Hur får man hälsofördelarna med kanel?
Förutom att vara en välsmakande krydda har kanel många hälsofördelar. Kanel tros ha antimikrobiella egenskaper som kan hjälpa till att bekämpa förkylning eller influensa. Tillsätt en tesked kanel i pulverform till en varm dryck eller soppa för att stärka ditt immunförsvar när du är sjuk. Det kan också stoppa näsan från att springa, förbättra matsmältningen och sänka kolesterolet. För att använda kanel i en måltid, strö en tesked av den ovanpå maten. Om du äter kanel med kolhydrater kan det också hjälpa till att hålla blodsockernivån låg. Leta efter Ceylon-kanel, som är dyrare men hälsosammare än Cassia-kanel. För fler tips från vår medförfattare, inklusive hur du lagrar din kanel för att hålla den fräsch, läs vidare!
Om du äter kanel med kolhydrater kan det också hjälpa till att hålla blodsockernivån låg.
Kanel (Cinnamomum velum eller C. cassia) har länge ansetts vara en "undermat" i olika kulturer och vetenskapen har visat att dess aktiva oljekomponenter som kanelaldehyd, cinnamylacetat och cinnamylalkohol ger vissa hälsofördelar. Medan medicinsk forskning varierar med avseende på kanelns hälsofördelar och juryn fortfarande är ute efter om kanel verkligen kan bekämpa sjukdomar, kanel har en terapeutisk roll i vissa sjukdomar som matsmältningsbesvär och mindre bakterieinfektioner eller förkylningar.
Metod 1 av 3: konsumerar kanel för förkylning eller influensa
- 1Välj Ceylon kanel. De två huvudtyperna av kanel är Ceylon Cinnamon och Cassia Cinnamon. Ceylon kanel är ibland känd som "sann" eller "riktig" kanel men är inte alltid lika lätt att hitta i din genomsnittliga stormarknad som Cassia Cinnamon. Ceylon kanel är dock det bästa valet på grund av dess lägre kumarininnehåll.
- Regelbunden kumarinkonsumtion kan potentiellt orsaka leverproblem. Det kan också störa diabetesmedicinering, så kontakta din läkare för att säkerställa att det är säkert för dig att använda kanel.
- 2Välja den bästa formen av kanel. Du kan köpa kanel i pulver, i pinnar, som ett tillskott och som ett kanelextrakt. Tänk på vad du använder den till innan du bestämmer vilken form av kanel du ska köpa. Om du vill införa lite kanel i din normala kost kommer du att ha andra krav än om du vill försöka ta det mer medicinskt. Försök att använda en mängd pinnar och pulver i olika livsmedel och drycker för att hålla det intressant.
- Om du köper den för att krydda maten, gå efter ett pulver.
- Lägg till en pinne i pannan när du lagar ris.
- Om din läkare har rekommenderat dig att ta kanel som en del av dina försök att hantera dina blodsockernivåer, kan du köpa kanelekstrakt från hälsokostaffärer som har fått kumarinet helt avlägsnat.
- 3Tillsätt en tesked kanel till varma drycker för att minska förkylnings- och influensaeffekter. Kanel anses ha bra antimikrobiella egenskaper, vilket kan hjälpa ditt immunsystem att bekämpa förkylning eller influensa. Det kan hjälpa till att ta itu med tillväxten av bakterier och svampar. Genom att lägga en tesked kanel i varmt vatten gör du en lugnande dryck som inte botar din förkylning men som hjälper dig att må bättre.
- 4Prova en varm kaneldryck för att torka upp en rinnande näsa. Att ha en varm kaneldryck kan ta itu med dina förkylnings- och influensasymtom och mer specifikt kan hjälpa till att torka upp en irriterande rinnande näsa. Du kan kombinera den med ingefära för en extra kick.
- 5Tillsätt en tesked kanel i soppor. Mycket som en varm dryck, tillsätter kanel i varm soppa lägger till lite smak samtidigt som det eventuellt ger lättnad för dem under vädret.
- De antimikrobiella egenskaperna hos kanel är sådana att den har citerats som ett [naturligt livsmedel] konserveringsmedel.
Om du har diabetes, kontakta din läkare om kanelns inverkan på dina blodsockernivåer.
Metod 2 av 3: konsumerar kanel för att hjälpa matsmältningshälsan
- 1Använd ceylon kanel för matsmältnings hälsofördelar. Om du vill lägga till lite kanel i din diet för att förbättra din matsmältningshälsa, välj Ceylon Cinnamon. Den form av kanel du väljer är inte lika viktig, men om du använder den som kryddor är det mest praktiskt att få ett pulver som du lätt kan mäta upp med tesked.
- En kanelstång är bra för att göra drycker men är svårare att mäta hur mycket du konsumerar.
