Hur man dricker dina måltider?

För varje 8 flytande gram (240 ml) vätska i din smoothie, tillsätt 1-2 msk (15-30 g) chiafrön.

En flytande diet kan vara ett utmärkt sätt att spola ut matsmältningssystemet eller hantera obehagliga symtom på vissa tillstånd. Innan du börjar, prata med din läkare om din allmänna hälsa, särskilt om du planerar att göra det ofta eller införliva det i din behandlingsplan för att hantera ett underliggande matsmältningssjukdom. Du kommer gärna höra att det finns massor av kreativa sätt att göra näringsrika smoothies och måltider av nästan vad som helst - det är imponerande vad en enkel mixer kan göra! Genom att införliva mat du brukar äta kan du få alla näringsämnen du behöver utan att känna dig berövad.

Metod 1 av 4: bygga näringstäta smoothies

1
Använd 1 eller 2 skopor proteinpulver för att bränna dina muskler. Välj vassle, kasein, ägg, ärter, hampa, brunt ris eller sojaprotein i vilken smak du helst (de flesta typerna finns i vanilj, choklad eller jordgubbe). Efter att ha blandat de flytande ingredienserna, öppna mixern och häll i 1 eller 2 skopor beroende på dina behov.
- Kvinnor bör sikta på att få 46 gram per dag medan män ska välja 56 gram.
- Om du följer en växtbaserad diet, håll dig till ärter, hampa, brunt ris och sojaproteinpulver.
2
Bränsle din hjärna och stanna fylligare längre genom att inkludera nötter. Lager på mandlar, cashewnötter, jordnötter, valnötter eller pekannötter för att lägga till hälsosamma fetter till dina flytande måltider. För varje 16 flytande gram (470 ml) vätska i smoothien, använd 0,13,25 kopp (16-32 g) nötter. Om du gillar en extra nötig smak kan du gärna lägga till några fler!
- Nötter är kaloriskt täta, så att lägga till dem till smoothies är ett utmärkt sätt att se till att du får tillräckligt med kalorier varje dag.
- Blötlägg nötterna i minst 6 timmar (eller över natten) innan du lägger dem till smoothien ökar den krämiga faktorn!
3
Läk tarmbiomen och lindra inflammation med lövgröna grönsaker. Förvara alltid några färska bladgrönsaker i kylskåpet för att lägga till smoothies eller vilken purémat du förbereder. Du behöver inte ens laga gröna-bara kasta grönkål, spenat, collards, selleri, rucola eller persilja direkt i din mixer med de andra ingredienserna.
- Observera att lövgröna smoothies inte är den bästa idén om du har diarré eftersom alla olösliga fibrer kan störa magen och öka de symptom du redan har.
- Gröna smoothies är särskilt användbara om du har kolit, IBD eller Crohns sjukdom eftersom de antiinflammatoriska näringsämnena hjälper till att underlätta uppblåsningar så att de är kortare och mindre frekventa.
Tips: Överväg att göra benbuljong och frysa i isbitar för att lägga till dina gröna smoothies. Bara 8 flytande gram (240 ml) buljong är packad med 6 till 12 gram protein!
4
Tillsätt 1-2 msk (15-30 g) chiafrön för en boost av omega-3. För varje åtta vätskegram (240 ml) vätska i din smoothie, tillsätt 1-2 msk (15-30 g) chiafrön. Dessa små superfoodfrön är packade med omega 3-fettsyror, protein, fiber och en massa vitaminer, mineraler och antioxidanter. Låt smoothien sitta några minuter innan du dricker den om du vill att fröna ska vara lite mer lökformiga och mjuka (ungefär som boba men mycket mindre).
- Chia frön absorberar mycket vatten i magen, vilket gör att du känner dig fylligare längre. Se dock till att dricka mycket vatten eftersom de kan orsaka förstoppning.
Lager på mandlar, cashewnötter, jordnötter, valnötter eller pekannötter för att lägga till hälsosamma fetter till dina flytande måltider.
5
Tillsätt havregryn till dina fruktiga smoothies för en tjockare konsistens och boost av fiber. Om du gör en enstaka 16 fl oz (470 ml) smoothie, tillsätt 0,25 kopp (32 g) snabbkokning eller gammaldags havrepulver. För att göra pulvret, lägg det helt enkelt i din mixer och blanda det i hög hastighet i 40 sekunder eller tills det är konsistens av socker. Sedan kan du lägga till resten av ingredienserna och blanda allt ihop.
- Havremjölspulver smakar bra med alla typer av frukt eller nötbaserad smoothie!
6
Fyll på din smoothie genom att lägga till kokt ris. Tillsätt helt enkelt 0,5 kopp (125 g) kokt vitt ris till din smoothie tillsammans med de andra ingredienserna. Använd brunt eller vilt ris om du vill lägga till en boost av fiber till din måltid så att du känner dig fylligare längre. Dessutom kommer de att lägga till en trevlig, lite nötig smak!
- Om du har IBD eller kolit och upplever en uppblossning, undvik att använda brunt eller vilt ris eftersom för mycket fiber kan vara svårt för ditt system medan det är inflammerat.
7
Smutta på färdiggjorda måltidsersättningsdrycker. Gå till livsmedelsbutiken eller den lokala hälsokostbutiken för att hitta färdiga måltidsskakningar som Ensure, Boost och Glucerna. Jämför de bakre etiketterna för att se hur mycket protein, kolhydrater, fetter, vitaminer och mineraler som finns i var och en så att du kan göra det bästa valet för dina hälsomål. Välj sockerfria eller lågkolhydratblandningar om du försöker minska ditt socker- eller kolhydratintag.
- Var försiktig med tillsatt socker och konserveringsmedel i vissa blandningar eftersom de inte är exakt hälsosamma att äta (speciellt om du kommer att dricka mycket färdiga skakningar medan du är på din diet).
- Om du har Crohns sjukdom kan konstgjorda sötningsmedel som mannitol, sorbitol och xylitol göra dina symtom värre, så se till att kontrollera ingredienslistan på baksidan.
- Varje skaka innehåller vanligtvis mellan 200-400 kalorier, vilket kan vara ett trevligt mellanmål eller en måltid beroende på dina näringsmål.

