Hur väljer man mat som är lätt att smälta?
Att äta för mycket mat överväldigar matsmältningssystemet, kräver överdriven matsmältningssyra och låter dig inte smälta mat effektivt.
Att äta mat som är lättsmält kan underlätta matsmältningsproblemen och låta ditt matsmältningssystem återhämta sig efter sjukdom eller nöd. Det kan dock vara svårt att veta vilka livsmedel som lätt smälts och vilka livsmedel som inte är. Om du är intresserad av att välja mat som är lätt att smälta, undvik starkt bearbetade, högfettiga och kryddiga livsmedel, medan du fokuserar på enkla kolhydrater, proteiner och hela livsmedel.
Del 1 av 2: välja lätt smältbara livsmedel
- 1Undvik mat med hög fetthalt. Det betyder att du ska äta måltider med låg fetthalt. Till exempel är proteiner med låg fetthalt lättare att smälta än de med högre fett. Rött kött och mejeriprodukter med hög fetthalt är svårare att smälta än bananer, ris eller yoghurt med låg fetthalt.
- Fett är svårt att smälta och kan orsaka diarré om du äter för mycket av det.
- Undvik till exempel friterad mat. Detta kommer att lägga till mycket fett i din kost också.
- 2Välj enkla kolhydrater. Enkla kolhydrater, som vitt ris eller vitt bröd, är lättare att smälta än komplexa kolhydrater, såsom bönor och fullkorn, eftersom de bryts lättare ned i tarmen. Om du har matsmältningsbesvär som orsakar diarré, ät enkla kolhydrater för att hjälpa till med problemet.
- Det är viktigt att notera att fibern i mer komplexa kolhydrater också har en viktig funktion i matsmältningen. Det smälts inte lätt - i själva verket rötas det inte alls - utan tjänar istället till att flytta mat genom matsmältningssystemet smidigt. Ät inte komplexa kolhydrater om du har akuta matsmältningsproblem, men de borde vara en stor del av din normala kost.
- 3Ät yoghurt. De probiotiska bakterierna i yoghurt är bra för matsmältningen. Det lägger till bra enzymer i tarmen och eliminerar skadliga bakterier som kan vara dåliga för matsmältningen. Välj en vanlig yoghurt med låg fetthalt som inte har mycket tillsatt socker till din diet för att hjälpa din matsmältning.
- Det kan dock vara till hjälp att eliminera andra typer av mejeriprodukter från din kost om du vill främja en god matsmältning. Specifikt har många människor problem med att smälta laktos, ett av sockerarterna i mjölken. Om du har svårt med laktos, eliminera mejeriprodukter eller välj laktosfria mejeriprodukter.
Enkla, hela livsmedel är i allmänhet lättare att smälta än högt bearbetade livsmedel. - 4Ät en mild diet. Om du behöver en diet som är väldigt lätt att smälta, överväga att följa en BRAT-diet. Kostens namn står för "banan, ris, äppelmos och rostat bröd." Detta är en mycket intetsägande diet som kan hjälpa dig att övervinna matsmältningsbesvär och diarré.
- Denna diet bör endast användas tillfälligt för att hjälpa till med akut matsmältningsbesvär. Det är inte bra för långvarig näring.
- 5Ät inte kryddig mat. Blanda livsmedel är lättare för matsmältningssystemet än kryddiga. Om du har ett känsligt matsmältningssystem är det troligt att kryddig mat, som chilipeppar, kommer att störa din mage eller orsaka att du producerar överflödig magsyra.
- Personer med matsmältningssjukdomar, som sår eller kronisk halsbränna, bör undvika kryddig mat. De kan förvärra symtomen på dessa sjukdomar.
- 6Undvik starkt bearbetade livsmedel. Enkla, hela livsmedel är i allmänhet lättare att smälta än högt bearbetade livsmedel. Om du har valet mellan en hel mat, som en bit frukt, eller en bearbetad mat, till exempel en frusen middag, väljer du den obearbetade maten.
- Det finns en rad bearbetade livsmedel. Frysta måltider, såsom frysta pizzor, bearbetas vanligtvis mycket och innehåller mycket extra natrium, salt och konserveringsmedel. Men termen "bearbetade livsmedel" inkluderar också saker som är mycket minimalt bearbetade, från tvättad och påsad sallad till grönsaker som helt enkelt är snabbfrysta. Dessa är acceptabla alternativ, eftersom de inte har mycket tillsatta ingredienser som är dåliga för dig. Om du är osäker, kontrollera ingredienslistan.
Del 2 av 2: hjälper matsmältningen
- 1Drick vätskor under måltiderna. Det är en myt att dricka vatten under en måltid kommer att skada din matsmältning. Istället kan det tillföra matsmältningen att lägga till en dryck till din måltid.
- Klipp ut koffeinhaltiga drycker från din kost om du har matsmältningsbesvär som magont eller halsbränna. Dessa kan uttorka dig och orsaka överdrivna magsyror.
Att äta mat som är lättsmält kan underlätta matsmältningsproblemen och låta ditt matsmältningssystem återhämta sig efter sjukdom eller nöd. - 2Tugga din mat. Matsmältningen kan hjälpas genom att tugga maten ordentligt. Att tugga maten ordentligt gör att matsmältningssystemet kan göra ett bättre jobb med matsmältningen eftersom maten redan har delats upp i små bitar och maten är täckt av saliv, som innehåller enzymer som bryter ner maten.
- Kom ihåg att matsmältningsprocessen börjar så snart maten kommer in i munnen.
- 3Ät små, täta måltider. Att äta mindre måltider gör att matsmältningssystemet kan fungera mer effektivt. Istället för att överbelasta systemet med en enorm måltid, kan flera små måltider mat smälta ordentligt, förutom att hjälpa till att upprätthålla ditt blodsocker och bibehålla din ämnesomsättning.
- På samma anteckning, undvik att äta för mycket. Att äta för mycket mat överväldigar matsmältningssystemet, kräver överdriven matsmältningssyra och låter dig inte smälta mat effektivt.
- 4Ge dig själv tid att smälta. Gör inte mycket aktivitet direkt efter att ha ätit. Låt din kropp fokusera på matsmältningen istället för fysisk aktivitet. Detta gör att din kropp kan använda allt blod som behövs för matsmältningen istället för att använda det någon annanstans i kroppen.
- Att äta direkt före extrem fysisk aktivitet, som att träna, kan orsaka illamående, surt återflöde och kräkningar. Vänta istället till efter att du tränat för att äta en stor måltid.
Om du är intresserad av att välja mat som är lätt att smälta, undvik starkt bearbetade, högfettiga och kryddiga livsmedel, medan du fokuserar på enkla kolhydrater, proteiner och hela livsmedel.
- Gör det som fungerar för dig. Det är viktigt att notera att vissa livsmedel fungerar för en person, medan de kan vara svåra för en annan person att smälta - det finns ingen lösning som passar alla.
- Försök att föra en matdagbok. Detta kan hjälpa dig att räkna ut vilka livsmedel som orsakar problem och eliminera dem från din kost.
Läs också: Hur bota morgondiarré?
Kommentarer (1)
- Den här artikeln är till stor hjälp. Tack till guideteamet!
Läs också:
Ansvarsfriskrivning Innehållet i denna artikel är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning, undersökning, diagnos eller behandling. Du bör alltid kontakta din läkare eller annan kvalificerad vårdpersonal innan du börjar, byter eller avbryter någon form av hälsobehandling.