- 2Krydda högkolhydratmat med kanel. Om du lägger till en tesked kanel till en måltid med mycket kolhydrater kan du minska effekten av maten på dina blodsockernivåer. Efter att ha ätit stiger blodsockret när magen tömmar, men tillsats av kanel kan hjälpa till att sakta ner denna process och därmed sänka ökningen av blodsockernivån. Vetenskapliga experiment har visat den inverkan som tillsats av några gram kanel till en efterrätt kan ha på gastrisk tömningshastighet.
- Det finns faror förknippade med att ta för mycket kanel så begränsa dig till en tesked om dagen, vilket motsvarar 4 eller 5 gram.
- Om du har diabetes, kontakta din läkare om kanelns inverkan på dina blodsockernivåer. Ersätt aldrig kanel med insulin.
- 3Använd kanel för att underlätta matsmältningen. Ett alternativ till krydda med kanel är att ha en liten mängd som matsmältningshjälpmedel efter måltiden. Om du upplever halsbränna eller matsmältningsbesvär efter en måltid kan kanel hjälpa dig eftersom det kan stimulera ett svagt matsmältningssystem. Det är oljorna i kanel som kan hjälpa till att bryta ner maten och därmed hjälpa matsmältningen.
- Prova ett kanel te (en tesked kanel upplöst i varmt vatten) efter en måltid.
- Eller lägg till en halv tesked i ditt kaffe efter måltiden.
- 4Förbättra kolonfunktionen med kanel. Kanel är en utmärkt källa till kalcium och fiber. Kombinationen av dessa två komponenter kan vara till nytta för hälsan hos din kolon. Höga halter av vissa gallsalter kan skada dina kolonceller och potentiellt öka risken för att du lider av koloncancer. Både kalcium och fiber kan bindas till gallsalter och bidra till att de tas bort från kroppen, vilket i sin tur kan hjälpa dig att minska risken för koloncancer.
- Fiber hjälper också de med irriterade tarmar och kan lindra förstoppning eller diarré.
- 5Ha kanel som en del av en hälsosam kost för att sänka kolesterolet. Det är inte bevisat att kanel har en betydande inverkan på att sänka ditt kolesterol. I teorin, eftersom kanel kan påverka hur din kropp bearbetar fett och socker, kan det hjälpa dig att sänka kolesterolet. Detta förblir dock spekulativt och ett begränsat kanelintag på högst 2-3 gram per dag bör betraktas som en del av en hälsosam kost och en aktiv livsstil.
- Även om kanel smakar härligt när det blandas med bakade varor, kan du inte sänka kolesterolet genom att lägga till kanel i fet mat.
Efter att ha ätit stiger blodsockret när magen tömmar, men tillsats av kanel kan hjälpa till att sakta ner denna process och därmed sänka ökningen av blodsockernivån.
Metod 3 av 3: förstå potentiella risker
- 1Tala med din läkare först. Det finns många anledningar till att det inte är en bra idé att ta medicinska nivåer av kanel. Du bör alltid tala med din läkare först för råd. Du bör också fråga om det finns en potentiell negativ reaktion på andra mediciner, både receptbelagda och växtbaserade, som du tar.
- Även om vissa bevis tyder på att kanel kan hjälpa till att reglera blodsockernivån för dem med typ 2-diabetes, bör den aldrig användas som ersättning för insulin.
- 2Vet hur mycket och hur ofta du ska ta det. Kanel är en obevisad behandling och det finns inga gjutjärnsregler för hur mycket du ska ta för att uppleva de potentiella hälsofördelarna. Rekommendationerna varierar från 0,5 en tesked om dagen, upp till sex teskedar om dagen. Om du är osäker, var försiktig och konsumera mindre. Stora doser kanel kan vara giftiga, så i inga fall ska du gå över mer än en tesked eller 6 gram om dagen.
- Som alltid bör du konsultera en läkare innan du regelbundet konsumerar kanel för hälsofördelar.
- 3Vet vem som inte ska ta medicinska nivåer av kanel. Med tanke på att det finns osäkerhet om regelbunden användning av kanel som ett hälsotillskott, finns det vissa fall då det inte rekommenderas att användas på detta sätt. Det ska inte tas som ett tillägg av barn eller gravida kvinnor. Kvinnor som ammar bör också undvika det. [[Bild: Få hälsan [fördelarna] med kanel steg 13.jpg | center]]
- 4Undvik för mycket kanel om du tar en blodförtunnare. Du bör inte äta mycket kanel om du tar en blodförtunnare. Kanel innehåller små mängder kumarin, vilket kan orsaka blodförtunnning i stora mängder. Kumarinhalten är högre i Cassia-kanel än Ceylon-kanel. För mycket kanel kan också orsaka leverproblem.
- 5Förvara den väl och håll den fräsch. Förslut kanel i en tätt tillsluten glasbehållare och förvara på en sval, mörk, torr plats. Markkanel kan hållas färsk i upp till sex månader. Kanelstänger kan hålla sig fräscha i upp till ett år. Du kan förlänga kanelens hållbarhet genom att förvara kryddan i kylen i en väl tillsluten behållare.
- Lukta kanel för att kontrollera färskhet. Se till att den har en söt lukt - en riktig indikator på att den är färsk.