Metod 2 av 4: Gör läckra smoothies

1
Piska upp en smakfull fruktsmoothie. Placera 1 mogen banan, 1 kopp (201 g) frysta blandade bär, 8 flytande gram (240 ml) mandelmjölk, 1 matsked (15 ml) kokosnötolja och 1-2 msk (15-30 g) chia frön i din mixer. Ställ in den på hög hastighet och blanda den i 30 till 60 sekunder tills den är den perfekta, krämiga konsistensen.
- Tillsätt 1 tsk (5 g) ingefärspulver eller 0,5 tsk (2,5 g) riven ingefära för en kick av zippig smak.
- Du kan också använda hampa, kokos, soja eller komjölk.
- Experimentera gärna med olika frysta frukter - jordgubbar, mango, papaya och ananas är alla hälsosamma, naturligt söta val som ger dig en boost av antioxidanter och fiber.
2
Fyll på protein med en sammetslen pb & j smoothie. Lägg 8 flytande gram (240 ml) osötad nöttermjölk eller vanlig mjölk i mixern tillsammans med 0,5 kopp (100 g) frysta bär (jordgubbar, blåbär eller hallon), 1 msk (14 g) jordnötter eller mandel smör och 1 skopa (vanligtvis 29 g) vaniljproteinpulver (alla slag). Blanda den i hög hastighet i 30 till 60 sekunder tills den är fin och krämig.
- För att öka näringsämnena, tillsätt 1 msk (14 g) chiafrön när du är klar med att blanda smoothien och låt den sitta i en minut tills fröna sväller upp.
3
Gå nötter för en söt och nötig pecannötsmoothie. Lägg 1,5 koppar (367 g) yoghurt, 2 stora frysta bananer, 0,5 kopp (64 g) hackade pekannötter, 4 flytande gram (120 ml) mjölk (något slag), 1 matsked (15 ml) honung och en kopp (75 g) isbitar i mixern. Blanda den med hög hastighet i 40 till 60 sekunder eller tills pekannötterna har brutits ner helt och införlivats i blandningen.
- För en extra smak smak, tillsätt 0,5 tsk (2,5 g) kanelpulver.
- Om du bara har frysta bananer, lägg till extra 0,5 kopp (38 g) is.
- Ersätt gärna pekannötterna med jordnötter, cashewnötter, flisade mandlar eller macadamianötter!
- Det är bäst att använda en kraftfull mixer så att muttrarna kan brytas helt. Om du arbetar med en gammal mixer, blötlägg nötterna i vatten i 30 minuter innan du planerar att göra smoothien - var noga med att tömma bort vattnet innan du tappar dem.
Om du gör en enda 16 fl oz (470 ml) smoothie, tillsätt 0,25 kopp (32 g) snabbkok eller gammaldags havrepulver.
4
Avgifta din kropp med en grön supermatsmoothie. Häll 12 flytande gram (350 ml) mandelmjölk i mixern och tillsätt sedan 2 koppar grönkålblad (bladen från 4 till 6 stjälkar), 0,5 liten avokado, 1 frusen banan, 1 msk (14 g) chia frön, 2 msk (28 g) malda linfrön och 4 msk (56 g) hampafrön. Blanda den på hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt 1 kopp (75 g) isbitar och blanda den i ytterligare 30 sekunder eller tills den är fin och smidig.
- Om du vill lägga till lite tropisk smak till smoothien, byt ut hälften av mandelmjölken med ananasjuice eller kokosnötvatten.
- Om du inte tycker om grönkålens lite bittra smak, byt ut den mot spenat, rucola eller vårgrönsaker.
5
Bränsle ditt sinne och kropp med en bär- och havrepulver sippare. Häll 0,5 kopp (64 g) rullade havre i din mixer och blanda den i hög hastighet tills den blir till ett pulver (en kornig mjölliknande konsistens är bra). Tillsätt 8 flytande gram (240 ml) mjölk, 1 banan och 14 frysta jordgubbar och blanda igen tills alla ingredienser är inkorporerade.
- Använd gärna alla typer av bär som du gillar-hallon, björnbär och blåbär kommer alla att ge dig en boost av antioxidanter och fiber.
- Tillsätt några droppar honung för att sötas upp om du vill.
6
Tillfredsställa en söt tand med en hälsosam, dekadent rispudding smoothie. Placera 0,5 koppar (125 g) kokt vitt eller brunt ris i mixern. Tillsätt 4 flytande gram (120 ml) mjölk (vilken typ som helst), 0,25 kopp (31 g) russin eller torkade dadlar, 0,25 tsk (1,4 g) kanelpulver, 0,13 tsk (0, 7 g) vaniljextrakt och en handfull isbitar. Blanda den i hög hastighet i 30 till 60 sekunder tills du inte ser några fasta risgranuler kvar.
- För en extra smakupplevelse, lägg till en liten nypa muskot.
- Använd bara ris som inte har smaksat med något som sojasås, olja eller smör. Lite salt är okej eftersom det kommer att komplettera de andra ingrediensernas sötma.
7
Gör en salt smoothie med kycklingbröst, sötpotatis och buljong. Stek 0,5 av en sötpotatis och 0,5 av en vitlök i ugnen tills de är fina och mjuka. Skär 453 g kokt kyckling (kokt på något sätt) i bitar. Kasta dessa två huvudingredienser i en mixer och blanda den i hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt sedan följande ingredienser innan du blandar det i ytterligare 30 sekunder tills det är smidigt och drickbart:
- 8 flytande gram (240 ml) kycklingbenbuljong
- 4 matskedar (59 ml) osötad kokosmjölk
- 0,5 msk (7 g) torkad oregano
- 0,5 msk (7 g) vitlökspulver
- Salt och peppar (efter smak)
  - Du kan njuta av denna smoothie varm eller kall.

