
4
Sila blandningen genom en fruktsil för att ta bort skalen. Ställ en finmaskig fruktsil över en skål. När bären har förvandlats till en fin pasta, häll dem ur mixern och i fruktsilen. Detta kommer att fånga de massiga bitarna och huden och låta saften passera igenom. För att få ut så mycket fukt som möjligt ur bären, tryck ner bärpastaen i silen med en handflata.
- När saften har tappats i skålen, häll allt tillbaka i mixern (eller matberedaren).
5
Tillsätt honung, salt, grön kardemumma och vitt socker i mixern. Mät upp 1 matsked (15 ml) honung, 4 tsk (16,7 g) vitsocker, 0,25 tsk (1 g) salt och 0,5 tsk (1,3 g) malet grön kardemumma. Tillsätt dessa ingredienser i amlajuicen. Även om de inte är tekniskt nödvändiga för saften kommer de att förbättra dess smak! Sätt tillbaka mixern på låg inställning i cirka 30 sekunder eller tills alla torra ingredienser har blivit helt blandade i amlajuicen.
- Dessa ingredienser kommer att kompensera för den naturligt bittra, obehagliga smaken av amla bär. Honung och socker lägger till sötma, medan den gröna kardemumman ger en lite kryddig, myntig smak.
- Om du inte har honung till hands - eller föredrar ett alternativt sötningsmedel - kan du använda agave-nektar. På samma sätt kan du ersätta vitt socker med stevia eller annat sötningsmedel. Håll mätningarna desamma om du byter ut alternativa ingredienser.
- Om du inte har någon av dessa ingredienser till hands kan du dricka amla juice vanlig. Det skulle dock smaka väldigt bittert. Vissa människor kan tycka att den naturliga smaken är obehaglig nog för att de inte kunde mage den vanliga saften.
6
Servera amlajuicen i ett glas med 4-5 isbitar. När den är blandad är juicen redo att dricka. Häll det i ett glas, tillsätt några isbitar, rör om drycken med en sked 5 eller 6 gånger och ta en klunk.
- Om du vill dela ett glas amlajuice med dina vänner kan du fördubbla, tredubbla eller fyrdubbla receptet.
7
Förvara kvarvarande amlajuice i kylen i cirka 2 veckor. Liksom alla andra nylagade fruktjuicer kommer amlajuice att hålla sig bra när den kyls. Förvara den en förseglad kanna eller juiceflaska så att den inte är öppen för luften. Överväg att frysa lite amlajuice om du har gjort mer än du kan dricka inom två veckor.
- Saften förvaras i 2-3 månader i frysen. Du kan till och med frysa enskilda amla-juice-isbitar för att lägga i ditt glas amlajuice.

Att dricka mer än 8-16 fl oz (240-470 ml) amlajuice om dagen kan leda till några negativa biverkningar, inklusive förstoppning.

Saker du behöver

Kökskniv
Blandare
Matberedare (valfritt)
skål
Fint sil med fruktnät
Dricksglas
Kanna med lock

Tips

Om du går igenom en stressig tid på jobbet eller ska börja resa och vill se till att du håller dig frisk, drick amla juice dagligen. De vitaminer och andra näringsämnen som finns i drycken hjälper dig att hålla ditt immunförsvar starkt och förhindra att du blir sjuk.
Om du bor i Indien - eller i en region med en stor indisk befolkning - kan du kanske hitta amlajuice i livsmedelsbutiker. Om du lyckas hitta amlajuice i en butik, titta noga på ingredienserna innan du köper den. De positiva hälsoeffekterna av juicen kommer att vara mer eller mindre upphävs om produkten är full av tillsatt socker eller hög majssirap.
Amla-bär kan också förvandlas till en pastaaktig olja som människor gnuggar på hårbotten för att förbättra hårbotten. Oljan kan påstås också hjälpa till att återfukta huden och kan minska inflammation.
Några av de starkare påståendena om amlasaftens krafter - t.ex. att det kan förbättra manlig fertilitet, förbättra kardiovaskulär hälsa eller minska risken för cancer - är sannolikt osanna. Amla bär producerar en hälsosam juice, inte en medicinsk produkt.
Amla juice har utvärderats av vissa laboratorier i Indien, och det har varit kontrovers över omfattningen av dess medicinska förmågor. För hemmabruk är det bäst att ta amlajuice som en hälsosam fruktjuice.

Läs också: Hur man känner sig full på Volumetric Diet?