- Välj ekologisk odlad kanel för att säkerställa att den inte har bestrålats. Bestrålning av kanel kan leda till en minskning av dess C-vitamin och karotenoidhalten.
- Cinnamomum velum är också känt som äkta kanel och odlas främst i Sri Lanka, Seychellerna, Madagaskar och södra Indien. C. Cassia är också känt som Cassia eller kinesisk kanel och är infödd i södra Kina och odlas också i Indien, Malaysia, Thailand, Vietnam och Indonesien. Det finns cirka 250 arter av Cinnamomum som för närvarande är erkända. Kanel tillgänglig för konsumenten kan vara en blandning av arter och kvaliteter, men som med de flesta livsmedel bör kvaliteten vara bättre om du betalar mer.
Om din läkare har rekommenderat dig att ta kanel som en del av dina försök att hantera dina blodsockernivåer, kan du köpa kanelekstrakt från hälsokostaffärer som har fått kumarinet helt avlägsnat.
- Amning eller gravida mödrar bör inte ta medicinska nivåer av kanel.
- Om du får operation, sluta använda kanel i medicinska mängder minst en vecka före operationen för att undvika blodförtunnande komplikationer. I allmänhet är liten användning som krydda okej men tala med din läkare för mer information.
- Höga nivåer av Cassia-kanelintag är giftiga - på grund av kumarinhalten. Detta saknas faktiskt från sorten Ceylon.
- Färsk kanel av hög kvalitet
Läs också: Hur börjar man meditera?
Frågor och svar
- Vad är Saigon kanel?En av tre stora Cassia-kanelsorter som kommer från Vietnam. Även känt som vietnamesisk kassia, är det vetenskapliga namnet Cinnamomum loureiroi. Detta innehåller mer skarp smak, starkare smak och mycket hög kumarin (ett toxin) innehåll.
- Vilken är den bästa tiden på dagen att ta kanel för att minska insulinnivåerna?Det finns inga bevis för att kanel minskar insulinnivåerna direkt. Det kan sänka blodsockernivån, vilket indirekt kan sänka mängden insulin som utsöndras. Använd inte kanel ensam för att kontrollera diabetes.
- Hur mycket Ceylon kanel rekommenderar du dagligen för att kontrollera blodtrycket?Kanel kan sänka blodtrycket, men effekten är relativt liten. Använd inte mer än en tesked kanel om dagen, och lita inte på kanel ensam för att kontrollera blodtrycket.
- Hur kan jag använda kanel som behandling för sjukdomar?Kanel bör inte användas som en behandling för sjukdom. Rådfråga din läkare för korrekt behandling.
- Kommer kanel att hjälpa till med viktminskning?Ja. Kanel hjälper till att reglera dina blodsockernivåer och kontrollerar insulin, vilket begränsar överdrivet fett från att byggas upp.
- Hur använder jag kanel för att gå ner i vikt?Ta det på natten innan sängen. Lös upp 5 gram (inte mer) i ett glas varmt vatten och drick det. Gör inte detta mer än en gång per dag.
Obesvarade frågor
- Hur kan jag använda kanel för att behandla akneärr?
- Kan jag bli tunnare om jag har kanel?
- Skulle jag kunna behandla min autoimmunitetsstörning med kanel?
Kommentarer (8)
- Allt har sina egna fördelar och nackdelar. Vi bör inte hålla fast vid en sak entusiastiskt genom att bara se deras fördelar. Man måste först konsultera en läkare innan du lägger till något i din kost.
- Den här dagen med så många skadliga droger är det bra att veta att man kan få fördelar med enkla saker.
- Artikeln hjälpte mig mycket. Att veta hur man dricker teet och lägger till det i mina måltider för artrit, kolesterol, jäst och andra tillstånd. Jag är glad att jag hittade detta om kanel. Jag har lidit mycket på grund av njurproblem som orsakade giktartrit.
- Artikeln har lärt mig hur man använder olika former av kanel och för olika vanliga sjukdomar. Jag tycker det är väldigt praktiskt. Tack hörni!
- Jag är ett fan av kanel i matlagning och kryddor. Denna artikel gav mig en mer detaljerad förståelse (en start) av rutinmässigt att använda typer av kanel, säkert, som ett krydda eller krydda som kan hjälpa till att balansera blodsockret för oss som inte är diabetiker.
- Kanel ökade min hjärnkraft och hjälpte mig med magont.
- Jag var medveten om kanel, men inte sorterna. Nu känner jag dem. Det hjälper verkligen att behandla dina problem med naturliga saker snarare än att gå efter läkemedel som bara fungerar som suppressiva medel.
- Mycket informativt. Förvånad över hur mycket kanel kan göra.
Ansvarsfriskrivning Innehållet i denna artikel är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning, undersökning, diagnos eller behandling. Du bör alltid kontakta din läkare eller annan kvalificerad vårdpersonal innan du börjar, byter eller avbryter någon form av hälsobehandling.