Metod 3 av 4: införliva halvflytande livsmedel

1
Fyll på krämiga soppor med grönsaker eller kött. Koka köttet eller grönsakerna som vanligt och purera dem sedan i en matberedare eller mixer. Tillsätt mjölk, grädde eller vatten när du bearbetar det tills du har en fin, soppig konsistens.
- Om du är okej med några bitar där, hacka helt enkelt upp det kokta köttet i små bitar och rör det i basen av soppan.
- Prova denna grädde blomkål och kycklingsoppa:
  1 blomkålhuvud
  48 flytande gram (1400 ml) kycklingbuljong
  1 kopp (128 g) vitlök (tärnad)
  8 flytande gram (240 ml) mjölk
  Strimlad ost (smält i soppa, valfritt)
2
Pureer grönsaker, baljväxter eller potatis med vatten eller mjölk. Ånga, koka eller baka grönsakerna eller potatisen och mosa dem i en matberedare eller mosa dem med en visp eller gaffel om de är tillräckligt mjuka. För baljväxter, koka dem med lite extra vatten och mosa dem sedan, tillsätt tillräckligt med vatten tills de har konsistensen av tunn, rinnande hummus.
- Lägg gärna lite sås till potatismos för extra smak!
- Om du är orolig för att få tillräckligt med kalorier, droppa grönsakerna med olja eller tillsätt margarin.
Se dock till att dricka mycket vatten eftersom de kan orsaka förstoppning.
3
Koka med olivolja, avokado och rapsolja för att öka dina kalorier och hälsosamma fetter. Om du gör en soppa eller renade grönsaker, använd 1-2 matskedar (15-30 ml) olja när du lagar mat för att öka kaloritätheten i måltiden. Använd den för att smörja pannan medan du lagar eller droppar den ovanpå din soppa eller veggiepuré för en smaklig smak.
- Håll dig borta från delvis hydrerade oljor som vegetabilisk förkortning och margarin eftersom dessa kan öka dåliga (LDL) kolesterolnivåer.
- Kokosolja är en annan som du kan använda - bara begränsa den till maximalt 2 matskedar (30 ml) eftersom för mycket mättat fett kan höja kolesterolnivån. Du kan till och med lägga till 1 matsked (15 ml) till smoothies om du vill!
4
Mellanmål yoghurt mellan måltiderna för en dos tarmfriska probiotika. Nå en 6-8 flytande gram (180-240 ml) kopp yoghurt när du är hungrig mellan måltiderna eller som en egen mini-måltid. Pressa in lite honung i yoghurten för en extra streck sötma och antioxidanter.
- Probiotika kommer att bibehålla och odla friska bakterier i tarmen.
- Om du har IBD eller ulcerös kolit, notera att yoghurt kan förvärra all gas, uppblåsthet eller diarré värre.
- Om du vill ha en hälsosam efterrätt, stäng lite yoghurt i frysen för att göra det till ett hälsosammare alternativ till glass.
- För en tjockare, krämigare smoothie, lägg till en sked yoghurt eller använd den i stället för mjölk eller vatten.
5
Tillfredsställ en söt tand med glass, sorbet, popsicles eller gelatin. Unna dig någon av dessa läckra desserter som mellanmål eller efter en måltid. Om du använder en sporadisk flytande diet för att gå ner i vikt, hoppa över glassen och håll dig till sorbet, popsicles eller gelatin eftersom de har mycket lägre kalorier och fett.
- För en extra dekadent godis, piska upp en milkshake!

Metod 4 av 4: se till att en flytande diet är rätt för dig

1
Besök din läkare för att få en kontroll och full näringsblodpanel. Tala med din läkare om din medicinska historia för att se om en flytande diet är säker för dig. Be om att få göra ett fullständigt blodprov för att se till att du inte innehåller några viktiga vitaminer och mineraler som B12, vitamin K, vitamin D, järn, kalcium, folat, fosfor, magnesium, kalium och natrium.
- Blodprovet är särskilt viktigt eftersom en flytande diet kan saknas näringsämnen om du inte är extra försiktig med det.
- Om du är gravid, ammar eller har typ 1-diabetes bör du helt undvika flytande dieter.
2
Se en nutritionist för att diskutera dina hälsomål och få måltidsförslag. Om du vill prova en flytande diet för att gå ner i vikt eller om du planerar att göra det av och på under en längre tid, låt din nutritionist veta så att de kan skapa en ätplan eller ett måltidsschema åt dig. Berätta för dem vad du gillar, vad du inte gillar och vad du är villig att prova så att de kan ge dig förslag på tillfredsställande och näringsrika flytande måltider.
- Fråga din läkare om de kan hänvisa dig till en registrerad nutritionist eller hitta nutritionists i ditt område genom att göra en enkel online-sökning.
- Om du har en försäkring, se till att du väljer en nutritionist i ditt nätverk så att de efterföljande mötena för första och mötet täcks.
3
Planera att göra den flytande kosten bara ibland eller inte mer 3-4 dagar i veckan. En flytande diet är tänkt att vara en kortvarig diet, så sträva inte efter att göra det mer än 3 till 4 dagar i veckan. Om det är något du vill införliva i din långsiktiga hälsoplan, börja sakta genom att göra det 1-2 dagar i veckan och arbeta dig upp till 3-4 dagar i veckan med fasta matdagar mellan. På det sättet kommer du att få alla näringsämnen du behöver medan du skördar fördelarna med en flytande diet.
- Din läkare eller nutritionist kan vägleda dig om hur du införlivar en flytande kost i din långsiktiga hälsoplan.
- Anta inte en flytande diet som ett sätt att gå ner i vikt extremt snabbt eftersom det finns en hög risk för att bli undernärda.
Tillsätt helt enkelt 0,5 kopp (125 g) kokt vitt ris till din smoothie tillsammans med de andra ingredienserna.
4
Få regelbundna kontroller för att se till att du får näring. En flytande diet kan få dig att släppa kilo för snabbt eller missa vissa näringsämnen, så var noga med att checka in med din läkare varannan till var tredje vecka om du gör det mer än 2-3 dagar i veckan. Dela eventuella förändringar i dina tarmrörelser eller, om du har ett kroniskt mag-tarmtillstånd, hur kosten har påverkat dina symtom.
- Planera att träffa din gastroenterolog varannan till var tredje vecka om du använder en sporadisk flytande diet för att hantera tillstånd som Crohns sjukdom, ulcerös kolit eller irritabel tarmsjukdom.

Tips

Variation är nyckeln; försök att blanda i det varje måltid så att du inte blir uttråkad att dricka samma smoothie eller äta samma soppa varje dag.
När du är redo att komma ur kosten, börja med ultramjuka livsmedel som konserverad frukt, tjock potatismos och tjocka soppor.

Varningar

Stanna inte på en flytande diet i mer än fyra dagar utan din läkares godkännande (och i vissa fall tillsyn).
Om du upplever extrem diarré, förstoppning eller andra obehagliga gastrointestinala effekter, sluta kosten och prata med din läkare.

Läs också: Hur gå ner i vikt på en tunnelbanediet?